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Etiquetage du pain d'épices

  • Hirondelle25
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13 Nov 2020 15:53 #137717 por Hirondelle25
Etiquetage du pain d'épices Publicado por Hirondelle25
Bonjour,
Pouvez-vous m'indiquer en toute simplicité quelles sont les mentions obligatoires sur le pain d'épices pour de la vente directe et quelle est la DDM s'il est simplement emballé dans du film alimentaire SVP?
Je n'arrive pas à trouver de réponse claire dans tout l'imbroglio d'internet.
Merci d'avance!!!

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  • Hirondelle25
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19 Nov 2020 07:57 #137796 por Hirondelle25
Respuesta de Hirondelle25 sobre el tema Etiquetage du pain d'épices
Bon... ben ça n'est pas simple vu le nombre de réponses :-)
Je vais continuer à chercher et je vous redirai !

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  • louiseluc
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19 Nov 2020 10:37 #137799 por louiseluc
Respuesta de louiseluc sobre el tema Etiquetage du pain d'épices
Sur mes étiquettes je mets: Pain d'épices :), mon nom et adresse; le poids, la composition par ordre décroissant (/quantité) et la ddm.
Pour la DDM c'est toi décide.....

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  • Hirondelle25
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20 Nov 2020 18:32 #137809 por Hirondelle25
Respuesta de Hirondelle25 sobre el tema Etiquetage du pain d'épices
Merci Louiseluc, je vais voir ce que je fais pour la DDM.
voici ce que j'ai trouvé à la DGCCRF (juillet 2020):
L’étiquetage des denrées alimentaires non préemballées
La notion de denrée alimentaire non préemballée recouvre les denrées alimentaires présentées sans emballage à la vente et emballées par le client ou à sa demande au moment de l'achat (ex. : fruits ou légumes en vrac, baguette de pain, pâtisserie non emballée,etc.)oupréemballéesenvuedeleurvente immédiate. Une affichette (ou un écriteau) doit être placée à proximité du produit proposé à la vente en mentionnant:la dénominationde vente;la présence d’allergènes (le cas échéant);l'état physique du produit (ex. décongelé)

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  • gil53
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20 Nov 2020 19:28 #137810 por gil53
Respuesta de gil53 sobre el tema Etiquetage du pain d'épices
Je fais exactement comme Louiseluc...DDM je mets 1 mois....Il se conserve + longtemps mais je préfère rester prudent

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  • louiseluc
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20 Nov 2020 23:33 #137817 por louiseluc
Respuesta de louiseluc sobre el tema Etiquetage du pain d'épices

Hirondelle25 escribió: L’étiquetage des denrées alimentaires non préemballées
La notion de denrée alimentaire non préemballée recouvre les denrées alimentaires présentées sans emballage à la vente et emballées par le client ou à sa demande au moment de l'achat (ex. : fruits ou légumes en vrac, baguette de pain, pâtisserie non emballée,etc.)oupréemballéesenvuedeleurvente immédiate. Une affichette (ou un écriteau) doit être placée à proximité du produit proposé à la vente en mentionnant:la dénominationde vente;la présence d’allergènes (le cas échéant);l'état physique du produit (ex. décongelé)


Le non préemballé sauf erreur, c'est si tu vends à la coupe: pas la même règle.

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