Sirop

Bonjour à tous,

Pour ceux qui font leur sirop eux mêmes, comment pratiquez vous ?
Faites vous bouillir le mélange sucre/eau ? Si oui, combien de temps ?
Ajoutez vous un "petit plus" à la fin, du genre vinaigre, miel ou autre ?
Merci.

vus le prix du sirop si tu le prend en gros ou que tu te mutualise sa ne vaux meme pas la peine de se faire !!!!! a le faire

pour info sirop sans maltose 92cts ttc a la tonne

calcul a faire mais moi j ai vite choisie et ma femme gueule plus que sa colle partout

patmag ca se voit que t'es pas un pro

cela n'a rien a voir, l'usage d'un sirop industriel et d'un sirop de sucre n'est pas le même les conséquence sur le développement ou la santé des abeilles n'est pas le même non plus.

mais la ce sont des préoccupations de professionnel pas d’amateur, donc on n'est pas dans le même monde. les conseils c'est comme les reines ou le miel ca a un prix!

NB une autre définition:
professionnel est aussi synonyme de compétence

et amateur ou amateurisme est synonyme d'incompétence ou d'a peu prés

voit toutes les expressions liées:

c'est pas moi qui le dit!, c'est le dico!

CQFD


NB:

J'aurais dû préciser que je n'ai que 3 ruches au fond de mon jardin et donc le sucre à 99 cts la tonne ne m'intéresse pas, évidemment !

Bonsoir,

Si tu veux faire ton sirop, ce n'est pas la peine de le faire bouillir, de l'eau tiède suffit, et tu ajoutes une cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio pour un litre ; ne pas en faire trop d'avance car il s'altère, mais comme tu as 3 ruches tu as vite fait de le préparer.

Mais il est vrai que le sirop que l'on achète ne revient pas plus cher, même si tu n'es pas un pro , et effectivement ce n'est pas le même .

A+
Vanille

salut andaleber, allez je te réponds a toi tu as l'air sympas, mais garde ca pour toi, pour les autres c'est comme les reines c'est payant et encore si on veut bien en vendre :silly:

sirop de sucre: saccharose mélangé a de l'eau chaude c'est plus facile a mélanger.

50/50 1 kg de sucre pour 1 kg d'eau, ne pas faire bouillir juste dilluer le sucre dans l'eau: cela sert a stimuler les colonies aux printemps. cela fait croire aux colonies de la présence d'une miéllée, la reine ponds la colonie se développe, attention il vaut mieux un apport de pollen en plus. on eput diluer plus si le temps est sec et chaud pour se rapprocher des caractéristique du nectar (80%). si tu ajoute des huiles esentielles cela évite la fermentation c'est plus attractif pour les abeilles, il y a plusieurs formulation qui peuvent de plus apporter un plus a la colonie. on peut aussi ajouter un distilat de propolis dans l'alcool qui est assez efficace pour permettre aux colonies de mieux se défendre contre les loques notamment. le vinaigre ou l'eau de javel sert a éviter la fermentation du sirop mais si tu as peu de ruches, tu fait le sirop et tu le donne de suite encore chaud, ce n'est que mieux.

pour le nourissement des colonies donc a l'automne ou en hiver ce type de sirop ne convient pas car il demande un travail de conversion des sucres et de "séchage" aux abeilles, de plus il est trés attractif et engendre trés souvent du pillage.

Donc pour le nourissement de complément en vue de préparer l'hivernage il vaut mieux utiliser les sirops "industriels" les meilleuers étant ceux dont la composition se rapproche le plus du miel; ils ne doivent pas etre diluere et peuvent etre donner même par basses température. Attention certain sirop constitués de sucre a base d'amidon de céréales notament peuvent contenir des résidus de pesticides: vérifier la nature et l'origine des sucres utilisé dans la composition.

Aprés il ya les candis pour le nourissement de sauveté l'hiver.

moi je déconseille les nourissement au miel (quand ce n'est pas le tien) car les spores de loques sont présentes dans les miels de nourissement ou les candis aux miels.

voila un premier état des lieux.

pour toi bien évidement le prix de revient n'a pas d'importance, c'est l'efficacité qui compte!

Je fais comme vanille, mais elle n'a pas indiqué les proportions.

Pour faire du nourrissement, préparation de l'hivernage, je mélange 2kg de sucre pour 1kg d'eau, avec du vinaigre de cidre et sel gris.
J'utilise l'eau chaude du chauffe eau, il faut bien mélanger et attendre que le sirop devienne translucide sans dépot.

