Sucre déclassé

Salut,

Une petite annonce sur le site propose du sucre déclassé pour préparation de sirop. C'est du saccharose prévu pour l'alimentation humain déclassé en alimentation animale
Y a-t-il un risque à nourrir les abeilles avec du sucre déclassé ?

Certains d'entre vous ont ils essayés ?

Par avance merci,

Pourquoi tu dis qu'il est déclassé ?

louiseluc wrote: Pourquoi tu dis qu'il est déclassé ?

Je me suis renseigné auprès du fournisseur.

Personne n'a d'avis ?

Salut, pour avoir un avis il faudrait que tu nous indiques la raison du déclassement, problème de cristallisation ou autre

wLz wrote: Salut, pour avoir un avis il faudrait que tu nous indiques la raison du déclassement, problème de cristallisation ou autre

Salut wLz.

Simplement DLUO. !

Le sucre n'y échappe pas non plus et dans ce genre de lot (souvent très bon marché) tu peux trouver du sucre d'excellente qualité,
que tu peux d'ailleurs également consommer sans crainte, !

Comme pour beaucoup de produits, la dluo n'indique pas forcément un produit périmé, (si on prend le miel pour référence) ?
mais fallait bien mettre un délai et une date ou le produit pourrait perdre certaines de ses qualités, !!

Pas de DLUO pour le sucre: www.sucre-info.com/faq/y-a-t-il-une-date-limite-de-consommation-pour-le-sucre/
On m'a déjà proposé du sucre déclassé, par exemple du blanc, mélangé avec du roux. Déclassé ne veut pas dire impropre à la consommation.

gallus wrote: Pas de DLUO pour le sucre: www.sucre-info.com/faq/y-a-t-il-une-date-limite-de-consommation-pour-le-sucre/
On m'a déjà proposé du sucre déclassé, par exemple du blanc, mélangé avec du roux. Déclassé ne veut pas dire impropre à la consommation.

J'ai donc selon toi une chance inouïe de tomber sur des couillons qui au bout d'un certain temps me refile leur sucre pour pas un rond ? :lol:

Mais M. Gallus à encore trop vite mal lu et à surtout sauté sur l'occasion pour corriger Apinoires d'éventuellement ne pas employer le bon mot !
Et en oubliant juste le détail qui fait la différence et qui est pourtant bien précisé à la fin du lien qu'il nous propose de partager « sucres à l’état solide ».

- la DLUO (date limite d’utilisation optimale) repérable sur les emballages, les étiquettes et les conserves sous les mentions « à consommer de préférence avant le…. » OU « à consommer de préférence avant fin… ».
C’est cette date qui provoque du gaspillage alimentaire parce qu’elle comporte le mot « limite ». Or la dépasser n’a pas d’effet sur la santé contrairement à la DLC mais sur la saveur, la teneur nutritive et la texture du produit.
Sont concernés par cette date l’ensemble des produits dits « durables » comme le riz, les pâtes non fraîches, les biscuits, les fruits et légumes cuits et stérilisés sous vide ou épluchés, lavés, coupés, les conserves, le sucre en poudre mais pas en morceaux, le café et le thé, les boissons non alcoolisées.

et dans le cas présent "sucre en poudre" ça pourrait modifier la texture du produit

Bonsoir,

le sucre déclassé est généralement du sucre vendu en sac de 20 ou 25 kg issu des fins de ligne de conditionnement. Comme pour le miel avec les fonds de maturateur, lors de la mise en sac du sucre, les fins de cycle possèdent des impuretés et ne peuvent être vendus tels quels pour la consommation humaine.
Le sucre proposé en déclassé ne pose donc à priori pas de souci pour faire son sirop. Par contre j'ai remarqué qu'il a tendance a faire plus de "mousse" lors de sa préparation (eau chaude + sucre 50/50) du fait des impuretés.

Rien à voir avec la DLC ou DLUO car le sucre n'y est pas soumis, comme l'affirme, comme à l'accoutumé sur un ton péremptoire et condescendant, M. Apinoires.

à rémi ,

Puisque tu as eu des infos auprés du vendeur , aurais tu la gentillesse de nous donner la raison du déclassement de ce sucre . En effet , il y a plusieurs hypothéses possibles ( sacs déchirés , humidité , souillures diverses , blocs , vieux stock dénaturé à l'octosan , vanille , etc .... ) .
Ceci pour que l'on puisse te répondre sur un usage éventuel pour les abeilles .

Les ruches ne sont pas des fourre tout pour le seul fait qu'elles consomment des produits sucrés .

Je ne comprend pas de vouloir donner au abeilles un produit qui les épuises pour le transformer et le rendre digeste
alors qu il existe maintenant des sirops qui valent presque le miel et en plus ne sont pas chers.
il ne faut pas oublier que pour faire un kg de nourriture il faut plus d un kg de sucre

auvernat wrote: Je ne comprend pas de vouloir donner au abeilles un produit qui les épuises pour le transformer et le rendre digeste
alors qu il existe maintenant des sirops qui valent presque le miel et en plus ne sont pas chers.
il ne faut pas oublier que pour faire un kg de nourriture il faut plus d un kg de sucre

Et moi je ne comprends pas vouloir donner un sirop 2 fois plus cher aux abeilles, qui parfois est issu de céréales ogm... alors qu'il est enfantin de le faire sois même.
De plus, il faut moins d'un kg de sucre pour faire un kg de sirop... avec un kg de sucre je fais 1.5kg de sirop.
@+

à rémi ,

Aurais tu la gentillesse de répondre à mon message . Par avance , merci à toi .

du luy wrote: à rémi ,

Aurais tu la gentillesse de répondre à mon message . Par avance , merci à toi .

