Est-il rentable de cultiver des prairies mélliféres ?

Je suis en Provence, je promène mes ruches sur les départements 13/84/04, je vend mon miel au détail à un bon prix, j'aimerais produire + de miel sans trop transhumer (A mon goût traumatisant pour l'apiculteur et pour les abeilles.). La solution standard est d'acheter des ruches en plus, et de les empiler aux endroits bien connus, et de tirer sur l'environnement sans lui rendre grand chose une quantité de miel dite "marginalement décroissante" (La première ruche produit disons 10kg, la deuxième 9.8kg, etc...).
Je me questionne quelle serait la viabilité que l'apiculteur devienne un peu agriculteur en cultivant des plantes mellifères, et produire plus de miel par ruche. C'est quelque chose que je tente depuis 2 ans à petite échelle (1ha + rucher de 10 ruches cette année), j'ai pas encore assez de recul pour être sur de mon coup à 100%.

Viabilité financière, premier calcul simple :
- Un peu partout, et notamment dans ce papier d'Eva Crane "Honey yields per acre of land", on apprend qu'une bonne plante mellifère produit en ordre de grandeur 100kg de miel/hectare : www.evacranetrust.org/uploads/document/80cf8481fe73c466d2e4e75621cbae4d9b09ba38.pdf
- Du côté agricole, les frais de culture de 1ha sur 2 ans : Loyer 100€/ha/an, 1ère année labour 150€ + semence 100€ + semis 60€ + engrais 50€ + épandage engrais 30€ + broyage en fin de saison 100€/ha. 2ème année on laisse repousser en semis spontané et on broie en fin de saison 100€/ha. Coût sur 2 ans : 690€. Par année : 345€.
Ca donne un coût de revient de 3.45€ par kilo de miel supplémentaire. En le vendant au détail >10€/kg et sur le papier ça me semble viable. Mais?

Espèces pas si mellifères que ça?
J'ai essayé la phacélie qu'on vend souvent comme la panacée. Variété Stala de provenance Allemagne ou Pologne qu'on trouve de partout. Mesures faites ce printemps : Sur de bonnes terres elle monte à 1m de haut, fait pendant le pic de floraisons environ 1000 fleurs/m² qui contiennent le matin tôt 0.05µl soit environ 0.05mg de nectar (Similaire au romarin) dont la littérature dit qu'il contient environ 50% de sucre. Tous calculs faits ça donne en qté de sucre 0.000 000 025 kg/fleur/jour * 1000 fleurs/m² * 10000m²/ha = 0.25kg de sucre par ha et par jour. Si la floraison dure 30 jours, ça donne une production de sucre totale de 7.5kg. Soit un peu moins de 10kg de miel. Mesuré comme ça, c'est très bof. La littérature dit que la fleur est capable de se re remplir pendant la journée. C'est un effet que j'ai pas mesuré cette année. Si elle se re remplit 10 fois, ça devient potable.

Augmenter la rentabilité : Faire des mélanges pour avoir plusieurs miellées sur la même parcelle?
J'ai remarqué par exemple que quand on sème à l'automne un mélange phacélie + mélilot, la phacélie prend le dessus dès le début du printemps, monte à environ 1m et fait sa floraison en Avril-Mai. Le mélilot reste chétif en dessous, mais grosso modo quand la phacélie fane, il croit très rapidement, fait sa floraison en ronflant d'abeilles, et finit en Juin à quasiment 2m de haut en ressemblant presque à un arbuste. Une seule parcelle, 2 floraisons. Est-ce que pour autant la réalité est si belle, et est-ce qu'on peut vraiment produire nettement plus qu'avec une culture mono espèce à floraison unique?
Je me demande si on peut pas pousser la chose jusqu'a obtenir 3 floraisons réparties avec une plante précoce et de petite taille : Par exemple le pissenlit, ou le diplotaxis fausse roquette.