Comme j'ai du monde a nourrir, j'achète le sucre en gros par sac de 20kg.
çà me revient 93cts du kilo, sachant que le sirop contient 25% d'eau, c'est plus économique. Je fais mes mélanges avec un mélangeur fixé sur une perceuse. çà prend un bon 1/4heure pour 150kg de sucre.

Certains disent que le sucre "fatigue" les abeilles alors que la formulation de certains sirops est plus proche du miel. Personnellement, je trouve que c'est un argument des vendeurs de sirop. J'aimerais bien lire une étude qui le démontre formellement.
Le Frère Adam, qui a créé l'abeille Buckfast, a fait du nourrissement pendant plusieurs décennies avec du sucre, il n'avait d'ailleurs que çà sous la main à l'époque.

Le sirop industriel est une commodité, c'est indéniable, son prix devient réellement intéressant au delà de plusieurs tonnes livré par camion citerne.

ca va maya arrête de te la peter avec tes histoires de pros et d'amateurs d'ailleurs à compétences égales, elle est où la difference?
louchen

qui se la pete??

lit les autres poste notament celui sur le prix du miel et tu comprendras!

a compétences égales: cela reste a prouver, elle est ou la différence?? le revenu justement.

moi j’empêche aucun apiculteur amateur de s'amuser c'est l'objet de son hobby l'apiculture de loisir, mais je ne veux pas qu'un ou des apiculteurs amateur me cause du tort. ce n'est bien souvent pas le cas, sauf si on s'amuse a vendre (ou revendre) du miel (et quand c'est du miel ca va) en concurence déloyale car a prix cassé. et surtout quand on oppose les uns aux autres, les bons petits amateurs qui aiments leur petites zazas et les gros apiculteur pourris qui épuisent leurs abeilles en transhumances consomatrices de gasoil et polluantes et qui exploitent les colonies en remplacant le miel par du sirop industriel tout ca pour gagner un max de fric pas payer d'impots car au forfait, etc etc etc.

Il y a deux monde, les amateurs d'un coté et les professionels de l'autre (je reviens pas sur les définition), un seul sujet les abeilles mais avec des préocupations et des obligations bien différentes. alors tant qu'on parle de l'abeilles pas de lézard, mais si les amateurs investissent le domaine des professionels commme la commercialisation des produits, alors je ne veut pas recevoir de leçons et tout se passera bien.

est ce que j'ai argumenté sur le prix du miel? chacun fait ce qu'il veut; simplement te dire que ta réponse à patmag26 n'est pas adapté. et te soucis pas des compétences des petits amateurs, les miennes en tout cas me suffisent pour ne pas avoir à te demander la fabrication du sucre ni te solliciter pour t'acheter des reines. idem j'aime pas recevoir de leçons; à bon entendeur salut.

Un sirop du commerce a une fiche technique et selon les marques, il y a toute la panoplie de choix : saccharose, glucose-fructose, enrichi en fructose, etc...

Nota. Le commerçant qui vous vend ce sirop a obligatoirement les documents qui correspond à la livraion d'un camion citerne de 20 ou 25 Tonnes.

Maya affirme que l'ajout au sirop d'un distillat de propolis, de vinaigre ou d'eau de javel protège de la loque.

S'il le croit tant mieux !

J'ai vu de super belles loques dans des ruches avec de la belle propolis.

A titre préventif, le dosage de l'eau de javel et encore plus du vinaigre dans le sirop est insuffisant pour détruire les spores.

Par contre, si on est sous la forme de la maladie en cours (développement des bactéries), le vinaigre et la javel sont complétement inopérents.

L'utilisation de la javel ou du vinaigre, a pour raison essentielle d'éviter la fermentation du breuvage (voir la fragilité du système digestif de l'abeille, surtout à certaines périodes avec des réclusions trop longues). Certains utilisent du vinaigre de cidre qui facilite l'inversion des sucres.

