Outil-rabot à désoperculer ou racloir ?

bonsoir
je recherche un rabot à désoperculer je crois que c'est le bon nom. j'en ai vu en suisse chez bienen meier mais c'est en suisse
est ce que parmi vous certain se sont servi de ce matériel. il me semble que c'est plus ergonomique que le couteau
au bout de quelque hausses avec le couteau je trouve le geste fatiguant
est ce que vous connaissez un magasin en France
merci

Je profite du sujet déjà crée pour relancer le questionnement à ce sujet.
Qui a déjà utilisé un rabot en lieu et place du couteau et qui pourrait nous donner son avis ?

Quelques photos pour ceux qui n'imaginent pas l'objet :