Augmenter la rentabilité : Chercher une valorisation supplémentaire?
1) Le fourrage :
Phacélie, mélilot, sainfoin... Sont de bonnes fourragères, mais l'optimum de valeur fourragère est souvent obtenu en début ou milieu de floraison, donc production en nectar moindre qu'une culture dédiée. Toutes ces plantes produisent environ 4t de matière sèche à l'hectare, qui se vend entre 150 et 200€/tonne. (+600...800€/ha)
1) La semence :
Voie royale puisque les abeilles assureraient une pollinisation top, mais avec ses difficultés : Par exemple, la phacélie produit ~500kg de graines/ha qui se vendent à 4...5€/kg à des agriculteurs qui l'utilisent en plante de couverture. MAIS la semence et donc la culture doivent être "propres" (Sans graines d'adventices), ce qui induit des coûts supplémentaires. La carotte financière en sortie est belle (+2000€/ha), mais c'est peut-être pousser la chose trop loin?
Pour les prairies mellifères en mélange : D'autres complications et d'autres opportunités. Pour reprendre mon exemple de phacélie/mélilot, quand le mélilot a fini sa floraison et que ses graines sont mures, les capsules de la phacélie se sont toutes ouvertes et les graines sont en grande majorité tombées par terre. Le tri n'est pas facile quand les graines sont de taille/forme similaire. Opportunité : Peut-être possible de vendre directement en mélange pour du semis de prairie mellifère?
1) La chasse :
Je bosse avec des chasseurs sur des parcelles cultivées habituellement par eux mêmes. Le gibier becte sainfoin/mélilot/bourrache et ils en sont très contents. Ceci sans faire de dégâts qui nuisent trop à la floraison, donc je suis content aussi.
1) La paille/valorisation énergétique :
C'est la plus simple, et celle qui paye le moins. Disons 4t/ha de matière sèche vendue 100€/t pour finir dans une chaufferie industrielle, en pellets, etc.

Vos expériences?
Qui a déjà réussi à faire une prairie mellifère, avec bénéfice financier en sortie?
Avec des mellifères cultivées "standard" (Phacélie, mélilot...) quelle récolte de miel supplémentaire avez vous faite?

J'ai demandé a mon frère de mettre du sainfoin, un collègue apiculteur est a 500m de moi avec plus de ruche , je crois que ca servi a rien

Sinon j'y ai pensé, mais en étudiant un peu le truc :

- il faut beaucoup de surface pour que ça soit intéressant (pas moins de 15/20 ha je pense). Et 20ha de terres pas trop mal, c'est mini 100 000€ ...
- beaucoup de surface = beaucoup de matos = beaucoup d'investissement
- tu fais pas beaucoup de marge à l'hectare, donc si tu te plantes tu te retrouves vite à être dans le rouge très foncé.
- avec les semences là tu fais de la marge, mais c'est super réglementé (GNIS) et souvent pas possible pour des semences de grande culture. Mais la loi va sûrement évoluer sous peu.
- tu plantes 15ha de fleurs, c'est génial, et un mec ramène 40 caisses à 1km, tu peux rien faire et t'es comme un con ! Lui en + aura rien dépensé et te regarderas faire des aller/retour en tracteur en comptant ses hausses

Pour moi ça peut être intéressant, avec 4/5ha par exemple, juste pour donner un +. Apport de pollen de bonne qualité par exemple sur tes ruches d'élevage.

En fait pour moi ça vaut le coup si tu as déjà une ferme et pas mal d'argent sur ton compte ! Sinon ça me parait risqué. Ou alors le sens inverse : tu fais déjà des cultures, et tu as 30 /40 ruches pour faire un complément.

A mon avis , les plantes aromatiques peuvent offrir un créneau interessant :distillation plus apport en nectar .Bien étudier l'adaptibilité en fonction du climat et du sol , mais il est possible d'avoir une floraison étalée du style romarin , thym , origan ,lavande aspic ,sarriette . Après ,il faut pas mal de surface , et une météo clémente ,

Ratatouille wrote: Je suis en Provence, je promène mes ruches sur les départements 13/84/04, je vend mon miel au détail à un bon prix, j'aimerais produire + de miel sans trop transhumer (A mon goût traumatisant pour l'apiculteur et pour les abeilles.). La solution standard est d'acheter des ruches en plus, et de les empiler aux endroits bien connus, et de tirer sur l'environnement sans lui rendre grand chose une quantité de miel dite "marginalement décroissante" (La première ruche produit disons 10kg, la deuxième 9.8kg, etc...).
Je me questionne quelle serait la viabilité que l'apiculteur devienne un peu agriculteur en cultivant des plantes mellifères, et produire plus de miel par ruche. C'est quelque chose que je tente depuis 2 ans à petite échelle (1ha + rucher de 10 ruches cette année), j'ai pas encore assez de recul pour être sur de mon coup à 100%.

Salut ratatouille,
En provence moi aussi et tout d'abord pour te rassurer, le sainfoin est une excellente mellifère et à double titre puisque contrairement à la plupart des fourragères, le miel produit est d'une excellente qualité, voir la réputation de l'ex miel du Gatinais, ce qui remonte à l'époque des labours de trait et ou cette culture (indispensable) y prédominait !
A cela autant préciser que la floraison du sainfoin chez nous, (et souvent également ailleurs) tout comme le romarin, correspond pile poil avec le top de la période d'élevage, mais avec températures encore fraîches, ce qui rend spécialement gourmandes les colonies et qui exige pour récolter, comme on dit chez nous " que ça pisse" !!

