Pâte protéinée au congélateur ??

Bonjour,

Je ne sais pas si le sujet a déjà été traité et je m'excuse d'avance si c'est le cas mais,

Est-il possible de mettre de la pâte protéinée au congèle pour la conserver.

Je me lance dans l'élevage de reines et la production de quelque essaims et je comptais bricoler un peu de pâte à l'aide de pollen et de sirop ou de miel pour booster un peu l'éleveuse et aider à faire démarrer les essaims. Le problème c'est que je ne vais pas forcément avoir le temps de préparer des galettes en petites quantité à fréquence régulière.

D'où ma question, est-ce que je peux en fabriquer une plus grande quantité que je conditionne sous vide dans des sachets (pour avoir un peu la même présentation que les pains de candis mais nettement plus léger) et les mettre au congélateur puis sortir le nombre de sachets qu'il me faut au fur et à mesure des besoins ?

Si c'est possible, combien de temps puis-je les conserver et quelles précaution à prendre (à part attendre que ce soit décongelé pour leur distribuer )

bonsoir
j ai congelé du proteiné et il n y a pas eu de problemes.a+

Je te remercie de ta réponse, y a-t-il des précaution à prendre au moment de la distribution et combien de temps on peut le garder au congél. à ton avis ?

bonjour
j en ai sorti 3 ans apres, ca décongele tres vite car c est pas tres humide.

sous vide c est encore mieux.a+