Soyez constructifs et... courtois ! Par avance merci pour les apinautes qui dialoguent avec vous ou qui simplement vous lisent :-)

miel de forêt

lapi-cure
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Visitor

18 Nov 2012 22:24 #49879 by lapi-cure

miel de forêt was created by lapi-cure

Bonjour,

Comment fait on pour produire un miel de forêt? Comment ça marche? Que faut il comme essence d arbre?6 A quel moment il faut placer les ruches? Quand faut il récolter?
Pour le moment je possède quelques ruches, mais mon père possède quelques ha de bois et je me demandais si c'était a ma portée de faire du miel de forêt quand le cheptel sera un peu plus concernant.

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mardec
Visitor

18 Nov 2012 23:22 - 18 Nov 2012 23:23 #49883 by mardec

Replied by mardec on topic Re: miel de forêt

Salut
Avec une localisation, ce serait plus facile de répondre

Je vais être vache: du miel de forêt, c'est quand tes ruches sont en forêt ...

quelques hectares !!!! de foret ou de bois ?: j'ai un rucher dans 100 hectares de forêt, une vrai avec des arbres que t'arrive pas à faire le tour tout seul avec tes bras, faut être deux mais au printemps, ces demoiselles me font ... du colza: leur aire de butinage, c'est 600 à 800 hectares ...
Mais en été, que des betteraves, blé et patates: elles me font du miel de forêt: z'ont plus rien d'autres à butiner que tilleul, chataigner et miellat ...

Last edit: 18 Nov 2012 23:23 by mardec. Reason: ortographe

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lapi-cure
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19 Nov 2012 06:26 #49884 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Je suis du nord Dordogne, Périgord vert, avec beaucoup de... forêts.
Ce sont quelques ha dans un massif de plusieurs centaines d hectares.
Les essences principales sont: pins, chataignier, chêne et dans certains coins, des acacias.

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mardec
Visitor

19 Nov 2012 07:46 #49886 by mardec

Replied by mardec on topic Re: miel de forêt

salut
AH !! oui.
J'ai vu ça en juin: un pays de cocagne pour moi

La récolte d'aout sera du miel de forêt, sans conteste.
Mais des récoltes, tu peux en faire des spécifiques: printemps, accacia,
certainement tilleul aussi, chataigner et fin aout miellat
Sur le forum, y'a quand même pas mal d'apis de toutes les dordognes: la blanche, la verte, la noire ....

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exapi
Visitor

19 Nov 2012 08:41 #49887 by exapi

Replied by exapi on topic Re: miel de forêt

Et la pourpre, n'oublions pas la pourpre

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samdu47
Visitor

19 Nov 2012 10:57 #49889 by samdu47

Replied by samdu47 on topic Re: miel de forêt

salut
je confirme qu'il est possible de faire du foret dans le périgord. Reste encore à s'entendre sur la nature de ce miel.
Les chataignier donne assez régulièrement, le miellat au mois de juillet c'est un autres problème. Par contre des tilleuls, j'en ai pas vu assez pour en faire du miel.
Par définition le miel de foret serais plutot un toutes fleurs foncés.
Donc tu pourrais faire 2 récoltes pas an, une fin mai début juin pour avoir du toutes fleurs clair, et une autres fin aout pour du foret.

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

19 Nov 2012 13:48 #49893 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

2récoltes par an? Pas plus? En ayant sous le coude colza, acacia, chataignier?
Ce n est pas possible de faire une récolte de chaque cru?

Et oui, pays de cocagne, mais terre apicole! :whistle:

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samdu47
Visitor

19 Nov 2012 14:26 #49897 by samdu47

Replied by samdu47 on topic Re: miel de forêt

Je ne connais pas tes ambitions, mais il est tout à fais possible de faire une récolte par cru.

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

19 Nov 2012 15:14 #49898 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Mes ambitions? Est il seulement d ambitionner quoi que ce soit avec ces bêtes la?
En commençant la saison seulement au mois de juin j'ai pu faire 20kg par ruche sur du tournesol.
Beaucoup disent que 25kg est une moyenne annuelle. Je n ai aucun recul mais comment 25kg peut être une moyenne alors qu'un débutant comme moi à pu faire 20kg sur 1demie saison?Ai je eu de la chance ou y a t il beaucoup de non dit sur les rendements?

