Le cours mondial du sucre au plus bas

Comme je vous le disais sur un precedent post , disparu depuis :

Les cours du sucre se sont effondrés jeudi à New York et à Londres.

Sur le Liffe de Londres, le sucre blanc est tombé à 342,80 dollars la tonne, son plus bas niveau depuis janvier 2009

La faiblesse du réal tend en effet à pousser les producteurs brésiliens à vendre leurs stocks afin de recevoir plus de réais pour des produits vendus à l'extérieur en dollar.
(Le Brésil est le premier producteur de sucre au monde.)

Cette situation est de nature à aggraver la surabondance d'offre qui règne sur le marché du sucre depuis des années et qui n'est pas prête de se résorber.

En effet, pour ne rien arranger, l'Inde serait en train de subventionner l'exportation de 4 millions de tonnes de sucre pour la saison 2015/2016 afin de réduire les stocks du pays et soutenir les prix locaux.

Juste pour dire que le prix du sucre ne va surement pas augmenter suite à la canicule et qu'il n'est pas forcement judicieux de se précipiter pour acheter du nourrissement (suivez mon regard)

et pourtant on a reçu plusieurs mail d'un certain fournisseur nous affirmant le contraire. qu'est ce qu'il raconterait pas pour vendre

le sirop des abeilles est fait avec du maïs ou du blé, non ?

ou de la betterave

Bonjour,

J'avais lu (mais je ne retrouve plus où ...) que les sirops du commerce sont très discutables sur leurs contenus (taux de HMF, provenance des sucres rarement de betterave et donnant des sucres complexes difficilement assimilables par les abeilles, ...).

Alors je fais mon sirop moi même : 30 kg de sucre + 15 L d'eau + 1,5 L de vinaigre de cidre.
Coût : moins de 20 € pour 45 kg de sirop soit 0,44 € le kg soit environ 0,6 € le L.

Il y a des COOP qui proposent des sirops en vrac à des prix très intéressants, et si j'y avais accès j'aurais probablement la flemme de faire ma tambouille ...
Mais à ma COOP c'est 19,90 € le bidon de 14 kg soit 1,42 € le L.
Je trouve ça exorbitant !

N.B. : Pour avoir du sucre bon marché, demandez à votre boulanger de vous mettre en contact avec son fournisseur ...

Edit : quelques études chiffrées
apihappy.fr/techniques-apicoles/110-nourrissement-de-fin-saison#sirop
rucherecole68.thann.free.fr/Calendrier%20apicole/Quel_sirop_de_nourrissement_choisir.pdf

Pourquoi passer par un fournisseur qui prend une marge au passage, alors quil suffit de contacter les négociants directement?
Après c'est sûr qu'il ne faut pas les appeler pour 100 kgs, mais en regroupant les acheteurs il y a moyen d'avoir de bons prix, et encore plus avec du déclassé.

Pour pouvoir avoir 100 kg et pas des tonnes justement

Pour le sucre, je vais à Metro et j'achète par sac de 25kg. çà se garde des mois dans un endroit sec.
Le semoule coute 0,55€HT actuellement
25kg de sucre + 12kg d'eau chaude avec une perceuse, çà prend 5mn à faire.
Je me suis aussi fait livrer par des fournisseurs de boulangerie.
Il faut commander avant la tournée hebdomadaire et ce n'est pas moins cher qu'à Metro.
J'ai aussi contacté des négociants pour du déclassé, pas cher, mais il faut faire plus de 200km pour aller le chercher.

Au final, je vais chez Metro.

Le plus long est de le distribuer, mais que ce soit du sirop ou du sucre à la base, çà ne change plus grand chose.

@Gallus
Comment as-tu fait pour avoir accès à Métro alimentation ?
Ils n'ont voulu me faire que la carte équipement (c'est tout ce que leur fichu ordinateur autorise pour la branche agricole)

Et pour le sucre par le fournisseur du boulanger je suis à 0,63 € TTC au printemps (soit 0,52 € HT). Ça a peut-être baissé car ils m'avaient dit que les prix étaient à la baisse.
Donc ça a l'air correct comme prix.

