Séchage des opercules

Bonjour à tous,
Le séchage des opercules est un problème pour les petites exploitations en particulier parce que le matériel est cher. Certains parlent d'essoreuse à salades pro, d'autres de filets à mettre dans l'extracteur. Comment procédez vous ? Merci.

Perso je laisse égouter dans un bac surmonté d'un grillage.

je mets sous presse environ 24h les opercules de la journée, soit environ une dizaine de litre d'opercules pour 4 à 5 kg de miel (de mémoire)
Il s'agit d'une petite presse à raisin que m'avaient donné des amis

J'ai investi dans un pressoir à fruit à pompe hydraulique (en inox). En plus, cet année, ça m'a servi à presser les rayons . Comme je fais quelques bêtises :pinch: :oops: :evil: (j'ai mis des cadres dans la hausse sans C.G.) Elles en ont profité pour bâtir des rayons. Donc je les ai passé sous le pressoir. (Tout neuf :woohoo: )

A propos, ça marche bien les "sacs à opercules" que l'on mets en tangentiel dans l'extracteur ? Ça ressort aussi sec qu'à la centri ? Si Quelqu'un à un retour je suis preneur...
@+

Cela fait 15 ans que je les utilises. Aucun problème, ensuite je laisse les opercules à lecher sous un hangar.

moi je laisse égoutter, et j'ai remarquer que ce miel peu avoir un leger gout de fumer donc je le passe pour la conso familliale. apres mis dans un fut ca passe mais ca pourrai etre une raison d'une sanction pour gout de fumer avec retour dd qq futs. apres c vraiment leger mais un nez averti ou un fin palais le percoit directe.

à max ,
Si tu veux éviter cette problématique et que tes ruchers ne sont pas trop éloignés , tu pourrais pratiquer avec les plateaux "chasse abeille " . Ils permettent de trés peu enfumer lors des récoltes .
L'avantage est aussi de ne pas subir l'agacement des abeilles pendant les récoltes , l'investissement n'est pas énorme , par contre il faut des hausses en bon état ( sans passage possible pour les abeilles ). Tu peux ainsi récolter plus de hausses dans une journée et donc obtenir un miel sans odeur de fumée .

Si j ai bien compris tu mets les opercules dans le sac dans l' extracteur .Je comprend mieux.La recolte avec un chasse abeille et 2 agglos et bien pratique

biruche wrote: Si j ai bien compris tu mets les opercules dans le sac dans l' extracteur .Je comprend mieux.La recolte avec un chasse abeille et 2 agglos et bien pratique

Pourquoi les agglos ? :huh: :blink:
Je pige pas...

max16380 wrote: moi je laisse égoutter, et j'ai remarquer que ce miel peu avoir un leger gout de fumer donc je le passe pour la conso familliale. apres mis dans un fut ca passe mais ca pourrai etre une raison d'une sanction pour gout de fumer avec retour dd qq futs. apres c vraiment leger mais un nez averti ou un fin palais le percoit directe.

Déjà comme indiqué par Du luy, ou à la limite, avec un souffleur ça va pas mal non plus pour éviter l'inconvénient "gout fumée" pour lequel toutefois, il ne faut quand même pas plaindre l'usage de l'enfumoir non plus !! :lol:

2 agglos le chasse abeille et tu met tes hausses les unes sur les autres en faisant attention a ne pas avoir de couvain.Tu laisses la nuit et le lendemain tu recuperes tes hausses.

Biruche je comprend pas trop le coup des agglos : ça te fait double manip nan? pourquoi ne pas poser le chasse abeille sur la ruche avec hausse intercalée, ça marche pas pareil? si tu fais ça sur colza, attention au cristalisé !!!!

max16380 wrote: moi je laisse égoutter, et j'ai remarquer que ce miel peu avoir un leger gout de fumer donc je le passe pour la conso familliale. apres mis dans un fut ca passe mais ca pourrai etre une raison d'une sanction pour gout de fumer avec retour dd qq futs. apres c vraiment leger mais un nez averti ou un fin palais le percoit directe.

Salut max,
Au début quand j'ai commencé l'apiculture, je me suis rendu compte que mon miel avait aussi un goût de fumée.... Je suis tombé sur un bouquin, je ne sais plus lequel qui en parlait. Il disait qu'il ne faut pas trop enfumer les ruches mais juste assez pour que les abeilles stressées, sentant la colonie en danger, se gavent de miel.
En revanche quand on veut récolter et donc chasser les abeilles là, c'est sur, le souffleur ou le chasse abeilles mais plus question d'enfumoir qui "devrait" être utilisé avec parcimonie uniquement pour visiter.
J'ai bien capté ça et je dois dire que maintenant, ce problème de miel goût fumé c'est derrière moi. Pour conclure, j'ai un ami qui trouve ça bon et qui m'en demande, le hic..... quand on veut en faire pour de bon, c'est même pas si facile...:woohoo: :woohoo:

Avec le souffleur, je n'allume même pas l'enfumoir quand je prélève les hausse .
Je l'ai juste dans le pick up , chargé, prêt à être allumé au cas ou ... on ne sait jamais !
Pour les opercules , je les laisse s’égoutter et ensuite je les met à lécher devant les jeunes colonies. Mais c'est un peu la bagarre avec les guêpes en fin de saison

Pour la récolte,j'enfume très légèrement la hausse ,jamais l'entrée,puis je prends cadre après cadre (en brossant les abeilles) que je transvase dans une hausse vide posé à coté.
A 2 ça va vite,un enfume les ruches,décolle les cadres,enlève la hausse vide et referme,l'autre brosse les cadres,remplie la hausse et va la ranger.
Une petite bouffé par ruche suffit,je ne pense pas que cela donne un gout de fumée au miel encore faut il que lors de la récolte le miel des cadres soit bien operculés sinon c'est une autre histoire.
Comme ça je n'ai jamais eu de ruche agressive lors d'une récolte,avec un souffleur ou même un chasse abeille et sans l'enfumoir ,je ne serai pas rassuré...

Pour les opercules ,je laisse égoutter 24h puis je met à lécher,
j'ai essayer avec un pressoir à fruits mais il faut y aller doucement sinon la cire passe a travers les trous,ça bouche tout et grosse galère à nettoyer.Bref beaucoup de temps pour récupérer juste peu de miel (trouble ) en plus.[strike]Le pressoir est à vendre[/strike]

Comme je te l'ai expliquer 2 agglos 1 chasse abeilles ,tu leger enfumage les hausses les unes sur les autres et tu ramasses en tee shert le lendemain.L'avantage pas d agressivités avec les abeilles ,cadres de miel non abimes pour l'extraction.Les inconvénients comme tu dis ces la manutention.Mais avec le souffleur j ai du mal ,a reserves au professionnel.