Recherche fabricant hydromel à façon

Bonjour,

Tout est dans le titre.
Je suis à la recherche d'un fabricant d'hydromel à façon ayant quelques références "principalement" dans le quart Nord-Est France.
Après, je peux étudier toutes autres propositions.
Mon contact habituel "Le musée vivant de l'abeille" à Liesse notre Dame (anciennement Corbeny) département de l'Aisne ne répond plus!
J'ai déjà un peu sondé à droite et à gauche mais je voudrais aussi vos retours d'expériences, vos contacts merci.

Voici un peu le cahier des charges "idéal":
- j’emmène mon miel
- c'est celui-ci qui est utilisé pour la confection de l'hydromel
- on discute un peu de la maquette des étiquettes, contres étiquettes....
- quelques mois plus tard je vais chercher l'hydromel fabriqué à façon avec mon miel
- le fabricant se charge de tout y compris les droits d’accisses...
- le fabricant a de bonnes références (son hydromel est réputé, ....)

Je n'ai pas trop trouvé sur le forum d'un sujet qui traite de celà, si jamais c'était le cas, OUPS, merci de déplacer ma demande la bas!

J'ai déjà 1 contact dans la Meuse sur Void, ça ne correspond pas tout à fait à mes attentes, mais je testerai chez eux cette année un lot.
Pour le reste et bien je suis tout à votre écoute. Merci à vous.

Michel.

Yolaine Thierry en Dordogne, très réputée, puisque médaillée au salon de l'agriculture...Chercher sur le web...

lerouge apiculture
91 rue mangin
60130 saint just en chausée

@Reinedesprès : merci je vais faire quelques recherches du coté de Yolaine.

@Simon : et bien je connais les Ets LEROUGE à Saint Just depuis bien longtemps et je ne savais même pas qu'ils pouvaient faire de l'hydromel à façon!
Je vois pour leur passer un coup de fil ces jours ci.

Merci à vous 2.

Michel.

Bonsoir,

Je confirme pour Yolaine Thierry - Fontréal - 24350 Grand Brassac.
Le lien de son site ; www.yolainethierry.fr/points_de_vente.html

A Corbeny le gars a eu un souci je crois avec son propriétaire :dry: :sick: , et a du déménager. :blush: d 'après ce que l'on m'a rapporté. :huh:

Bonjour !
Y en a un dans la meuse à Void Vacon.
Tu trouveras son adresse en tapant sur Google perlé de mirabelle par exemple car il est spécialisé aussi dans la fabrication de boissons alcoolisées et pétillantes de fruits. Son hydromel est donc bulleux et pour certains plus apprécié que le standard. En fournissant le miel et en prenant par quantité tu es bien en dessous des prix du commerce qui tournent autour de 8 euros la bouteille. Tu risques rien d'essayer.

Bonjour
Il y a aussi Alain Faucon
www.cndp.fr/carte-des-ressources/rclvisu/fic_edit.asp?Ecr=CNDPconsult.asp&fETABL=10840

Bonjour,

@Michel8 : merci, je connais le perlé de miel fabriqué à Void, j'en parle d'ailleurs dans mon message du début de ce post. C'est prévu que j'en fasse chez eux cette année, je suis en contact avec eux depuis des années.. Reste que ce n'est pas l'hydromel à façon tel que je cherche à le faire faire dans le cas présent.
Les bulles ne sont pas la seule différence.

@flexo et jmb : Alain FAUCON, c'est "le musée vivant de l'abeille" à Liesse Notre Dame anciennement Corbeny, là où je faisais faire mon hydromel à façon jusqu'à présent (du vrai). Comme je l'indique aussi sur mon 1er message. Il se trouve que je n'arrive plus à les joindre et en faisant des recherches je vois sur plusieurs sites la mention "liquidation judiciaire" pas bon ça! Je voudrais quand même en être sûr!
Parce que je ne voudrais pas me retrouver "le bec dans l'eau" devant leur porte fermée avec mes seaux de miel, c'est quand même à 200 km de la maison. Ci c'est bien le cas, c'est vraiment dommage car j'étais très satisfait de leur prestation et j'avais à faire à des gens passionnés et très sympas!

D’où ce post : je recherche une nouvelle adresse.

Michel.

salut michel
chez lerouge ,
de 12 à 96 bouteilles , 3.40 euros
96 à 240 3,30
240 à 480 3,10
480 et + 3,00
@ +

Merci Simon, oui, je n'ai pas eu le temps de les appeler ce jour, faut aussi que je regarde les km pour emmener le miel et rechercher les fioles!


