Délais miel châtaignier en maturateur

Bonjour,

J'ai besoin d'un conseil sur le délais possible et conseillé.
Combien de temps je laisse le miel de châtaignier dans le maturation avant de le mettre en pot ?
Comme il ne fige pas rapidement (normalement) je peux le laisser et l'extraire au fur et a mesure ?

Merci.

Olivier
abeille-passion.blogspot.fr/

bonjour
15 jours sont suffisant, aprés il va te falloir un défigeur ou une chambre chaude s'il cristallise.

Le chataignier est bien liquide donc en 48h je commence la mise en pot du bas du maturateur.