recette pain d'épice

bonjour,

voila, ça fait plusieurs fois que je fais des pains d'épice mais je ne les trouve pas fameux, je n'arrive pas a trouver LA recette!

avez vous ça?

Merci

Oui ...
dommage ...

Bonjour,
Une recette de pain d'épice moelleux :


PAIN D' EPICES
Ingrédients : pour : 1 gros moule à cake
Quantité Produits

60 gr Beurre + une noix pour le moule
300 gr Miel
300 gr farine de blé ou de seigle
1 cuillère à café Epices mélangés
1 cuillère à café de levure et de bicarbonate de soude
Pincée Sel fin
1 Œuf
12,5 cl ou 10 cl Lait
Préparation

Faire fondre le beurre et le miel
Pendant que le mélange tiédit
Versez la farine tamisée,la levure, et le bicarbonate de soude, le sel et les épices
Mélangez le tout!
Ajoutez 1 œuf battu et le lait!
Mélangez et ajoutez le miel avec le beurre fondu!
Versez dans un moule à cake , si la pâte est plus liquide faire cuire plus longtemps sur le 4(120°)
Enfournez 45 mn TH 4
Ensuite baissez le four TH 3 et laissez cuire 30mn (90°)
Ressortir la lame de couteau humide mais sans trace!!
Démoulez chaud
Patientez 2 jours avant de déguster!!

c une cuilllère de bicarbonate et une de levure, ou 1/2 cuillere de chacun?

Merci

cette recette est délicieuse avec le miel de bruyère.
tu es fou mielpimpin de dire qu'il faut attendre deux jours, moi je peux pas....

merci pour cette recette
je vais essayer mes variante que je raté avant a cause de la température.

bye

pas pu attendre 2 jours non plus! excellente recette!

hé jsgros essaie la, elle est peut être meilleur que la tienne! mdr

bonjour
@mielpinpin dans ta recette de pain d'épice qu'entend tu par épices mélangés , c'est un mélange tout pret ou il faut le faire sois même et avec quels épices merci

a+ bonne journée

Thierry71 wrote: bonjour
@mielpinpin dans ta recette de pain d'épice qu'entend tu par épices mélangés , c'est un mélange tout pret ou il faut le faire sois même et avec quels épices merci

a+ bonne journée

Bonjour,
J'entends surtout par mes oreilles .
Il faut manger épicé mais pas en même temps .
On mets ce qu'on veut ,par exemple : cannelle , anis vert ,zestes de citron , d'orange .....
On essaye épicé tout !