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miel trouble

  • cri83
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01 Aug 2007 00:00 #23639 by cri83
miel trouble was created by cri83
Bonjour!
je viens d'extraire du miel de lavande récolté voici 3 jours et j'ai eu la surprise de m'apercevoir, lors de la mise en pot, qu'il n'était pas translucide comme d'hab mais trouble, un peu comme le miel crémeux!
Quelqu'un pourrait-il m'expliquer la cause? et mon miel va-t-il s'éclaircir avec le temps?

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  • Azergues
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03 Aug 2007 00:00 #23640 by Azergues
Replied by Azergues on topic miel trouble
Salut Cri 83,
Est-ce que 3 jours suffisent pour la maturation? ca parait juste Combien de temps laissais-tu les autres années?
La temppérature était-elle suffisante? Plus le miel est froid plus il est épais et donc mature moins vite?
C'est tout ce qui me vient à l'esprit.
Ciao

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  • cri83
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06 Aug 2007 00:00 #23641 by cri83
Replied by cri83 on topic miel trouble

Originally posted by Azergues:
Salut Cri 83,
Est-ce que 3 jours suffisent pour la maturation? ca parait juste Combien de temps laissais-tu les autres années?
La temppérature était-elle suffisante? Plus le miel est froid plus il est épais et donc mature moins vite?
C'est tout ce qui me vient à l'esprit.
Ciao

Merci pour ta réponse; mon PB est résolu,il suffisait de patienter quelques jours et les micro bulles d'air sont remontées en surface; mon miel est maintenant limpide!

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