Chambre froide petite taille

Je prépare des miels ensemencés et les résultats sont excellents
Cet hiver les reprises de cristallisations se faisaient en 3 à 5 jours après mise en pots dans la miellerie non chauffée
Pour les saisons à venir, compte tenu du fait que cette cristallisation s'opère idéalement à une température avoisinant les 13°C, j'envisage d'acquérir une "cave à vin" pour y loger 120 pots de 500 g qui correspondent à mes commandes.
On en trouve d'occasion autour de 100 €
L'idée séduit elle ?
Quelqu'un(e) a t'il essayé ?
Tout autre idée est la bienvenue pour notre communauté
Merci

Je possède une cave naturelle (creusée dans le tuffeau) et saine (c’est à dire peu humide) où la température oscille peu tout au long de l’année (entre 11-14°C). J’ai de très bons résultats quant à la cristallisation régulière et fine de mes miels. Par précaution, il faut toujours bien vérifier que les contenants soient hermétiques. Jusqu’à présent, je n’ai eu aucune déception à procéder de la sorte.