Mais ce qui peut donc très bien convenir également à des fins d'élevage pour ceux qui ne sont pas spécialement "sirop" (dont moi) qui préfère transhumer (cout d'1 seul voyage) mes essaims en plein milieu des romarins ou d'un beau champs de sainfoin (prêté) plutôt que de faire X voyages de sirop pendant plusieurs semaines, ce qui, inévitablement aura un autre cout !!

Toutefois et pour en revenir à ta question initiale, comme pour toute récolte (en principe) et apparemment, contrairement à ce que tu crois, il est bien plus rentable de déplacer ses caisses sur une miellée et une plantation existante (bien organisée et bien réussie), moyennant en général une rétribution de quelques pots de miels, que de se déguiser en agri pour la circonstance ? :lol:

Ce qui entend que si pour exemple nous devions nous obliger de planter (et d'entretenir) selon nos ambitions mellifères, quelques dizaines ou centaines d'ha : de romarin, de sainfoin, de thym, d'acacia et de lavande, nous ne serions pas souvent présent pour nous occuper de nos caisses ??

thierry84 wrote: A mon avis , les plantes aromatiques peuvent offrir un créneau interessant :distillation plus apport en nectar .Bien étudier l'adaptibilité en fonction du climat et du sol , mais il est possible d'avoir une floraison étalée du style romarin , thym , origan ,lavande aspic ,sarriette . Après ,il faut pas mal de surface , et une météo clémente ,

Oui certainement, mais c'est encore un vrai boulot Thierry, !!

et qui ne privera jamais, (comme l'écrit chouchie) le proprio du bosquet voisin d'accepter 30 ou 50 caisses ?

Dans le morbihan le GDSA56 incite les apiculteurs à louer des petites parcelles non utilisées par les agris. Semées en phacélie, moutarde, bourrache pour l'apport de pollen. Ca reviens à 300€ / ha par an en sous-traitance je crois. Ils en parlent dans un numero de l'ANERCEA.

Cette année j'ai semé 1ha de phacélie, sa ma bien développé mes compagnies. Je n'ai pas vu de voisins en profiter, je comprends tout à fait que sa peut énervé de voir un voisin s'installer à côté, mais en même temps si personne ne fait rien sa n'avancera pas non plus du coup je le fais pour mes colonies...

Non mais ça dépend des moyens mis en oeuvre. Je suis entièrement d'accord pour semer des fleurs et planter des arbres, voisins ou pas. Mais entre semer 1 ou 2ha "pour le plaisir", et semer de quoi faire vraiment du miel et être rentable ce n'est pas pareil (d'après moi). Mais si vous avez des expériences qui marche, je vous lirai avec intérêt !

perso on a planté un ha d'acacia avec mon frangin, et on a 1h5 de sainfoin et 0.5ha de trefle blanc dans les truffieres et vergers, le reste en pissenlit et fleurs sauvages
cela permet d'eviter l'ambroisie ou le chiendent, et ça nourrit les EA au printemps
les collegues autour font luzerne, sarrasin,tournesol, blé,mais tres peu de colza par contre
beaucoup de culture sont dans le rouge vif comme dit sylvain cette année, meme pour ceux qui gere bien et ont du matos agricole
pour les aromatiques il me semble que 1 ha de lavande rapporte 800euros de chiffre d'affaires, donc il en faut pour en vivre

c'est super de faire ça, pour la biodiversité, le paysage, les insectes, la nature, etc... mais en effet si c'est pour permettre des miellées sur un rucher ilfaudrait plutot viser
10, 20 voire 50 hectares !
à mon avis 1 hectare ça doit suffire à remplir une ou 2 ruche, et encore...?
mais sur que ça va dans le bon sens !

d'ailleurs, même sans semer, si les gens pouvaient déjà arréter de débrousailler à ras tous leurs jardins et terrains ça ferait déjà pas mal à butiner !
autour de chez moi de mars à juin c'est le ballet des débrousailleuses et tous les jardins ressemblent à des terrains de golf !
moi je laisse pousser, ça fait un truc multicolore de 50cm de haut puis ça sèche et ça tombe en juin/juillet.
en attendant, ça grouille de papillons, bourdons et abeilles de toutes sortes
mais on est dans une culture ou des primevères ou de la sauge des pré dans un jardin ça fait sale

Payer la semence mellifère à un agri sympa est peut-être bien aussi non ?

louiseluc wrote: Payer la semence mellifère à un agri sympa est peut-être bien aussi non ?

Et lui offrir en plus de son boulot (qu'il fera quand même) éventuellement quelques pots de miels auxquels il ne s'attend pas, c'est pas bien ou pas suffisant ?

le dernier proprio que j'ai remercié dans ce style, m'avait confié qu'il avait toujours vu des caisses autour de chez lui et à proximité de ses surfaces cultivées, mais sans que personne ne lui fasse non seulement gouter 1 pot, mais sans même lui dire merci ou seulement bonjour !!

ardecho wrote: c'est super de faire ça, pour la biodiversité, le paysage, les insectes, la nature, etc... mais en effet si c'est pour permettre des miellées sur un rucher ilfaudrait plutot viser
10, 20 voire 50 hectares !
à mon avis 1 hectare ça doit suffire à remplir une ou 2 ruche, et encore...?
mais sur que ça va dans le bon sens !

