activités rucher août-septembre

Bonjour,
J'ai 3 ruches DB 12cc depuis le printemps et elles m'ont déjà fait vivre mes premières péripéties d'apiculteur ... un remérage naturel suite à perte accidentel d'une reine, un second remérage naturel dans une autre ruche qui a essaimé mi-juillet et la troisième qui récolte, est très populeuse et surtout très agressive !!
D'après ce que m'on dit des "vieux" apiculteurs de ma région (Genève-Suisse), cette année est pourrie apicolement, l'avez-vous aussi constaté ?
Du coup, j'ai plein de question :
1. la plus active des ruches a bâti et rempli une hausse de miel, mais pas operculé. Dans les autres, il n'y a que quelques cadres avec un peu de miel. Puis-je récolter et garder le miel pour la conso familiale ?
2. j'ai compté la chute des varroas hier = 8-10 par ruche. Je compte traiter avec l'acide formique en 2 fois, puis acide oxalique en octobre. Mais ça me paraît un peu compliqué ... avez-vous d'autres solutions ?
3. il faudrait paraît-il nourrir avant de traiter, puis après ... ou peut-être est-ce le contraire, j'sais pus <IMG SRC=" www.apiservices.com/ubb/confused.gif "> pouvez-vous me dire dans quel ordre vous procédez ?
4. j'aimerais remplacer la reine de la ruche agressive par une reine de station. On me dis que je peux le faire après la récolte, pendant le nourrissement, pour qu'elle ponde les abeilles d'hiver. Oui, mais avant ou après les traitements ? L'idée est de supprimer l'ancienne reine, de laisser la ruche 24h. orpheline et d'introduire la nouvelle reine dans sa cagette. Est-ce juste ? que se passera-t-il si elle n'est pas acceptée ?
Bon, j'arrête là et déjà un grand merci à ceux qui auront tout lu et voudront bien me répondre !