Production mondiale 1 200 000 tonnes environ. Échanges internationaux en vrac : 300 000 tonnes environ.

En 2021, les importations de miel baissent sensiblement en volume (- 5500 tonnes, soit - 16%) pour se situer à seulement 29 292 tonnes soit le niveau le plus bas depuis 2015.

Le massage au miel aurait été développé au Tibet et en Russie selon Harnish, 2008 et Tschenze, 2001, mais il est largement décrit ailleurs aussi.

De plus en plus de personnes cherchent des remèdes naturels aux allergies saisonnières, comme le miel, pour tenter d'atténuer les épisodes de toux, d'éternuements et autres désagréments.

Malheureusement, nos abeilles ne trouvent pas toujours le nectar suffisant pour constituer leurs réserves hivernales ou développer leur couvain au printemps.

Les apiculteurs ont eu cette merveilleuse idée de baptiser la nourriture noble de l’abeille « pain d’abeille ». Ces réserves de pollen fermenté sont essentielles...

Des collines de Vendée aux montagnes de l'Ariège - Mathias Barbaud

Le petit coléoptère des ruches, Aethina tumida, est un ravageur dont la larve et l’adulte se développent et se nourrissent dans la ruche. Originaire d’Afrique subsaharienne, il s’est dispersé dans plusieurs pays, sur plusieurs continents, au cours des vingt dernières années : Amérique, Asie, Océanie, Afrique et Europe. Aethina tumida engendre des pertes importantes pour l’apiculture dans les zones où il a été introduit.

Le pillage définit le comportement agité et anormal des abeilles opportunistes qui pillent les réserves de miel des autres ruches, le nourrissement ou les cadres oubliés dans le rucher.

Chaque année, il se perd un très grand nombre d'essaims, soit parce que l'apiculteur possédant un rucher éloigné de son domicile ne peut exercer une surveillance suffisante.