Retour d'expérience centrifigeuse

L'année prochaine ou pour cette année si le printemps marche bien j'investi dans une centrifugeuse.
Evidemment j'aimerai un modèle fonctionnant en continu ; possibilité de la charger toute la journée d'extraction en la vidant quand il faut ( pratique ??) et qui fonctionne parfaitement.
Ceux d'entre vous qui en utilisent peuvent ils me donner leurs avis sur leur modèle.
Merci

l’essoreuse a salade OK je sors :woohoo: :woohoo: :woohoo: :woohoo: :woohoo: :woohoo:

et pourquoi pas une presse extrudeur ?

olivier.bapteste wrote: et pourquoi pas une presse extrudeur ?

Sa dépend si on s'en sert uniquement pour passer les opercules ou si on veut passer les opercules et le miel.

Les centrifugeuse qu'on peut chargé par le dessus en continu sont pas mal car sa permet de tous passer au faire et à mesure et derrière c'est nickel. Faut juste vidé le panier de temps en temps

ben oui c'est des retours sur ce genre de matod que je veux ....siou plait

En Mp

Pour ceux qui ont des gros débits d'extractions, il y a la solution fondoir.
C'est allemand.
Plusieurs de mes collègues en ont.
Les opercules tombent dans un fondoir où miel et cire sont séparées.
Le chauffage se fait par un circuit d'eau chaude dans un serpentin.
Le miel reprends le circuit normal et la cire va dans un moule.
On récupère ainsi directement des lingots de cire pure en fin de journée.
voir la miellerie de céline gobin.
ou avec notre ami google: fondoir opercules

happy j'ai eu une centrifugeuse comme tu veux .
a éviter si on fait du colza (les grilles se bouchent avec les grains de cristallise ).
sinon c'est pas mal ,mais peut être plus complique que le fondoir en manip (les grilles sont lourdes ).

Fondoir pas le droit : je suis en Bio.
Et le colza ici :ohmy: Le premier qui en plante :evil:

Donc non centrifugeuse

bonjour
il y a des acheteurs de miel qui prennent pas la ou il y a des fondoirs ?? surement a cause du chauffage!!.a+

Je n'est pas de centrifugeuse, mais si j'en achète une je ferai un système pour que les opercules tombe dans le bac de décantation double paroi avec le miel, je mettrais un brasseur pour tout bien mélanger, et ensuite une pompe qui l'envoie direct dans la centrifugeuse . Et ensuite tout sort nickel

Mika je ne vois pas l'intérêt à part engorger la centrifugeuse....

Chacun sa vision des choses

Bonsoir,
Vive les myopes! :woohoo:
Happy, en MP si tu as d'autres questions.........
@+

Bonsoir
Faudrait peut être que ces gens se mettent a la page j'ai utilisé dans mes débuts un fondoir horguelin ok côté coup de chauffe était pas top puis suis passe a ma centrifuge deux vitesses merci les emmerdes avec les filtres qui colmatent sur le colza épais. Je suis revenu au fondoir allemand chauffage a l'eau par serpentin c'est l'idéal il n'est pas possible d'avoir des coups de chauffe et voir le taux HMF monte ceux qui disent ça ferait bien de mettre les pieds dans une miellerie et voir le matériel fonctionner. La chauffe est régulée par thermostat elle est douce et progressive grâce a l'eau. Le soir quand votre journée est finie vous avez votre cire en pain et sorti tout le miel des opercules. Bref a part un petit coup de grattoir sur la grille il n'y a rien a faire pas de panier a vider de filtre a nettoyer et d'opercules a stocker pour une fonte ultérieure.

Douce utopie un certain nombre en sont revenu de ce système avec les problèmes d'émulsion d'autres ont été obligé d'ajouter un filtre rotatif bref ce ne sont plus des miellé ries mais des usines a gaz avec des tuyaux dans tous les sens

Pour conforter les affirmations de Richer sur un bon miller d'analyses par an, je peux donner une indication sur le taux moyen d'HMF.
(Ce qui est le bon indicateur des éventuelles dégradations apportées)

Pour les apis

-avec fondoir on a de 0,5 mg/Kg à 3 mg/Kg, Manifestement, tout dépend de la quantité de miel traité (300 Kg dans l'après midi ou 3 T)

- avec bac à décantation classique (chauffant avec thermostat), on a de 1 mg/Kg à 2,5 mg/kg. Problème idem avec le débit traité.

- avec des installations uniquement d'égouttage (sans système thermique). Tout va dépendre de la saison de récolte et selon l'exposition des ruches au soleil et la durée d'exposition des hausses au soleil (pour certains bien au delà de 15 jours après la fin de miellée).

- Miel de Printemps de 0,2 mg/Kg à 1 mg/Kg

- Miel d'été de 0,5 mg/kg à 10 mg/kg (par exemple pour des hausses en plein soleil avec une Température diurne >30°C et une durée d'exposition supérieure à 15 jours en Août)

Moralité : Un fondoir bien "conduit", n'est pas du tout pénalisant !

