faut essayer !!!!
Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université de Toulouse explique pourquoi les abeilles ont tendance à pulluler autour des piscines d’eau salée. Réputées pour leur aspect naturel, les piscines d’eau salée représentent une excellente alternative aux bassins d’eau chlorée. Ce genre de structures comporte en effet de nombreux avantages notamment en terme d’entretien ou de protection de la peau. Toutefois, si le sel séduit de plus en plus les nageurs au détriment du chlore, ils ne sont pas les seuls. Les abeilles éprouvent également de l’attirance pour ce genre de bassin et il n’est pas rare que les propriétaires doivent faire face à une véritable invasion.Cette attraction particulière a attisé la curiosité des chercheurs du Centre de Recherches sur la Cognition Animale de l’Université de Toulouse. Dans leur nouvelle étude, les scientifiques expliquent que cette attirance est liée à la présence de récepteurs du goût... au niveau des pattes de l’insecte. Ces récepteurs ont une sensibilité au sel très élevée, bien plus encore que le sucre. Grâce à ses impressionnantes facultés de navigation, l'abeille Apis mellifera représente pour les scientifiques un excellent organisme modèle permettant de comprendre les mécanismes d'apprentissage et de mémoire. De nombreuses études se sont largement penchées sur certains sens de l’insecte comme l’odorat ou la vue. Le goût quant à lui a été laissé de coté durant ces dernières années. Tester le goût des butineuses Pour remédier à ces lacunes, les chercheurs de l'Université de Toulouse se sont lancés dans une série d'expériences minutieuses destinées à tester le sens du goût des abeilles. A l’instar d’autres insectes, la perception gustative des abeilles ne passe pas seulement par la bouche. Leurs antennes ainsi que leurs pattes présentent également des récepteurs qui leurs permettent d'identifier des substances chimiques sous forme de solutions. Les scientifiques se sont concentrés sur les récepteurs des pattes de leurs sujets d’expériences. Celles-ci ont été mises au contact de nombreuses solutions aux saveurs différentes. La réaction des abeilles a été observée dans un premier temps à travers des critères physiques comme le déploiement de la trompe correspondant à une substance considérée savoureuse ou au contraire une absence de réponse ou encore une rétraction. Pour affiner les résultats de minuscules électrodes destinées à la mesure des réactions des cellules sensorielles aux goûts ont également été utilisées.
Plus salée que sucrée Les résultats, publiés dans la revue Frontiers in Behavioral Neuroscience, indiquent que les récepteurs du goût des abeilles sont très sensibles au sucre et encore plus au sel. En revanche, il semblerait que ces insectes ne sentent pas l’amertume. Selon les chercheurs, ces niveaux de sensibilité aux saveurs sucrées et salées sont directement liés aux besoins des abeilles. Celles-ci doivent en effet se procurer du nectar pour se nourrir et alimenter la colonie mais également du sel nécessaire à leurs propres réactions métaboliques et à celles des larves de la ruche. Ces résultats apportent un nouvel éclairage sur la compréhension du système sensorielle des abeilles et offrent de nouvelles pistes de recherches quant à la manière dont les pesticides agissent sur le système cognitif des insectes. A l’heure actuelle, ces mécanismes liés au déclin fulgurant des populations de pollinisateurs sont relativement peu compris. Les chercheurs prévoient dans le futur de reproduire leurs expériences en ajoutant seulement une dose infime de pesticides afin de comprendre si ces substances altèrent ou non le goût des abeilles.
