Soyez constructifs et... courtois ! Par avance merci pour les apinautes qui dialoguent avec vous ou qui simplement vous lisent :-)

Colza non operculé

jc
Auteur du sujet
Visiteur

24 Avr 2014 22:13 #75158 par jc

Colza non operculé a été créé par jc

Bonsoir,
La floraison du colza se termine et les acacias commencent à fleurir.
Dans mes hausses j'ai des cadres operculés d'autres à la moitié ou au 3/4 et beaucoup ne sont pas operculés du tout.
Or il me faut l'extraire sans tarder avant cristallisation , je comptais faire 2 extractions séparées, mais comment faire avec celui qui n'est pas operculé? ne va t-il pas fermenter ?
J'espère vos conseils
JC

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flexogreen
Visiteur

24 Avr 2014 22:17 #75159 par flexogreen

Réponse de flexogreen sur le sujet Colza non operculé

c le pro blême...

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richard86
Visiteur

24 Avr 2014 22:23 #75160 par richard86

Réponse de richard86 sur le sujet Colza non operculé

Chambre chaude + déhumidificateur.

Contrôle au réfractomètre. Moins de 18% c'est bien, encore mieux si c'est plus bas. Attention si >18.5% la conservation sera difficile.

Pour moi, les quelques mesures faites directement sur les cadres sont cette année de très bon niveau.

Attention ! le stockage du colza n'est possible en chambre chaude que quelques jours, la cristalisation peut venir très vite.... voir très vite des fois !!!

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richard86
Visiteur

25 Avr 2014 21:13 #75186 par richard86

Réponse de richard86 sur le sujet Colza non operculé

Excuses moi JC, je t'ai donné une réponse à " l'emporte pièce" en oubliant que beaucoup de petites exploitations n'ont pas de miellerie équipée avec déhumidificateur.

Une solution :

1/ Récolter ce qui a un taux d'hulidité correct
2/ Concentrer les cadres incomplets non operculés sur quelques ruches. Les ruches libérées recevront de nouvelles hausses.

Exemple :

Tu as 20 ruches, il te reste des cadres non operculés,incomplets, donc riches en eau. Tu réunis ces cadres sur 6 à 8 ruches et tu récolteras quelques jours plus tard un miel toutes fleurs "de printemps". Et tu feras de l'acacia pur sur les 12 à 14 ruches.

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flexogreen
Visiteur

25 Avr 2014 21:26 #75187 par flexogreen

Réponse de flexogreen sur le sujet Colza non operculé

Certains pros utilisent une machine pour extraite l’humidité du miel, french beefarm au canada montre sur son site cela.
Pour cela il faut faire de grosse QT de miel.

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jc
Auteur du sujet
Visiteur

25 Avr 2014 21:27 #75188 par jc

Réponse de jc sur le sujet Colza non operculé

Bonsoir richard86 ,
Merci pour ta réponse.
Effectivement ,je n'ai que 25 ruches et je n'ai qu'un équipement mini .
La solution que tu me proposes c'est justement ce que j'avais imaginé , mais je me demandais également si ce miel non operculé mélé à l'acacia n'allait pas à la longue cristalliser dans la hausse. Je suppose qu'il faudra que je surveille pour le sortir assez rapidement
Par contre si ce temps dure 8j comme prévu, je pense que pour l'acacia ce sera rapé car ils sont en fleurs et il fait assez frais et il pleut
JC

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richard86
Visiteur

25 Avr 2014 23:11 - 25 Avr 2014 23:12 #75190 par richard86

Réponse de richard86 sur le sujet Colza non operculé

Tu le considères comme du miel de 2 ème catégorie, si tu es contraint de le sortir trop humide.

- Utilisation pour tes besoins perso immédiat (à liquider dans les 6 mois maxi).
- Si vraiement il est trop humide pour nourrir les abeilles (avant fermentation)

Dernière édition: 25 Avr 2014 23:12 par richard86.

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Pierre_Isère
Visiteur

26 Avr 2014 07:53 #75193 par Pierre_Isère

Réponse de Pierre_Isère sur le sujet Colza non operculé

Perso j'identifie les hausses avec du miel pissenlit/colza non operculé, je les mets sur des ruches moins fortes comme ça elles finissent de le sécher et je met des hausses vides sur mes ruches les plus fortes sur la miellée d'accacia.