Nota. Pour mémoire, je vous invite à consulter les valeurs légales maxi fixées dans le décret miel (même pour ceux qui sont en bio).

Pour Pierro.
Je signale que les acheteurs de miel ne se fient pas à la présence des équipements de la miellerie chez les apis, mais aux valeurs des analyses des échantillons fournis.

Y'a pas de doute qu'un fondoir c'est mieux, j'ai travaillé de nombreuses années dans une exploitation de 800 ruches, avec un fondoir sa fait vite chaud et au bout de Quelques heures sa dégage une fumée du au débris à longeur de journé c'était chiant, c'était un fondoir de chez toto. Celui a eau chaude est surment mieux.

happy culteur wrote: Fondoir pas le droit : je suis en Bio.
Et le colza ici :ohmy: Le premier qui en plante :evil:

Donc non centrifugeuse

Extrudeur c'est très bon. 5-6000 euros je crois.
Sinon le gros spin float de chez koko.15000 euros

@Mika 79

Tu parles des anciens fondoirs avec tubes infra rouges (couvercle pivotant). Ces appareils, dont il ne faut trop parler à ton assureur et qui ont mis le feu à un bon nombre d'installations, avec le cas classique : oubli d'arrêt le soir et après plusieurs heures, auto inflammation de la couche de cire en surface !

richard86 wrote: @Mika 79

Tu parles des anciens fondoirs avec tubes infra rouges (couvercle pivotant). Ces appareils, dont il ne faut trop parler à ton assureur et qui ont mis le feu à un bon nombre d'installations, avec le cas classique : oubli d'arrêt le soir et après plusieurs heures, auto inflammation de la couche de cire en surface !

Oui, y'en à encore plein qui s'en servent, sur que niveau sécurité c'est pas le top

Question à Concors

Pourquoi il n'y aurait pas du colza bio ?

Pour faire de l'huile de colza bio, on préfère faire des importations de pays tiers (et pourtant, pour certains, il devrait y avoir une méfiance sur la traçabilité).

salut richard
ben le mien d acheteur il doit pas se fier aux analyses !!! j en sais rien mais c est dommage que j ai plus le courrier, mais il fallait affirmer si fondoir ou pas !!!!! le miel partait a l export !!!! il y avait plusieurs conditions !!.
moi j ai pas modernisé le concept , j ai l alpha sur mon ancien bac a deoperculé de 2 m de long, une grille a 17 cm du fond et une pompe au robinet .
je tire les hausses le matin , j extrais l apres midi , pas de chambre chaude sauf le colza.
je laisse égouter toute la nuit et avant de repartir le matin tirer de nouveau les hausses je passe les opercules a une vieille centrifugeuse a deux vitesses, y en a pour 3/4 d heure a 1 h et en attendant que ca tourne je prepare dans la miellerie y a toujours a faire.
vu le temps que ca me prend je vais continuer comme ca, si je devais changer je regarderai du coté des press- cire.a+

J'en connais qui ont des presse ils en sont pas très satisfait, surtout pour le colza. Ils veulent revenir au fondoir.

j'ai la même méthode de travail que toi Pierrot sauf que les opercules égouttées je les passe au fondoir et que je récupère le miel pour faire du sirop de nourrissement

mika79 wrote: J'en connais qui ont des presse ils en sont pas très satisfait, surtout pour le colza. Ils veulent revenir au fondoir.

quel est le problème entre la presse et le miel de colza??

samdu47 wrote:

mika79 wrote: J'en connais qui ont des presse ils en sont pas très satisfait, surtout pour le colza. Ils veulent revenir au fondoir.

quel est le problème entre la presse et le miel de colza??

Ba le cristallisé tu le sort pas, certaines année sa représente pas mal de miel

Bonsoir,
A l'heure actuelle, j'ai un pressoir.
C'est efficace, même avec le miel de printemps, évidemment : on attendra pas qu'il cristallise! Comme pour l'extraction.
Par contre, si un jour je peux (moyens) j’achèterai une centrifugeuse (que j'ai déjà utilisé) pour le coté pratique. (C'est mon avis)
Le miel cristalisé ne sort pas mieux avec une centrifugeuse d'après mon expé.
Michel.

Pressoir je ne connais pas mais cela me semble un peu " amateur ". Quant au fondoir je ne peux pas en bio. Je ne nie pas que ceux qui en ont l'utilisent correctement et ne font pas varier l'HMF mais je veux rester dans les clous du BIO.
Sans juger ( il y aurait à dire ) de la cohérence du cahier des charges.

J'ai déjà utilisé une centrifugeuse et pour moi cela est le plus pratique. Les opercules sorties du bac décanteur ainsi que celle de la désoperculation peuvent y aller en continu.
J'ai des retours très intéressants sur celle de Thomas ; si quelqu'un connait un matos équivalent en qualité mais à un moindre prix vous pouvez me tenir informé sur le fil ou en MP si les modos jugent que c'est de la pub.
Merci à tous.

salut happy
ca fait amateur??? un gros amateur alors !!!!!!




ca vaut entre 3000 et 6000 euro !!!!
pour un amateur c est pas mal comme bécane .a+