Effectivement, on utilise ce genre de filtre lors des opérations de conditionnement.
le miel en fût, ayant été fondu est transféré vers les cuves d'assemblages par pompage.
Au départ en préalable, on a un écumage en surface avant le pompage.
(Quelquefois, sur des miels qui ont un niveau d'impuretés important (ex. Miel de Colza dans un fût qui a commencé à prendre et dans lequel il a été rajouté le lendemain d'autre miel = piègeage de partricules à tous les niveaux en fonction de la viscosité)
Même avec un filtre à cartouche de remplacement, c'est un peu "galère" de nettoyer le filtre au karcher, puis de le sécher à l'air comprimé pour éliminer les résidus d'eau dans le maillage de la structure filtrante.
J'abonde l'appréciation de Cdsjo.
Ce genre de technique se justifie au conditionnement. Par exemple, si pour charger une cuve de 4T, on peut le faire avec une seule cartouche, voire la 2 ème à la rigueur, sinon s'il reste du miel à charger et qu'il faut nettoyer les filtres, c'est la crise de nerfs assurée !!!
