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une question pratique sur les bonbons

  • JustBee
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  • Invitado
19 Dic 2006 00:00 #22525 por JustBee
une question pratique sur les bonbons Publicado por JustBee
Bonjour <IMG SRC=" www.apiservices.com/ubb/smile.gif ">
j'ai une question qui me trotte dans la tete depuis un moment:
j'ai des casserole en cuivre étamé, et je voulais savoir i sa pouvait aller pour la cuisson du sucre et du glucose pour la fabrication de bonbons..
je vous remercie pour vos reponses!

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  • jsgros
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  • Invitado
29 Dic 2006 00:00 #22526 por jsgros
Respuesta de jsgros sobre el tema une question pratique sur les bonbons
le cuivre étamé est parfait pour toutes les cuissons
le cuivre non étamé est idéal pour le sucre mais interdit pourles autres produits
a+

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