Dénomination du miel

Bonsoir le forum,

Voilà, je me lance dans un peu de commercialisation histoire d'amortir un peu l'investissement de cette passion piquante.

Pour cela, je suis en train de me créer une étiquette personnalisée en spécifiant Miel de Picardie dessus.
Sur le couvercle, je vais faire une seconde étiquette en spécifiant le type de miel mais sachant que je ne transhume pas, ce sera du miel toutes fleurs.

Voilà donc ma question, est-ce que appellation miel toutes fleurs est suffisante ou il vaut mieux que je mette une appellation miel de printemps et une autre miel d'été.

Merci d'avance pour vos réponses

Personne pour m'éclairer sur ce sujet?

Paraît qu'une étiquette ne doit jamais être sur le couvercle...

Miel toute fleur suffit... A toi éventuellement d'expliquer l'origine florale supposée de ton miel à tes clients...
Il vaut mieux se contenter des mentions obligatoires...que de se lancer dans de longs discours...

Bonjour,

1 - L’appellation "Miel Toutes Fleurs" n'est pas autorisée mais doit être "Miel de Fleurs"
2 - Si tu veux être sûr tu peux faire réaliser une analyse qui te donnera la composition, teneur en eau, HMF et l’appellation.

Cordialement

L'analyse simple ne te donne pas l'appellation...

Merci pour les réponses.

Pour les mentions obligatoire, je mets :
Mon nom
Mon adresse
Mon téléphone
La mention Miel

Et je vais rajouter une petite étiquette avec le poids de miel

Cette étiquette sera sur le pot mais j'avais envie, par soucis d’esthétisme de faire une étiquette ronde avec la mention miel de printemps ou miel d'été. Cette étiquette sera ronde et je comptais la mette sur le pot.

Il me semble que je dois rajouter la date de mise en pot où ce n'est pas nécessaire?

Je précise que je suis api amateur et que je ne vends que mon surplus, c'est à dire, pas grand chose

bonsoir
c est plus compliqué que ca il faut la...DLUO.... dans certains cas un numero de lot et miel produit en france ou ta region obligatoire!!!.
y avait un post la dessus.a+

et ne pas oublier "origine France" où " produit et récolté en France"

Je conseille de consulter :

La réglementation du miel "Décrét n° 2003 - 587 du 30 Juin 2003"

1/ Pour l'étiquetage je vais récapituler ce qui a été dit par mes confrères.

Le consommateur, doit pouvoir lire correctement une étiquette, donc pour ce qui nous concerne en français, caractères lisibles et indélébiles, le tout dans le même champ visuel.

a/ Mentions Obligatoires :

- Miel (de France)
- Indentification du producteur (nom, adresse) ou du conditionneur, éventuellement ce dernier peut être identifié par un code (N° département + numéro d'atelier de ce département)
- Le poids Net
- La DLUO (date limite utilisation optimum)

b/ Mentions Facultatives
- Indication florale à condition que la composition soit entièrement conforme à cette identité florale
- Indication géographique ou topographique à condition que le contenu provienne de cette origine

2/ Pour des indications informatives complémentaires, il est toujours possible d'avoir une contre étiquette (entre autres, possibilité de mentions en langue régionale (ex. Breton, Provençal, etc...).

Merci pour tout, je vais lire le décret et je vois que j'ai vraiment eu raison de poser la question.

Et je suis désolé d'avoir reposé une question qui a surement été posé mais je galère vraiment avec la recherche, je ne trouve pratiquement jamais rien, désolé d'être une buse question forum :pinch:

J'arrive un peu tard ... sujet déjà plus ou moins traité :
www.apiservices.biz/index.php/forum/4-f-a-q-foire-aux-questions/49586-etiquetage#60871
Je ne peux que redonner le conseil de s'adresser à la DDPP (ex DGCCRF) de son département en cas de doute.

Merci Bee13100, maintenant, c'est limpide, un peu compliqué toute ces histoires mais compréhensible

Au lieu de Miel origine France, puis-je mettre Miel de Picardie?
Nous, on ne doit pas avoir d'appellation même si on peut se vanter d'avoir la plus belle Baie du monde

Ensuite, pour la DLUO, ai-je ne doit de rajouter une étiquette supplémentaire?
Idem pour le poids de miel?