J'aime voir les abeilles travailler, je n aime pas travailler pour rien, alors quitte à s occuper d abeilles autant faire du miel

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guittatus
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19 Nov 2012 15:55 - 19 Nov 2012 15:58 #49899 by guittatus

Replied by guittatus on topic Re: miel de forêt

on va dire une petite part de chance et de localisation

enlève une seule plante de tout ton environnement: le tournesol
tu n aurai rien récolté et tes colonies sans nourrissage n auraient pas passé l hivers
encore faut il qu elles le passe
ce que je te souhaite

le recolte est une chose, la survie de la colonie d une annee sur l autre c est autre chose
tu as fait une belle récolte en amenant une ruche prête sur une miellée de tournesol
mais le nectar n est pas tout si ton environnement est trop pauvre en pollen
c est l annee prochaine que ca va pas aller

Last edit: 19 Nov 2012 15:58 by guittatus.

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

19 Nov 2012 16:25 #49902 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

C'est vrai que l environnement est favorable.
J'ai surveillé les entrées de pollen en septembre, le lierre et la luzerne était en fleurs. J'ai aussi nourri 1fois par semaine à cause de la sécheresse. La partie est pas gagnée puisque l hivers est pas passé.

Pour la récolte de tournesol j'ai transumé à 50km. Pour les autres ruches, elles sont restées à la maison, j'ai aussi fais 20kg sans tournesol.
J'ai fais une division sur la troisième ruche que j'ai amené sur du sarrasin.

La chance du débutant certainement.

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guittatus
Visitor

19 Nov 2012 16:58 #49906 by guittatus

Replied by guittatus on topic Re: miel de forêt

non pas forcement

si tu transhume ( c est le secret), si tu te méfit des pesticides, si tu traite correctement varroa, si tu n a pas trop de frelon si si si si si si...........
tu devrais avoir des résultat correct

les années se suivent mais ne se ressemblent pas
tu n a fait qu une demi saison mais c est la bonne moitier que tu as fait
pour moi 2011 bon printemps mauvais été
2012 printemps pourrit bon été

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

19 Nov 2012 17:07 #49908 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Je nourri, je traite varroa mais je ne fuit pas les pesticides, ça sert à rien

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MichelV
Visitor

19 Nov 2012 18:05 #49916 by MichelV

Replied by MichelV on topic Re: miel de forêt

Bonsoir,

La chance du débutant certainement.

Certainement oui! Qu'est-ce que ça va être en bonne année!
Je ne connais personne ici qui a fait 20 kg/ruche cette année!
20 kg de nourrissement oui!

Michel.
(récolte quasi nulle de mon coté!)

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jsgros
Visitor

19 Nov 2012 18:12 #49919 by jsgros

Replied by jsgros on topic Re: miel de forêt

faudrait aussi préciser le nb de ruche et le nb apte à produire

cette années c'était 70 ruches dont seulement 27 en prod pour 900 K de miel ...

donc 900/27 = 33.33 BIEN !!!!!!

mais 900/70 = 12,85 BOF !!!!!

a+

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guittatus
Visitor

19 Nov 2012 18:54 #49922 by guittatus

Replied by guittatus on topic Re: miel de forêt

j ai fait 100 kg de metcalfa sur 6 ruches

autre rucher a 6 km 0g sur 10 ruches.

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

20 Nov 2012 06:23 #49943 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Le rucher était composé de 3ruches prêtes a produire:
1 sur tournesol, 20kg
1 sur toutes fleurs 20kg
Et avec la troisième je me suis appris à faire une division.

Je ne fais pas de miel de sucre, si c'est pour mettre des nourrisseurs sur les hausses, autant faire de la confiture... :woohoo:

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jeff24
Visitor

20 Nov 2012 07:26 #49944 by jeff24

Replied by jeff24 on topic Re: miel de forêt

Bonjour,je suis du Perigord Noir,une année normale je faits 3 recoltes ,acacia ,tilleul chataigner.en ce qui concerne le Miel de foret,je ne vois pas ,apres le chataigner c'est la disette.sur certains secteur ,comme le mien nous avons enormement d'erable champetre qui complete la recolte au printemps

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

20 Nov 2012 07:56 #49945 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

A ben voilà! 3récoltes, c'est interressant ça!
Récolte de tilleul en Dordogne? Il y a des tilleuls en masse du côté de Montignac?

Combien de kg tu fais en ayant 3récoltes?