petit cours de mat et de chimie pas trop compliquer pour que maya comprenne bien

pour 3 ruches l te faudra 30 kg maxi de sirop

sachant qu'un kilo de sucre 1 prix coute 92 cts a inter et que 1 fois diluer avec un litre d'eau tu a un poids moyen de 1.3 kg

donc pour 30 kg de sirop il te faut 20 kg de sucre environ

du sirop sans maltose tu le touchera a 1€ ttc le kg mais comme il est sans maltose tu le coupe avec de l'eau a 50/50 donc tu obtiens 1.3kg de sirop

si tu prend du fructoplus avec 25% de maltose la tu ajoutes 25% d'eau pour avoir un melange de stimulation

moi perso pour 8cts par kilo j'ai vite choisie sa evite a ma femme de ma prendre la tete que mon bordel sa colle de partout

pour finir sur une note humoristique

30kg x 8cts :2.4 euros

pour compenser cet investissement tu augmente le prix de ton miel comme sa de 1 ta femme te prend pas la tete et tu fais plaisir au pro en ne cassant pas le marche du miel

elle est pas belle la vie

maya sourie a la vie qui t emmerde comme on dit chez nous

A ceux qui n'aiment pas recevoir de leçon et qui en donnent : ne faites pas aux autres ceux que vous ne voulez pas que l'on vous fasse....

A ceux qui donnent des cours de " mathématiques " ; prenez des cours de syntaxe, d'orthographe et de grammaire cela permettra peut être de comprendre un peu ce que vous dites.

A tous cela serait cool de ne pas se prendre la tête pour des broutilles....
Je suis pro et j'apprend encore parfois en lisant ici ( ou ailleurs ). Je pense que forcément certains pro en savent plus car passer la journée la tête dans 500 ruches donnent forcément plus à comprendre et à savoir qu'avoir trois caisse visité 2 fois par semaine au fond du jardin ?? Logique non ?

Quant au prix du miel sujet ayant lancé les hostilité il me semble que chacun peu comprendre que toucher au gagne pain de quelqu'un est dangereux. Ceux qui ne comprennent pas sont pour moi de mauvaise foi.

happy culteur ne donne pas de leçons tu es, non vous êtes (on ne se connait pas )l'un de ceux qui a lance les hostilités par rapport au prix du miel
maintenant pour le prix du miel je suis d'accord sur tout se qui a était dit a savoir que le vendre moins de 10 € un toutes fleurs c'est pas bien et néfaste pour la profession (pas la mienne je précise)moi j ai ajuster mes prix par rapport aux conseils d'un copain pro un vrai a mes yeux qui tire pas a boulet rouge sur les amateurs incompétents mais qui les conseilles

pour le prix des reines puisque on me la aussi reproche ici ,je suis ok pour les payer 25€ pièces si de bonne qualités car je sais et je connais l'investissement aussi bien en temps qu'en argent il faut

alors svp arrêter de transformer et de modifier les posts des pauvres amateurs afin de nous faire passer pour les méchants et vous les gentils car comme de partout il y a des pourris
viens en privée je te donnerais des exemples c'est pas le lieux pour s’étaler

Bonjour à tous,
je possède un peu plus de 10 ruches et j'ai toujours fais mon sirop à partir du sucre de table acheté en grande surface à environ 0.90€ le kilo.

J'ai souvent eu envie de m’intéresser au sirop du commerce, notamment celui d'Icko souvent revendu dans les coopératives apicole.

Seulement, il y a plusieurs sorte de sirop, le royal sirop avec 15% de fructose, le fructo plus avec 25% de fructose, l'apistar avec 0% de maltose et le fortune hf 1575!

Alors le quel choisir?

D'autant qu'en regardant les tarifs de ces sirop il me semble qu'on est loin du prix de revient en utilisant le sucre de table non?

Pourtant d’après vous il semblerait que les sirop du commerce reviennent moins cher.

Bref, pourquoi ne pas profiter de ce sujet pour résumer un peu tout ça et expliquer à certains amateurs comme moi quelle est la différence entre tous ces sirop, quel est le meilleur pour l'abeille et la différence financière entre le sirop du commerce et le sirop fait maison, comment le diluer etc.

Merci à vous tous

bien dit happy culteur

Patmag26 escribió: petit cours de mat et de chimie pas trop compliquer pour que maya comprenne bien

pour 3 ruches l te faudra 30 kg maxi de sirop

sachant qu'un kilo de sucre 1 prix coute 92 cts a inter et que 1 fois diluer avec un litre d'eau tu a un poids moyen de 1.3 kg

donc pour 30 kg de sirop il te faut 20 kg de sucre environ

du sirop sans maltose tu le touchera a 1€ ttc le kg mais comme il est sans maltose tu le coupe avec de l'eau a 50/50 donc tu obtiens 1.3kg de sirop

si tu prend du fructoplus avec 25% de maltose la tu ajoutes 25% d'eau pour avoir un melange de stimulation

moi perso pour 8cts par kilo j'ai vite choisie sa evite a ma femme de ma prendre la tete que mon bordel sa colle de partout

Pat mag tu me fais rire alors je vais relever ( je suis un tantinet joueur et les transus sont presque finies j'ai un peu de temps à perdre ...)

