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Invertine

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31 Mar 2002 00:00 #20716 by marcmendez
Invertine was created by marcmendez
Bonjour,
Sur un ouvrage, j'ai lu que l'on pouvait transformer du saccharose en glucose et fructose en utilisant de l'invertine. Mais savez-vous où on peut en trouver ?
Merci

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  • marcmendez
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01 Apr 2002 00:00 #20717 by marcmendez
Replied by marcmendez on topic Invertine
Je dispose de sucre sacharose en grande quantité. Il existe dans le commerce des sucres invertis pour nourrir les abeilles pendant l'hiver. C'est ce que je souhaiterais réaliser.

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