Vente d'essaims d'abeilles locales à tendance noires certifiés Bio, sur cadres Dadant droits (fils et jambage). Sélectionnés selon plusieurs critères:
- la couleur noire, - la douceur globale de l'essaim souche, - le caractère hygiénique (PIN-TEST réalisé très régulièrement: pour évaluer la capacité des abeilles à nettoyer le couvain), - la taille du couvain, - la capacité à stocker de bonnes quantités de miel et pollen.