Je m'interroge sur les possibilités d'orienter une partie de ma production vers le pollen. C'est une production que je maîtrise bien techniquement parlant, mais j'ai aucune idée des horizons commerciaux : Pour des volumes de l'ordre d'1 tonne de pollen par an, quel est le meilleur débouché? Est-ce qu'il y a des acteurs qui sont susceptibles d'acheter dans ce genre de quantités? Si oui, grosso modo à quel prix/kg?
Je suis dans le Sud-Est, et à ma portée de transhumance je suis sur les aires de production du pollen de ciste et de châtaigner.