Je n'ai pas la réponse à ton message.
J'attends un échantillon de ce sucre, je vous tiendrais au courant.
@+

Tout un chacun possède du sucre en poudre ou en morceaux et sera à même de constater si il y a DLUO ou DLC d'indiqué sur les emballages.

gallus wrote: Tout un chacun possède du sucre en poudre ou en morceaux et sera à même de constater si il y a DLUO ou DLC d'indiqué sur les emballages.

Ta réponse ne m'étonne pas elle est naturellement objective, exactement comme dans ton habitude !!

Mais non seulement ton lien, tout comme toutes les recherches à faire sur le net à ce sujet peuvent le confirmer, pour ma part je peux te garantir avoir acheté et encore il y à 2 ans, 5 tonnes de "sucre semoule" déclassé, le tout à très bas prix et sur facture, avec mention "sucre semoule déclassé cause DLUO dépassée" !

Si tu as, comme tout naturellement chez toi un doute et pour confirmation, à l'occasion tu demanderas à notre ami Président de l'interapi, avec qui désormais tu es en relations étroites de te le confirmer puisque à ce dernier je lui en avais fait profiter de 8 futs, soit un peu plus de 2 tonnes !!

Quand à répondre à "Jean sait rien" qui me taille un costume sur mesure et à qui je me dois donc de répondre,

jeansairien wrote: Bonsoir,
le sucre déclassé est généralement du sucre vendu en sac de 20 ou 25 kg issu des fins de ligne de conditionnement. Comme pour le miel avec les fonds de maturateur, lors de la mise en sac du sucre, les fins de cycle possèdent des impuretés et ne peuvent être vendus tels quels pour la consommation humaine.
Le sucre proposé en déclassé ne pose donc à priori pas de souci pour faire son sirop. Par contre j'ai remarqué qu'il a tendance a faire plus de "mousse" lors de sa préparation (eau chaude + sucre 50/50) du fait des impuretés.

Rien à voir avec la DLC ou DLUO car le sucre n'y est pas soumis, comme l'affirme, comme à l'accoutumé sur un ton péremptoire et condescendant, M. Apinoires.

Le terme déclassé en bon français désigne: Faire sortir quelqu'un ou quelque chose de sa classe, de sa catégorie initiale.
il n'en résulte donc pas pour autant pour un sucre semoule d'être conditionné dans des sacs et d'une certaine contenance pour le devenir ?
et qui plus est, provenant de fins de conditionnements, ce qui n'est pas du tout exact, puisque ça ne peut être qu'une éventualité parmi tant d'autres pour que le sucre soit déclassé, d'ailleurs le sucre qu'il m'arrive d'acheter est d'origine 1° choix, puisque destiné à des préparations alimentaires également de 1° choix, ne contient ni impuretés et ne provoque aucune mousses suspectes constatées apparemment par d'autres, !!

Il y aurait donc sans équivoque, des déclassés limite poubelle (balayage de sucreries) :lol: et des déclassés de surchoix, mais par exemple en date limite dépassée ?
dont le "sucre semoule" est bel et bien soumis, ne vous en déplaise, avec ou sans ton péremptoire et condescendant !!!

remi12 wrote:

du luy wrote: à rémi ,

Aurais tu la gentillesse de répondre à mon message . Par avance , merci à toi .

Je n'ai pas la réponse à ton message.
J'attends un échantillon de ce sucre, je vous tiendrais au courant.
@+

J'ai la réponse à ta question :
"Il n'est pas consommable en alimentation humaine car le sucre présente soit un défaut d'emballage à l'usine, ou bien une surproduction qui fait qu'il doit être déclassé.

Ce sucre est de même qualité que le sucre que vous pourriez acheter en grande surface."

J'ai reçu un échantillon et il n'y a aucune remarque à faire sur l'aspect visuel.

@+

Tu peux donc l'utiliser pour nourrir des essaims ou des ruches en début d'hivernage , avec modération bien sur .

Ok merci, je pense que je vais essayer. Le prix est intéressant.
@+

Je me permets d’intervenir dans votre débat de spécialistes, n’en étant pas un moi-même, et vais essayer de vous apporter quelques précisions concernant certaines questions posées sur le Sucre Abeille que nous commercialisons.

Ce sucre répond à un cahier des charges fourni il y a quelques années par un groupement d’apiculteurs lors d’un appel d’offre, exigeant un sucre pur de canne et/ou betterave ; nous sélectionnons donc pour notre « Sucre Abeille » des produits sans additifs (hormis des traces d’antimottant) que déconditionnons, broyons et tamisons avant mise en sac.