Miel en rayons

Bonjour ,
Pourriez vous me dire à quel moyenne je pourrai vendre mon miel en rayons (au kg) svp .

Merci

Chez moi 12 e kg pour les revendeurs et 14.5e public.
J'ai vu des barquettes de +- 500g a 15 e.

TOM wrote: Chez moi 12 e kg pour les revendeurs et 14.5e public.
J'ai vu des barquettes de +- 500g a 15 e.

AH quand même!!!! je n'aurais pas penser autant....

ouais tu vends la plus cher possible. Mais une seule chose a savoir pour la vente de miel en brèche, il faut peser précisément la brèche et donc disposer d'une balance agréée (normalement CoFRAC, la balance de cuisine suffit pas)Le prix que je pratique est le double du miel en pots.

Comme ZAYA, le double, les gens aiment bien le miel sous cette forme ici, le côté ultra bio certainement .

ouais et comme ça vu que c'est super cher, plus personne ne m'en demande et je suis plus emmerder avec çà, non mais c'est vrai quoi.

maya wrote: ouais tu vends la plus cher possible. Mais une seule chose a savoir pour la vente de miel en brèche, il faut peser précisément la brèche et donc disposer d'une balance agréée (normalement CoFRAC, la balance de cuisine suffit pas)Le prix que je pratique est le double du miel en pots.

Pour le miel en pot aussi y faut la vignette.

Carnica22 wrote: Comme ZAYA, le double, les gens aiment bien le miel sous cette forme ici, le côté ultra bio certainement .

Euh! Quand c'est moi, c'est moi, mais quand c'est pas moi, c'est pas moi!
C'est surement flatteur pour maya de me confondre avec lui, mais moi, bin, ça me gène un peu quand même! :woohoo: :woohoo: :woohoo:

Moi je le vend à 30€/kg et je vous jure que je ne le garde pas plus de 10mn sur mon stand

dom75020 wrote: Moi je le vend à 30€/kg et je vous jure que je ne le garde pas plus de 10mn sur mon stand

Alors pourquoi te compliquer la vie avec une ligne à désoperculer à 50 000 euros???

C'est clair, je crois que ne vais pas me faire chier, je vais tout vendre comme ça

ZAYA_26740 wrote:

Carnica22 wrote: Comme ZAYA, le double, les gens aiment bien le miel sous cette forme ici, le côté ultra bio certainement .

Euh! Quand c'est moi, c'est moi, mais quand c'est pas moi, c'est pas moi!
C'est surement flatteur pour maya de me confondre avec lui, mais moi, bin, ça me gène un peu quand même! :woohoo: :woohoo: :woohoo:

Eh zaya t'es comme moi y'avait rien a la télé ce soir? :dry: c'est vrai qu'on se fait chier dans ce cas la surtout pendant mes 4 moi de vacances, heureusement qu'il ya ce forum, ca occupe hein? :blush: :oops:

et dom t'as raison, tant qu'a tenir un stand autant que ce soit rentable, et puis t'a raison de pas en mettre trop, entretenir la pénurie ca fait monter les prix!!

moi j'adore ces deals là tout le monde est content, le bobo qui a enfin eu son miels en bréche pour faire baver ses potes de bureau et toi qu'a réeussi a lui vendre trois fois le prix d'un truc pourri de pesticides!! ouarf ouarf ca me rapelle les premiers temps du bio quand les carottes terreuses et tordues se vendaient trois fois le prix des vrais! Mort de rire.

mais je me moque pas loin de la. En apiculture y'a deux façon de gagner sa vie: Faire du miel
ou le vendre

oui oui j'ai bien dis ou le vendre pas et le vendre, comprenne qui voudra

Sur mon marché 0 bobo que des algériens et marocains qui si connaissent vachement bien en miel

Je ne sais plus a qui je disais ça le marché du miel en brèche est assez spécifique au client de culture Maghrébine et du Moyen Orient de part une tradition et une religion fortement ancré.

En gros l'islam mets en valeur tout ce qui sort de la ruche et les musulmans obéisse aux "injonctions divines" depuis des siècles. C'est une clientèle pénible (tradition du marchandage) mais qui peut être fidèle une fois habitué a nos pratique et une fois la confiance installé.

Perso je ne leur cours pas après l'habitude du marchandage m'agace vraiment trop.

J'ai jamais eu à négocier, ils trouvent ça même pas très cher. Et lors des 2 aïd on m'offre des pâtisseries.

vous croyez que je peux trouver la clientèle pour le cadre de hausse operculé ?! et puis savoir si c'est plus vendeur en hoffman ou en cadre droit ? :woohoo:

les gens du mahgreb préfére le miel en bréche car il sont sur que c'est du miel pur non coupé de sucre, car chez eux le miel est souvent coupé de sucre ou de mélasse pour la patisserie. Ceci dit quand il n'est pas coupé leur miel est d'excellente qualité et s'achéte dans les 30 euros le Kg.......
quand il n'est pas coupé!

Laurent32 wrote: vous croyez que je peux trouver la clientèle pour le cadre de hausse operculé ?! et puis savoir si c'est plus vendeur en hoffman ou en cadre droit ? :woohoo:

Ou même en plastoc? Emballage perdu....

une grande majorité des maghrébins fabrique leur "miel" pour l aid
c'est un sirop a base d infusion d écorce d agrume

la ou je taf ( plus de 200 employé) 80% de musulmans , ils ne m ont jamais prix un pot
ce sont les français d'origine, qui m en achètent.

maya wrote: En apiculture y'a deux façon de gagner sa vie: Faire du miel
ou le vendre

oui oui j'ai bien dis ou le vendre pas et le vendre, comprenne qui voudra

Je comprend bien ce que tu veux dire, mais je connais pleins de contre exemples...

Bjr Dom

Une question pratique, comment le conditionnes tu pour le vendre?

Ca fait plusieur fois qu'on me parle de ce marché magreben. 30euro/kg. est ce que c'est vraiment vrai ce truc ? moi mon miel brut brut , je le vend 6 euro/le kg au revendeur . je me fais arnaque ou koi? dit te moi

J ai une partie de ma clientèle qui est originaire du maghreb . C est une clientèle de connaisseurs qui recherche du " vrais " miel non coupé. Ils essaient par principe de négocier au début, mais en expliquant avec le sourire que ce n'est pas le genre de la maison, le sujet n'est ensuite plus abordé. Par la suite, c'est une clientèle très fidèle à condition que la qualité du miel soit au rendez vous.
Il faut savoir qu'au maghreb le marchandage est une institution, et le fait de ne pas négocier est mal perçu.
Deplus l'année dernière j'ai été en vacances au maroc. Là bas, les prix du miel sont beaucoup plus élevé qu'en france. Pourtant le niveau de vie est plus bas qu'en france. Le miel est pour eux un produit de luxe, alors que chez nous il est plutôt perçu comme un aliment de base ....