Premièrement je ne donne pas de leçons ; je te dis juste d'éviter d'en donner vu que tu n'aimes pas en recevoir.....Logique non ?
Tu peux aussi me tutoyer je ne m'en offusquerai pas....De toute façon la familiarité pour moi ne s'arrête pas là ; elle est par exemple dans la politesse que tu mets à corriger tes écrits très très difficiles à comprendre. Donc le tutoiement est secondaire.

Concernant par exemple ton cours de math j'espère que tu n'est pas prof auquel cas tu dois être moins doué qu'en apiculture j'espère!!!

Pour moi et l'ensemble de la planète un kilos de sucre ( ou de plume hein!!) dilué dans un litre d'eau ( soit je te rappel au niveau de la mer ....donne approximativement 1 kilo ).donne 2 kilos. Non ??

Quant à la suite de ton exposé elle est pour moi complètement incompréhensible ; je te prie de m'excuser le français n'étant pas ma langue maternelle j'ai du mal avec ses subtilités ; je te rassures néanmoins je ne considère personne comme méchant ; peut être devrais tu relire nos post à nous pauvres pro pour comprendre ce que nous disons et encore pardon de t'avoir choqué.

@florent48
Le sirop contient 25% d'eau.
Chez Icko, le royal sirop en jerrican de 28 kilo coute: 38€
Ce qui revient à 38/28/0.75= 1,81€ le kilo de matière sèche a comparer avec ton sucre à 0.9du kilo. çà coute donc deux fois plus cher.
Le sirop est intéressant si tu en commandes des citernes, de mémoire çà descend aux alentours de 0.65€
Le nectar de fleur est essentiellement un mélange de trois sucres: fructose, glucose et saccharose.
Il faut savoir aussi que les abeilles transforment le saccharose en fructose et glucose, çà devient alors du miel. Le saccharose a disparu.
Le sucre de table, c'est du saccharose pur, que les abeilles transforment en fructose et glucose.
Si ton nectar est riche en glucose, le miel cristallisera: colza
si il est riche en fructose, il restera liquide: acacia
De mémoire, le maltose n'est pas présent dans le nectar et le sirop en contient beaucoup, on dit que les abeilles le digère mal.

Personnellement, le seul intérêt du sirop est son coté pratique: prêt à être utilisé, et stockage longue durée.
L'utilisation du sucre me parait plus naturel.
Les sirops sont issus de l'amidon de blé ou de maïs.
Beaucoup de pro utilisent du sirop pour l'aspect pratique mais ils en consomment des tonnes.

Gallus comment tu le prépare ton sirop et donc sucre tu utilises. Dernière question, tu peux le garder combien de temps?
grazie mille

@dom75020
remonte au début du fil, tout est expliqué
Sinon, je prépare le sirop la même journée où je vais l'utiliser.
Je n'ai pas fait d'essai de conservation, les abeilles non plus, en une journée, elles ont tout liquidé.
J'achète le sucre blanc en sac de 20 ou 25kg à METRO ou à un fournisseur de boulanger, patissier. Je stocke le sucre en sac, çà se garde indéfiniment.
Le truc fou, c'est que le sucre au kilo en grandes surfaces est moins cher que le sucre acheté en sac.

C'est un autre débat, mais tout le marché du sucre est controllé par les betteraviers.
Il y a deux ans, le sucre a pris 40% du jour au lendemain.
C'est un sacré lobby que personne ne connait

Confirmation de la rapidité de la prise du sirop par Gallus en quelques heures.

Le problème, certains modéles de nourrisseurs laissent un résidu de sirop, qui avec la température favorable va fermenter et surtout servir de bouillon de culture lors de l'apport suivant.

(Raison de l'ajout de quelques gouttes de Javel ou de vinaigre).

Le bon vieux nourrisseur couvre cadres (abreuvoir à l'avant avec une légère pente) reste pour moi la meilleure solution. Les abeilles se chargent de faire un nettoyage parfait.