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avette 3131
Visiteur

26 Avr 2014 15:14 #75197 par avette 3131

Réponse de avette 3131 sur le sujet Colza non operculé

sur toulouse,
hausses posées le 1er avril
j'ai récolté lundi et mercredi dernier, tout etait entierement operculé ( je pense que j'aurais du recolter plus tot....
peut etre ai je declanché un projet d'essaimage
pour les quantités, je suis agreablement surpris.
à la pose des hausses les corps debordaient d'abeilles.... ca confirme que pour recolter il faut des ruches blindées d'abeilles

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edom71
Visiteur

26 Avr 2014 15:27 #75198 par edom71

Réponse de edom71 sur le sujet Colza non operculé

Salut et quand tu fais cela Pierre tu prends tes hausses avec les abeilles dessus et pas de problémes avec les colonies sur lesquelles tu repose ces hausses?

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Gus086
Visiteur

26 Avr 2014 17:02 #75200 par Gus086

Réponse de Gus086 sur le sujet Colza non operculé

Salut,
je viens de récolter sur 4 ruches : 60 kg mais beaucoup de cadres étaient déjà un peu cristallisés ,pourtant les colzas sont encore jaune.(Belgique)
Je récolte le reste même sans opercule et j'aurai deux récoltes (Il reste 2 à 3 semaines de floraison.)

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jc
Auteur du sujet
Visiteur

26 Avr 2014 19:54 #75201 par jc

Réponse de jc sur le sujet Colza non operculé

Bonsoir Gus086,
Le miel que tu récoltes sans opercules, il ne fermente pas?
Combien de temps le gardes tu? et comment est-il stocké?
Moi je le met en pots, je pensais pour celui qui n'est pas operculé juste poser le couvercle pour le laisser s'aérer .
@+
JC

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ZAYA_26740
Visiteur

26 Avr 2014 20:19 #75202 par ZAYA_26740

Réponse de ZAYA_26740 sur le sujet Colza non operculé

Bonsoir,
Le top du top, serait d'avoir accès à un concentreur sous vide de laboratoire.
Le fond est chauffant, la mise sous vide permet d'obtenir une évaporation de l'eau qui est extraite du concentreur par la pompe à vide. Sur le côté, une prise d'échantillon permet, à l'aide du réfractomètre, d'arrêter l'opération au bon moment.
@+

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jc
Auteur du sujet
Visiteur

26 Avr 2014 20:50 #75204 par jc

Réponse de jc sur le sujet Colza non operculé

Ouais!, mais déjà que je suis loin du top, pour moi le top du top ce sera peut-être dans une autre vie!!!
JC

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edom71
Visiteur

26 Avr 2014 23:23 #75206 par edom71

Réponse de edom71 sur le sujet Colza non operculé

J'aimerai savoir comment vous faites quand par exemple en ce moment avec des hausses de miel de printemps sur les ruches et tout n'est pas operculé au 3/4 donc on peut pas récolté et l'arrivée de la floraison d'acacia arrive bientôt ?

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Carnica22
Visiteur

27 Avr 2014 09:46 - 27 Avr 2014 09:46 #75210 par Carnica22

Réponse de Carnica22 sur le sujet Colza non operculé

J'ai commencé à sortir les hausses de colza hier sous une pluie de dingue, arrivée en miellerie certaines à 18 et d'autres 20.5 , bilan 24 H plus tard en milieu chaud, sec et via déshumidificateur, elles ont perdues chacune 1.5 ... Je vais extraire les 16.5 et aller chercher cette fois du toutes fleurs plus sec, puis ce sera demain le colza sec puis je repartirai sur du colza dans les ruchers et le toutes fleurs pour finir ... J'ai encore 7 ruchers à faire ...

Dernière édition: 27 Avr 2014 09:46 par Carnica22.

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louchen
Visiteur

27 Avr 2014 11:01 #75212 par louchen

Réponse de louchen sur le sujet Colza non operculé

oui mais tu récoltes comment lorsque il fait aussi mauvais temps?

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flexogreen
Visiteur

27 Avr 2014 11:02 #75213 par flexogreen

Réponse de flexogreen sur le sujet Colza non operculé

avec un parasol...

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Laurent32
Visiteur

27 Avr 2014 12:22 #75214 par Laurent32

Réponse de Laurent32 sur le sujet Colza non operculé

c'est juste un peu plus "sport" que par beau temps !

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Carnica22
Visiteur

27 Avr 2014 12:44 #75215 par Carnica22

Réponse de Carnica22 sur le sujet Colza non operculé

Comme sous le soleil lol, les zazas sortent il fait chaud, moi je rentre trempé mais bon, les sherriff sèchent vite !!
Quand tu as 140 hausses à rapporter en deux jours tu fais pas dans la dentelle, le toutes fleurs me laissera plus de temps

...

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