Miellerie en continu.

Fondoir séparateur en continu, destiné à être utilisé avec la chaîne d'extraction ou directement sous un poste de désoperculation.

L'Opermax se positionne sous la machine à désoperculer, les opercules mielleuses tombent en continu sur la grille du fondoir qui est chauffée par une circulation fermée d'eau à 90° C.

Du fait de cette chaleur, le miel se sépare de la cire par différence de densité et se retrouve protégé sous la couche de cire liquide.