Il n y a pas de luzerne dans ton secteur? Dans mon secteur après la floraison du chataignier, les abeilles peuvent aller sur la luzerne

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jeff24
Visitor

20 Nov 2012 08:07 #49946 by jeff24

Replied by jeff24 on topic Re: miel de forêt

Bonjour,j'ai pas mal de tilleul autour de chez moi,la luzerne est fauché avant floraison par les agriculteurs,meme s'il en reste un peu cela ne me permet pas une recolte,cette année 4 hectares de tournesol et pas un grammes dans les ruches,c'est pour cela que je compte 3 recoltes,quand tout va bien.
cette année 13 ruches en production et 250 kg recoltés,pas d'acacia(gel) ou tres peu ,un peu de tilleul(pluie) et pas mal du chataigner.
les années se suivent mais ne se ressemble pas

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

20 Nov 2012 08:23 #49947 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Le problème du tournesol se sont les nouvelles variétés, notamment les variétés oléiques, les graines sont plus riches en huiles mais beaucoup moins mélifére.

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jeff24
Visitor

20 Nov 2012 08:35 #49949 by jeff24

Replied by jeff24 on topic Re: miel de forêt

Pour le tournesol j'ai entendu parler du sol qui avait une importance aussi sur la production,alors je suppose que les deux combinés explique le manque de miellée,dommage car cette année cela aurait arrangé.

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superden33
Visitor

20 Nov 2012 21:22 #49980 by superden33

Replied by superden33 on topic Re: miel de forêt

La chance du débutant disait certain : à croire que la première année est souvent très bonne en effet ! Moi j'avais fait 27 kg ... et j'en mange encore et toujours, du miel 2011, lol.

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lapi-cure
Topic Author
Visitor

21 Nov 2012 22:18 #50045 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Il faut des sols calcaires pour que le tournesol "coule"

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lapi-cure
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Visitor

21 Nov 2012 22:22 #50046 by lapi-cure

Replied by lapi-cure on topic Re: miel de forêt

Donc, pour faire du miel de forêt, il faut, après la récolte de chataignier, laisser les ruches dans les bois et quand arrive la fin août on fait une dernière récolte. C'est bien ça?

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wLz
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21 Nov 2012 23:28 #50049 by wLz

Replied by wLz on topic Re: miel de forêt

non pas forcement, par chez moi après le châtaignier il n'y a plus rien de significatif donc mon miel de foret = floraison plus ou moins simultanée des tilleuls, châtaigniers, ronces,...
s'il n'y a pas de pucerons je pense qu'il n'y a plus grand chose à espérer après le châtaignier mais je ne connais pas ta région

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jeff24
Visitor

22 Nov 2012 18:29 #50072 by jeff24

Replied by jeff24 on topic Re: miel de forêt

Bonjour,cela serait une bonne solution ,il faut essayer mais je ne connais pas bien ce miel.je ne connais pas ton potentiel mellifere mais je pense qu'il doit y avoir quelques anciens apiculteurs autour de toi qui pourrons mieux te renseigner,en tout cas chez moi apres le chataigner c'est finis.tient nous au courant.

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centrevar
Visitor

22 Nov 2012 19:03 #50075 by centrevar

Replied by centrevar on topic Re: miel de forêt

concernant la luzerne dont il est question un peu plus haut, je ne sais pas si toutes les abeilles peuvent la butiner? j'ai 3 ruches sédentaires ( j'y vais 3 fois dans l'année c'est pour ça) chez la belle famille au sud de perigeux, c'est essentiellement du miel de chataignier qu'elles font. mais il ne doit pas être pur car il est trés different ( enfin! j'exagère un peu, different dirons nous) de celui que je fais au coeur des maures dans le var.

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jeff24
Visitor

22 Nov 2012 19:25 #50076 by jeff24

Replied by jeff24 on topic Re: miel de forêt

Bonjour centrevar j'ai remarqué aussi la difference avec le miel de chataigner corse qui est beaucoup plus que clair que chez nous en Dordogne,je ne sais pas l'expliquer,si quelqu'un connait la raison je suis preneur.

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exapi
Visitor

22 Nov 2012 20:51 #50084 by exapi

Replied by exapi on topic Re: miel de forêt

Ah mais il ya un effet "terroir" énorme pour le chataignier.
Le miel de chataignier de châtaignier de l'Isére arrache un max, il n'a rien à voir avec celui de l'ardèche ( souvent petit goût de réglisse avec la germandrée) ou celui des Pyrénées.
Il peut y avoir aussi miellat et nectar.
Donc pour résumer, il y autant de miels de chataignier que de lieu de récolte, mais dans tout les cas ça reste un miel d'homme comme aurait dit Françis Blanche

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