@Olivier_V, le représentant de chez Metro est venu chez moi, je lui ai expliqué mon activité et mes besoins: matériels, consommable et surtout sucre.
C'était y a trois ans.
Dans le même style, il y a promocash

c'est le numéro de SIRET apicole qui ne passe pas chez métro on n'a pas droit à la carte métro, par contre chez promocash c'est bon.

Olivier_V escribió: Bonjour,

J'avais lu (mais je ne retrouve plus où ...) que les sirops du commerce sont très discutables sur leurs contenus (taux de HMF, provenance des sucres rarement de betterave et donnant des sucres complexes difficilement assimilables par les abeilles, ...).

Alors je fais mon sirop moi même : 30 kg de sucre + 15 L d'eau + 1,5 L de vinaigre de cidre.
Coût : moins de 20 € pour 45 kg de sirop soit 0,44 € le kg soit environ 0,6 € le L.

Il y a des COOP qui proposent des sirops en vrac à des prix très intéressants, et si j'y avais accès j'aurais probablement la flemme de faire ma tambouille ...
Mais à ma COOP c'est 19,90 € le bidon de 14 kg soit 1,42 € le L.
Je trouve ça exorbitant !

N.B. : Pour avoir du sucre bon marché, demandez à votre boulanger de vous mettre en contact avec son fournisseur ...

Edit : quelques études chiffrées
apihappy.fr/techniques-apicoles/110-nourrissement-de-fin-saison#sirop
rucherecole68.thann.free.fr/Calendrier%20apicole/Quel_sirop_de_nourrissement_choisir.pdf

Bonjour, concernant la préparation du sirop et si je ne me trompe pas, cela donne un sirop 66/33. Je pensais qu'à distribuer en automne pour un nourrissement d'hiver, il fallait un sirop plus concentré genre 75/25?
Dans le nord, a quel période maxi doit-on distribué ce nourrissement d'hiver?

Perso, j'ai profité de l'offre de la FNSEA de la fin de l'année dernière pour venir en aide aux apiculteurs, le Kg de sucre était à 0.54€TTC, j'en ai profité pour faire un peu de stock.

Cela réduit considérablement le cout du nourrissement par rapport au sirop

gallus escribió: le sirop des abeilles est fait avec du maïs ou du blé, non ?

oui mais le prix est indexé sur celui du cours mondial du sucre ( produit hautement substituable )

louiseluc escribió: Bonjour, concernant la préparation du sirop et si je ne me trompe pas, cela donne un sirop 66/33. Je pensais qu'à distribuer en automne pour un nourrissement d'hiver, il fallait un sirop plus concentré genre 75/25?
Dans le nord, a quel période maxi doit-on distribué ce nourrissement d'hiver?

Essaye de faire du 75/25 avec du sucre. 25% c'est l'eau contenue dans le sirop commercial qui ait fait avec de gros appareils, pas nos petits bras musclés.
La concentration n'a aucune influence sur les abeilles et la saison, au delà de 66/33 çà devient plus compliqué à dissoudre pour le sucre: saccharose.
Plus c'est concentré, moins on a de travail. Affaire de compromis.
Au printemps, on fait un sirop léger pour stimuler, c'est autre chose.

lenazu escribió: Perso, j'ai profité de l'offre de la FNSEA de la fin de l'année dernière pour venir en aide aux apiculteurs, le Kg de sucre était à 0.54€TTC, j'en ai profité pour faire un peu de stock.

Cela réduit considérablement le cout du nourrissement par rapport au sirop

Pareillement!
Mais si on m'avait dit que j'adhèrerais un jour à la fdsea hé hé
Mais c'est un autre débat...

bonjour
je fais du sirop au sucre 80% de sucre sans probleme je chauffe l eau, j ai un trepied a gaz sous une cuve en inox et un robinet en bas et un cric de bagnole comme pied a l arriere pour pencher la cuve pour faciliter le vidage!!.
j arrive pas a m empecher de faire ce genre de bricolage tres pratique en prenant de l age !!

