Miel "tartinable"

Bonjour,
Je suis débutant (2 ruches) depuis l'année dernière mais ma première récolte sera pour cette année (problème d'essaimage l'année dernière donc pas de récolte). J'habite dans les côtes d'Armor et ne ferai qu'une seule récolte, de miel toutes fleurs. Quelle méthode (la plus simple possible) dois-je employer pour obtenir un miel qui ne se fige pas en un bloc et qui soit "tartinable" (sans parler de miel vraiment crémeux)? Ensemencement, brassage...?
Merci

Bonjour
L'ensemencement: obtenir un grain fin
Brassage: oui, li sera "tartinable", ce qui veut dire onctueux, pateux, crémeux ...
apicolement
marcel

Bonjour et merci pour cette réponse, mais ce que j'aimerais savoir, c'est quelle technique vous employez pour obtenir ce type de miel: l'ensemencement, le brassage, les deux combinés, une autre technique? et de quelle façon vous procédez? Sachant que je recherche de préférence un procédé assez simple, vu la quantité de miel que je récolterai.
Merci

Bonjour Stouffic,
tu trouveras un article sur le sujet, très complet et en image, sur l'Abeille de France n° 937 - juin 2007 - à la page des jeunes.
Cordialement.

Merci pour cet article.
Concrètement, comment faire la mise en mouvement du miel (perceuse et hélice?)
Quelle technique employez-vous?
merci encore

Bonjour !
Sur ce présent site va voir articles et thèses (au lieu de cliquer sur forum tu cliques 4 cases plus haut) tu pourras satisfaire ta curiosité avec plusuers articles sur la cristallisation du miel. Au revoir et bonne navigation !

Bonjour et merci pour vos réponses.
J'ai commencé à parcourir quelques uns des articles, très intéressants, cependant, j'aimerais vraiment connaître les pratiques et expériences d'autres apiculteurs: donc vous, Apix et Michel8 par exemple, comment procédez-vous?
Merci

Bonjour !
Je tire le miel dans des seaux plastiques de 20 kg dans lesquels le miel cristallise. Au fur et à mesure des besoins je rends le miel coulant en chauffant modérément au défigeur avant de mettre en pot. Je préviens les amis et client de placer leur pot au bain marie s'il recristallise chez eux.
Bonne saison 2009.

Si tu n'as que deux ruches, tu n'as pas besoin d'un matériel professionnel.
j'ai réussi un ensemencement de qualité en versant tout simplement 2 kg de miel de colza réchauffé (bain marie 40°max) dans mon maturateur qui contenait 60kg de miel fraichement récolté et à 2 ou trois jours d'être mis en pot.
Ensuite, quelques coups de cuillère en bois suffisent largement.
Au final, mon miel est un peu plus granuleux qu'un miel de colza pur mais parfaitement tartinable.

Bonjour
Merci à vous deux, c'est exactement le genre de réponse que j'attendais. Compte tenu de la taille de mon "rucher", je ne comptais pas acheter de matériel spécifique mais juste trouver une méthode simple pour obtenir un miel qu'on puisse tartiner.
Merci