EDIT : je viens de regarder, j’approche quand même des 300 km aller!

Bonjour,

le musée de l'abeille à Liesse Notre Dame fabrique toujours de l'hydromel à façon ...

Contactez Dominique au 06 78 54 21 09

a.collet.api@gmail.com écrit: Bonjour,
le musée de l'abeille à Liesse Notre Dame fabrique toujours de l'hydromel à façon ...
Contactez Dominique au 06 78 54 21 09

Bonsoir,
Alors là! Merci beaucoup pour cette information!!!
YES YES YES !!! Je suis content de l'apprendre!
Je vois pour appeler dès demain!
Michel.

Salut Mimiche,
Et t'oublie de nous appeler quand tu es prêt pour la dégustation.
@+

Salut Zaya,

C'est quand tu veux si tu passes dans le coin! En principe, je m'arrange pour ne jamais tomber à cours!
Mais là, c'est chaud avec les 2 dernières années pourries, je n'en avais pas fait faire, car pas de miel. Et les clients sont gourmands!!!
Cette année, c'est pas la même pour moi.
Sinon, y a aussi la mirabelle, la quetsche, la prunelle, la poire, la ............. hips!!!
:silly:

Michel.

Re,
Bin dit donc, tout ça cumulé sur une journée, ça va peut être faire un peu chargé? Non?
Tu conseilles peut être sur plusieurs jours?
@+

C'est toi qui voit!

Mille merci!!! Moi qui pensais que c'était foutu!! Quelle belle nouvelle! Pas réussi à contacter Dominique. Il / elle répond?

Bonjour,

YES!

- j'ai eu quelqu'un au bout du fil ce matin peu après 10h
- oui, apparemment ils font toujours de l'hydromel
- le contact est rétablit, et je vais voir ça avec eux.

Un grand merci à a.collet.api!

Michel.

Merci à vous deux !!!
Je suis encore un tout petit peu inquiet à cause de cela:

www.infofaillite.fr/fr/liquidation-judiciaire/836085/france-apiculture.aspx

D'habitude j'évite de travailler avec des entreprises qui sont officiellement en faillite... peur de perdre mon stock!! tu avais vu ce lien?

Audric.

je ne veux pas leur faire de mauvais procès et si tu as des infos valables MichelV, donne les

mais :

leur situation est bizarre :
radiation en 2011
cessation de paiement fin 2013
changement de siège et de date de début d'activité : février 2014
mise en liquidation en avril 2014

avant de t'engager, cela mérite d'être clarifié

a+

Voilà, c'est mon inquiétude partagée....
MichelV, ouvre le lien que j'ai déposé ci dessus stp.

++

Oui, j'ai vu aussi ces infos à droite et à gauche sur le Net. Et je suis de nature assez méfiante.
Je viens de leur envoyer 1 mail pour essayer de clarifier tout ça. Car la livraison du miel s'accompagne d'une avance en €.
Si quelqu'un a des infos fiables? a.collet.api a communiqué un N°, peut-être en sait-il +?

MichelV écrit: Car la livraison du miel s'accompagne d'une avance en €.

Eh bin? Au pire tu ne peux perdre que ton miel et ton avance, pas plus! :woohoo:

Sinon, il te faut leur demander une garantie bancaire sur l'ensemble de ce que tu avances.
Et là, tu ne peux RIEN perdre, par contre, vu les infos ça sera sûrement compliqué à obtenir.
@+

tu peux toujours essayer au complexe apicole de l'aisne a chavignon pas tres loin de liesse je travaille depuis longtemps avec eux ils sont tres sérieux pour le prix il faudrait que je regarde ma dernier facture

GRAVELLE écrit: tu peux toujours essayer au complexe apicole de l'aisne a chavignon pas tres loin de liesse je travaille depuis longtemps avec eux ils sont tres sérieux pour le prix il faudrait que je regarde ma dernier facture

Effectivement, toutes les idées sont bonnes à prendre.
Tu travailles avec eux --> pour l'hydromel? Dans ce cas je suis preneur des infos.
Michel.

Hello, moi je connais bien bien Chavignon, mais ma question serait celle ci: j'ai absolument besoin que ce soit mon propre miel qui soit utilisé.

Qqn sait? Sinon j'apelle lundi. Mais attention ils prennent des vacances

Je suis allé chercher de l'hydromel chez eux cette semaine .Ils travaillent toujours à façon .

Aucune inquiétude à avoir !

Merci a.collet, mais quand tu dis "ils", tu parles de chavignon ou Faucon?

Très bon WE!

je parle du musée vivant de l'abeille à Liesse Notre Dame .