Alors le châtaignier 2015 ?

Mon châtaignier je le fait en ARDECHE vers vals les bains, je suis en train de l'extraire et il est bien fort, pourtant les abeilles ont aussi de la ronce à butinée, mais châtaignier bien typé.
certaines ruches on pu faire 2 belles hausses.

ben alors là il faudra qu'on m'explique ! j'ai un rucher à 10 minutes de Vals les bains qui m' a aussi donné 2 hausses pleines de moyenne; mais franchement pas typé du tout, je dirais 50% chataignier / 50% ronces... et là aussi, pas d'odeur fortes en forêt comme les autres années !
mais peut-être que 5 ou 10km suffisent pour tout changer ?

D'après ce qu'on m'a dit, c'est le miellat qui donne sa couleur sombre au miel de chataignier.
De fait, j'ai vu pas mal de pucerons.

Je suis en train d'extraire, en Ardèche Nord(700m), le châtaignier est très peu présent dans le miel d'été, beaucoup de ronce, épilobe, chardon.Les conditions météo n'étaient pas favorable à la sécrétion du nectar de châtaignier, beaucoup, beaucoup trop sec et chaud( malgré une pluviométrie importante mais déjà ancienne).
Les rosés matinales ont permis une petite récolte, mais très minoritaire par rapport à la ronce...
Effectivement l'odeur enivrante"de sperme" très caractéristique du castanea sativa est un bon indicateur de la miellée, cette année, très peu d'odeur

greguy escribió: Effectivement l'odeur enivrante"de sperme" très caractéristique du castanea sativa est un bon indicateur de la miellée:

On aura tout lu sur ce forum :S :S :S

vers Génolhac:
Miel pas très typé châtaigniers, le cynips arrive juste, j'ai fait ma meilleurs récolte des 3 dernières années...15 kilos de moyenne, faut dire que l'an passé les ruches étaient sèchent avant d'arriver la haut.
Ca sentait pas le sperme dans mon coin.... c'est peut être ça.

Bonjour, pour moi, vers Florac en Lozère,
récolte effectuée avant hier, première récolte pour ce nouveau rucher difficile d’accès, je vous passe donc les péripéties, j'ai vu par la force des choses qu'il me reste des choses à améliorer, première récolte de châtaignier de ma vie également!
Cela fait bien plaisir en tout cas, mais j'envie vos chiffres de moyennes, je ne comprends pas pourquoi je n'arrive pas à au moins m'en approcher!
Sur 5 ruches qui servent de test pour cette année, une bourdonneuse supprimée, une qui se cantonne dans sa hausse et récolte donc sur les 3 autres, environ 25 kg au total.
Miel dans le maturateur.
Humidité 17%, couleur foncée caractéristique, gout et odeur typiques, il s’agit bien de châtaignier caractéristique.
Pourtant à la récolte, j'ai retrouvé en ouvrant les ruches le parfum que j'ai dans mes ruches sur la garrigue prés d'Alès, cela m'a surpris, peut être la lavande qui se trouve sur le causse à quelques km à peine.
Bref, je suis tout de même content pour cette première.
Bonne après midi à vous

gallus escribió:

greguy escribió: Effectivement l'odeur enivrante"de sperme" très caractéristique du castanea sativa est un bon indicateur de la miellée:

On aura tout lu sur ce forum :S :S :S

Pas très vendeur ça !!! MDR du coup je me suis interrogé ou plutôt j'ai interrogé la gente féminine plus au courant que moi !!! Ben on doit pas avoir les mêmes châtaigniers :lol:

ARDECHO ou exactement vous le faite, quelle commune?


Moi sait à ST ANDEOL DE VALS à 5 km de VALS les BAINS,
et en arrivant au rucher pour mettre des hausses l'odeur était bien forte caractéristique,
et en ce moment sait l'extraction tout les cadres son bien corsé et couleur brun foncé.

Happy je pense que ca doit plutot venir du bogue..

Ben moi je trouve que ça sent aussi le sperme

happy culteur escribió:

gallus escribió:

greguy escribió: Effectivement l'odeur enivrante"de sperme" très caractéristique du castanea sativa est un bon indicateur de la miellée:

On aura tout lu sur ce forum :S :S :S

Pas très vendeur ça !!! MDR du coup je me suis interrogé ou plutôt j'ai interrogé la gente féminine plus au courant que moi !!! Ben on doit pas avoir les mêmes châtaigniers :lol:

Je suis très surpris par votre étonnement , cela est admis depuis bien longtemps en botanique que
la fleur de châtaignier à une odeur très proche du sperme.
Il y a d’ailleurs de nombreuses histoires et anecdotes coquines à ce sujet, notamment un texte du marquis de Sade.
Happy culteur, tu ne va pas me dire que les châtaigniers corse sont si différents des châtaignier ardéchois, deux grands pays de la châtaigne. :silly:

kakikooka escribió: Ben moi je trouve que ça sent aussi le sperme [/quote

C est le châtaignier du bois de Boulogne ou de la junquera ....

