Soyez constructifs et... courtois ! Par avance merci pour les apinautes qui dialoguent avec vous ou qui simplement vous lisent :-)

Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 13:48 #52621 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Bonjour à tous,

Pour ceux qui sont à la recherche de l’excellence, le couteau chauffant! C'est du Hollandais, ça vous permettra qlq révisions avant l'invasion estivale! :woohoo: :woohoo:

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 13:59 #52626 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Mouais...
J'ai essayé, je ne suis pas convaincu

A+

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 15:09 #52640 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Salut mon jsgros préféré,

T'as essayé quoi et comment?
Quelle était la matière du système? Régulation de température? etc...
Merci.
@+

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vince
Invitado

21 Ene 2013 19:32 #52671 por vince

Respuesta de vince sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Pas très rapide pour désoperculer (sauf le cadre de corp) avec mon vieux couteau je vais plus vite. si j'y pense j'essayerais de faire une démo avec evidemment une annotation "si vous voulez gardez vos doigt ne faites pas comme ça" par ce que moi aussi je vais de bas en haut.

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 19:58 #52672 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Couteau électrique chauffant
A l'occasion je mettrais une photo

A+

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 20:08 #52676 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Salut Js,
Je me doutais que tu étais limité en hollandais!
C'est un chauffage à la vapeur.
Mais j'attends tes photos.
@+

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 20:09 #52677 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

ok
donc rien à voir ...

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 20:15 #52680 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Sinon j'étais preneur d'info, ce qui m'interpelle c'est qu'ils proposent leur "couteau" en cuivre! Pour la vapeur, cela me parait un peu chaud, mais avec une circulation d'eau chaude, c'est peu être plus facile à réguler vers 80°C par exemple. Mais le cuivre....
:sick:

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 20:21 #52682 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

effectivement, je n'avais pas vu ta vidéo

mais je trouve ça ... SUPER DANGEREUX pour les DOIGTS !!! pas toi ???

je vais écrire à l'auteur du post ...

ps oui, je sais ... enfoi...

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 20:29 #52688 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Effectivement je t'attendais, je me permet d'ajouter après vous être coupés les doigts vous pouvez aussi cautériser les plaies car la lame chaude est déjà sur le champ de bataille!
Allez dis moi qu'elle est belle celle là!
@+

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davidson
Invitado

21 Ene 2013 20:53 #52698 por davidson

Respuesta de davidson sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Bonsoir ,

Je pense qu'il faudrait enlever cette vidéo , on y voit un extracteur tourner avec le capot ouvert , pas très prudent tout ça

:lol: :lol:
Non je plaisante , en tout cas moi je trouve ça plutôt efficace , quelqu'un a le prix ?

David

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 20:55 #52699 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Salut David,
LE PRIX DE QUOI? de l'extracteur?
A toi ROGER.
@+

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davidson
Invitado

21 Ene 2013 21:00 #52704 por davidson

Respuesta de davidson sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Gros malin :cheer:

, non j'ai déjà un extracteur ... je parlais du système pour désoperculer.

David

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 21:07 #52706 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Gros malin toi-même :woohoo: :woohoo: Si on peut plus rigoler! :S
Bin ça coute queue dalle! 75 euros la barre de 85 cm, et 95 euros la bare de 125 cm, mais c'est du cuivre :sick:
Alors, je sais pas :huh:

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 21:08 #52707 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

et c'est chauffé comment ?

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 21:12 #52711 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Et bin! la vapeur circule dans la barre, et vraisemblablement un côté est aiguisé. Mais c'est du cuivre! Répète-t-il encore! :sick:

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 21:23 #52712 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Et elle vient d'où la vapeur? Générateur?
C'est branché comment?

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 21:27 #52713 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Chaque extrémité est terminée par un tube à raccorder sur un générateur de 3 litres.
STP! C'est quoi ton avis sur le cuivre?
@+

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davidson
Invitado

21 Ene 2013 21:27 #52714 por davidson

Respuesta de davidson sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Suggestion stupide surement , mais si on fixe un couteau chauffant de la même manière sur le bac a désoperculer ?

David

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MichelV
Invitado

21 Ene 2013 21:30 #52716 por MichelV

Respuesta de MichelV sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Bonsoir,

Pour ceux qui sont à la recherche de l’excellence, le couteau chauffant! C'est du Hollandais, ça vous permettra qlq révisions avant l'invasion estivale!