Pierrolefou escribió: bonjour
je fais du sirop au sucre 80% de sucre sans probleme je chauffe l eau, j ai un trepied a gaz sous une cuve en inox et un robinet en bas et un cric de bagnole comme pied a l arriere pour pencher la cuve pour faciliter le vidage!!.
j arrive pas a m empecher de faire ce genre de bricolage tres pratique en prenant de l age !!

Et pour la chauffe, pas trop j'imagine afin de limiter le HMF ?

gallus escribió: @Olivier_V, le représentant de chez Metro est venu chez moi, je lui ai expliqué mon activité et mes besoins: matériels, consommable et surtout sucre.
C'était y a trois ans.
Dans le même style, il y a promocash

Merci à tous pour vos réponses. J'irai voir à promocash s'ils sont moins tatillons ...
Tu es gros apiculteur pour qu'un représentant s'intéresse à toi et soit plus compréhensif ?

Olivier_V escribió: Tu es gros apiculteur pour qu'un représentant s'intéresse à toi et soit plus compréhensif ?

Je dois être le plus petit des gros alors !!

gallus escribió: Je dois être le plus petit des gros alors !!

Peut être pro au moins ?
Car avec mes 10 ruches j'ai peu d'arguments ...

@Gallus
Merci ! Ils ont accepté à mon Métro aussi de me laisser accéder à l'alimentaire et donc au sucre ...

@Tous
Qu'en est il du sucre de canne pour nos abeilles ?
Est-ce aussi bon que le sucre de betterave ?
Je demande ça car j'ai vu une promo de sucre de canne moins cher que le sucre semoule blanc (dont on ne connaît pas forcément la composition non plus ...)

Olivier_V escribió: @Gallus
Merci ! Ils ont accepté à mon Métro aussi de me laisser accéder à l'alimentaire et donc au sucre ...

une explication ?

J'ai dû négocier et ils ont passé mon profil de "agricole" à "agricole avec besoins alimentaires".
Cela me permet d'avoir accès à la partie alimentaire de Métro et donc au sucre (14,5 € TTC les 25 kg pour info).

N.B. : Parfois le site ne me notifie pas qu'une réponse à été donnée à un fil auquel je suis abonné ... d'où ma réponse tardive ici ...

le sucre blanc a clôturé en baisse à Londres à 350 $ la tonne

comparé au 551 € la tonne HT au Metro soit 595 $

On ne peut pas comparer un cours en bourse à la tonne à un prix de vente :whistle:

Même le melon qui est payé 0,30 € au producteur se retrouve à 1,5 € voire 2 € sur les étales (sans aucune transformation ; que du transport) ... Soit un prix x 5
Ou le prix du poisson à la criée et le prix en grande surface ... souvent du x 10

Alors finalement entre le cours du sucre à la bourse et le prix de vente, ça me paraît correct

Mais si tu as un vrai plan pour payer moins cher, je suis preneur ...

ian escribió: le sucre blanc a clôturé en baisse à Londres à 350 $ la tonne
comparé au 551 € la tonne HT au Metro soit 595 $

C'est vrai, MAIS à Londres, c'est 350$ la tonne pour plusieurs dizaines voire centaines de tonnes.
Chez Metro, c'est par 25kg
Une fois, j'ai téléphoné à une raffinerie de sucre, il me livrait sans problème par camion de plusieurs tonnes de sucre.
Je fais quoi avec 24 tonnes sur les bras en poche de une tonne ??

eh ben Gallus tu attends un peu que TAFFETAS soit signé et tu pourras le mettre dans ton miel..

je me suis mal exprimé: je ne voulais pas comparer les prix du cours mondial et ceux de Metro

Juste donner l'information brute. C'est tout .