Récolte de 15 kg de moyenne par ruche dans les Cévennes lozérienne.

Le miel en très typé. Il est très sombre,limite amer et très boisé.

15 kg de moyenne en Ardèche cévenol, miel bien typé.

Salut Seb et les autres,
quand tu dis Cévennes Lozériennes, tu es dans quel secteur si c'est pas indiscret?
Moi je suis à Florac en Lozère mais en rucher sédentaire.
J'ai trouvé que c'était une belle miellée, surtout pour une première là bas pour moi.
J'arrive qu'à la moitié de vos chiffres, mais avec des essaims de l'année ou des ruches faibles, donc j'espère que ce sera mieux l'année prochaine quand les colonies seront mieux développées et installées.
Au fait, pour ceux qui ne sont pas loin, 17.5% d'humidité pour le châtaignier juste avant mise en pot, c'est correct, vous êtes à combien vous?
Bonne soirée à vous

c'est nickel 17,5%, le miens est pareil, pile poil !

greguy escribió:

happy culteur escribió:

gallus escribió:

greguy escribió: Effectivement l'odeur enivrante"de sperme" très caractéristique du castanea sativa est un bon indicateur de la miellée:

On aura tout lu sur ce forum :S :S :S

Pas très vendeur ça !!! MDR du coup je me suis interrogé ou plutôt j'ai interrogé la gente féminine plus au courant que moi !!! Ben on doit pas avoir les mêmes châtaigniers :lol:

Je suis très surpris par votre étonnement , cela est admis depuis bien longtemps en botanique que
la fleur de châtaignier à une odeur très proche du sperme.
Il y a d’ailleurs de nombreuses histoires et anecdotes coquines à ce sujet, notamment un texte du marquis de Sade.
Happy culteur, tu ne va pas me dire que les châtaigniers corse sont si différents des châtaignier ardéchois, deux grands pays de la châtaigne. :silly:

J'ai jamais fais attention mais promis l'année prochaine je fais gaffe.
Non je sais que l'on a beaucoup plus de variétés mais certaines sont communes j'imagine. Je ne m'y connais pas assez pour les différencier.

@greguy
Pour le châtaigner je ne sais pas mais pour l'odeur "spermatique" c'est exact.
Cette odeur est une caractéristique que notent les botanistes dans la définition de certaines espèces de plantes et de champignons. Il n'est donc pas inutile de savoir reconnaître cette odeur avant de consommer certains champignons comme le clitocybe par exemple.
C'est vrai qu'à notre époque avec tous ces parfum artificiels, on a perdu un peu le gout et l'odeur des parfum naturels. :sick:

florent48 escribió: Salut Seb et les autres,
quand tu dis Cévennes Lozériennes, tu es dans quel secteur si c'est pas indiscret?
Moi je suis à Florac en Lozère mais en rucher sédentaire.
J'ai trouvé que c'était une belle miellée, surtout pour une première là bas pour moi.
J'arrive qu'à la moitié de vos chiffres, mais avec des essaims de l'année ou des ruches faibles, donc j'espère que ce sera mieux l'année prochaine quand les colonies seront mieux développées et installées.
Au fait, pour ceux qui ne sont pas loin, 17.5% d'humidité pour le châtaignier juste avant mise en pot, c'est correct, vous êtes à combien vous?
Bonne soirée à vous

Je suis plus bas pour le chataignier avant le col de jalcreste . Si tu fais de beaux essaims ils te font du miel dans la saison

bonsoir
il y a deux semaine que nous avons récolté, moyenne de 12 kg , c'était bien parti mais le gros coup de sec a tout stoppé , toutes les ruches présentes sur le châtaigner étaient des essaims de l' année , par contre je suis aller faire des essaims cette après midi sur ce rucher et surprise des ruches presque sèches et quasiment pas de pollen alors que les autres années il y a des planches complète de pollen par contre du couvain frais et de la ponte a gogo, j'ai fait mes essaims et je suis bon pour une tournée de sirop par contre j'hésite sur la quantité je mettrais bien 2,5 l et après voir si ça suffit ou pas
vous en penser quoi ?
a+ bonne soirée

Certains secteurs à 12 kg de mon côté et d'autres à 25 .
La miellée aurait pu être superbe, elle a juste été correcte ....

Des ruches très populeuses, belles réserves de pollen dans le corps et pas dans les hausses !
Pour la première fois je n'ai pas tiré d'ea sur les ruches de prod durant la miellée, le résultat est splendide !

@ Thierry, je serais toi je mettrais 2 fois 2 L à 5 jours d'intervalle ...

14kg 18,9%

cevennes ardechoises

Pour le chataigner cette année minable.
Ca n'asentit que 2/3 jour et encore pas avec la puissance des autres années.Sécheresse?
Un léger gout de chataigner sur quelques futs mais pas plus........
Pourtant j'ai pas mal de rucher qui baignes dans les chataigners.