J'suis bête moi, ou je vois pas trop la différence avec la machine à lame vibrante que j'utilise (même sans chauffer).

Michel.

Adjuntos:

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Pierrolefou
Invitado

21 Ene 2013 21:30 #52717 por Pierrolefou

Respuesta de Pierrolefou sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

bonsoir
le couteau est en fer et un tuyau de cuivre aplatit est soudé dessous le cuivre faisant un tres bon transfert de chaleur.a+

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 21:31 #52718 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Le cuivre est autorisé en cuisine mais limité au sucre

Donc aucune contre-indications pour le miel

Il faut juste éviter l'oxidation
Donc nettoyage systématique et séchage

A+

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 21:44 #52719 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Salut MimichV,
Belle bécane, tu pourrais nous faire une vidéo pour comparer avec les hollandais?
Je vois mal sur la photo, ta lame est bleue?
@+

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MichelV
Invitado

21 Ene 2013 21:55 #52722 por MichelV

Respuesta de MichelV sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Pour la vidéo, va falloir attendre un peu là!
Oui, on pourrait croire que la lame est bleue, mais non, c'est un plastique qui sert normalement à relier des feuilles ensemble pour faire un doc, et que je place sur la lame pour la protéger hors utilisation et quand je nettoie (pour mes doigts (c'est affûté la bête!).
Attend, je retrouve pas de photo en + grand format, je cherche sur le web quelque chose qui y ressemble...
J'ai même trouvé une vidéo, mais bon, c'est pas tout à fait la même et la mienne est bien plus silencieuse, mais le principe est le même.
(ah oui, j'vais quand même un peu plus vite en tenant le cadre autrement)
www.dailymotion.com/video/xe8c05_miel-d-ete-desoperculation-avant-ex_lifestyle?start=53#.UP2qJuTK5nQ

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 22:01 #52723 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

OK MimicheV,
Ça fait au moins un qui fait attention à ses doigts!

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MichelV
Invitado

21 Ene 2013 22:03 - 21 Ene 2013 22:04 #52724 por MichelV

Respuesta de MichelV sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

j'ai retrouvé des photos + grand format, j'essaie de poster ici.

Apiculture_2011_11_20_22h.50min_Mach-desoperculer_repeinte001.JPG

Apiculture_2011_11_20_22h.51min_Mach-desoperculer_repeinte002.JPG

Apiculture_2011_11_20_22h.51min_Mach-desoperculer_repeinte003.JPG

Adjuntos:

Última Edición: 21 Ene 2013 22:04 por MichelV.

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 22:03 #52725 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Il n'en a plus que 2 ... alors il y tiens! !!

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ZAYA_26740
Invitado

21 Ene 2013 22:06 #52726 por ZAYA_26740

Respuesta de ZAYA_26740 sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Re MimicheV,
La lame de ta bécane est en inox ou en acier au carbone?
@+

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jsgros
Invitado

21 Ene 2013 22:12 #52728 por jsgros

Respuesta de jsgros sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Acier/carbone ça coupe mais ça rouille. ..

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MichelV
Invitado

21 Ene 2013 22:14 - 21 Ene 2013 22:15 #52729 por MichelV

Respuesta de MichelV sobre el tema Re: Desoperculation : vers le haut ou vers le bas. ..

Je sais pas en faite, j'ai acheté il y a quelques années cette machine (Thomas) pour ne pas nommer d'occas un jour de chance (yes, yes, yes), que j'ai entièrement rénové (extérieur comme intérieur) que l'ancien proprio ne la reconnaîtrait pas! Il y avait 2 lames (dont une de rechange. Je saurais pas dire le métal, s'il y a moyen de reconnaître, je testerai.
En tous les cas, c'est exactement les même dimensions qu'une lame de scie à métaux sans les dents! Ça m'a justement interpellé!
C'a vibre (mouvement de va et vient à fond la caisse, on peu chauffer la lame, ily a un bouton pour régler la température sur le coté (que l'on ne voit pas là), je m'en sert toujours à froid, ça coupe plein pot! Sauf si ça vient à rencontrer une cellule de pollen, là, ça arrache quelques cellule derrière, sinon, nickel chrome!

Edit: ça rouille pas depuis que je l'ai plus de 10 ans

Última Edición: 21 Ene 2013 22:15 por MichelV.

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