miel de sarrazin

bonjour
On vient de faire une deuxième transhumance sur le sarrazin.
L'an dernier 0 Kg de miel, même pas une goutte ( je pense qu'on a loupé le début de la floraison et que c'est la qu'il est la plus mellifère).Cette année elles sont en train de mettre quelques chose de fort (comme du sarrazin) mais de trés clair dans les hausses.Est ce que quelqu'un pourrait me dire si ça peu correspondre a du sarrazin?? On ferra analyser de toute façon mais la tout de suite ça me turlupine !!

le miel de sarrazin est un miel trés foncé et au gout trés prononcé.
perso ce n'est pas mon préféré!!
a+

Merci.Je connais trés peu ce miel, mais comme il nous est arrivé de faire un châtaignier assez clair, j'avais un espoir de faire pareil avec le sarazin