Bien entendu que ça va dans le bon sens, mais pour ceux qui l'ignorent, posons un peu les pieds par terre si vous le voulez bien ??
on donne et à l'ha et en principe 3 à 4 caisses en pollinisation et en miellée "pure" je dirai guère plus, alors faite vos comptes avec vos 1 ou 2 ha de phacélie, ou autre, c'est donc tout simplement réservé à celui qui n'aurait qu'une 1/2 douzaine de caisses au fond de son jardin !!

Et donc, dés que ce seuil est dépassé, il vaut mieux s'équiper et déplacer ses caisses sur des espaces et miellées suffisantes !!
ça date pas d'hier et ça ne vient pas de sortir non plus, paraît il que déjà à l'époque des pharaons, ça se pratiquait !! :lol:

Je suis d'accord qu'il faut ps viser une miellé sur 1ha!!moi j'ai fait sa pour développer mes ea (une 15ene) c'était pratique à 2 pas de chez moi je vais réitéré l'essai en y incorporant de la moutarde également après il faut encourager les céréaliers à faire de l'agriculture de conservation : après récolte ils sèment dessuite tout un tas de plante (tournesol moutarde vesce phacelie entre autres) sa leur permet de réduire les apports en engrais et nous sa fait une jolie prairie + ou - mellifére en général plus tard dans l'été...

Salut Ratatouille

alors ici en Suisse j'ai testé les jachères flueries/méllifères c'est top colonies en bonne forme couvain jolis multiplicité des pollen bref un peu comme dans une prairie sans agri

j'ai bcp aimé le sarasin ... mon frère en as semé pour tester mais ce n'étais pas le bon et seul quelques bourdons et papillons s'y intéresse par contre en début de jachère un sarasin m'as donné un miel atypique un peu amère bref du miel de sarasin !

il y as le sainfoin qui marche peu à la volée mais tout de même j'en ai achetté un sac et entre mes ruchers en roulant par la fenêtre j'en ai lancé quelques poignées ça lève mais pas partout (des taches roses tout les 50 m )et pour les jachère sursemées à la volée je n'ai pas vu de résultat mon père as testé sur une prairie herbeuse pas de résultat non plus d'après lui il faut le semer sa floraison est longue et les abeilles reviennent avec des pellotes rose fluo c'est la fête

pour moi un truc dont tu n'as pas parlé c'est l'origan sauvage ça c'est la fete tout l'été et ça dure 3 ans au moins
et le miel as un gout particulier fin et parfumé

les arbres le légendaire euodia pour la mise ne hivernage cet année j'ai eut ma première vrais floraison a compter 5 ans dès semis ... alors la ça bourdonne elles sont bien dessus bien à fond, un collègue qui pratique les forums allemands m'as dit qu'un gaillard avait planté une centaine d'arbres et que pour lui nourrir ne fin de saison n'étais plus utile !!! combien de caisses etc je sais pas ...

je pense comme toi que la voie royale cad les semences sont le mieux : bleuet sarasin origan sauvage trèfle melilot sainfoin phacélie coquelicot

pour moi tous les espaces dit écologique ici c'en est plein fauché tard etc sont de bons endroits a diversifier
cad tout terrain qui n'est pas exploité ...

les arbres sont certainement une piste tilleul chataignier chêne le lière le faux acacia
saules et noisettiers pour le printemps

pour le terrain une jachère tournante est idéale pour un élevage royale si le terrain est propre dessous ...

Et ben c'est drôle, aujourd'hui un agri que je connais est venu me voir, il voudrais faire un peu d'apiculture pour se diversifier. Il a 70ha, donc de quoi s'amuser ! (éleveur laitier bio). On a donc parlé cultures mellifères, j'ai pensé à vous Au printemps il m'a laissé du colza fourrager fleurir, et là il fait un peu de sarrasin. Le reste c'est que du trèfle / luzerne.

Et moi mon dossier bprea polyculture élevage est en attente. Si ça passe je fait mon stage chez lui, je lui apprends l'apiculture, lui il m'apprend à conduire un tracteur, et on sème des fleurs pour s’entraîner. Je vous dirai dans 10 ans où ça en est

Et ça me fait penser que "Yann" (je crois), qui fait de la grande culture en champagne sur un paquet d'hectares, mettait en place un itinéraire de ruches sur ses cultures (avec d'autres agris). Je ne sais pas si il nous lis encore, mais il doit avoir des infos intéressantes.