Soyez constructifs et... courtois ! Par avance merci pour les apinautes qui dialoguent avec vous ou qui simplement vous lisent :-)

Miel en brêche

  • moskitos
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03 Jul 2014 01:01 #77777 par moskitos
Miel en brêche a été créé par moskitos
bonsoir, je voudrais savoir comment préparé les cadres de hausses pour pour faire du miel en brêches merci pour vos réponse

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  • ACOL
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03 Jul 2014 06:02 #77779 par ACOL
Réponse de ACOL sur le sujet Miel en brêche
Bjr, pour avoir du miel avec la cire, je mets 4 grandes sections plastiques dans un cadre hausse dadant (voir section sur le site du fabricant de ruches plastique). Tu trouves ces accessoires chez pratiquement tous les revendeurs de matériels apicole.C'est fait pour des cadres de hausse dadant.
Je mets ce cadre de 4 sections sans cire, entre 2 cadres étirés au milieu de la hausse.
Par contre, je le pose dès la première hausse car elles doivent tout construire, elles cirent bien mieux en mai. Je ne mets qu'un cadre a sections par ruche.
Je ne mets pas de cire gaufrée, comme ça je suis sûr de la qualité de la cire. Elles construisent exactement comme si tu en mets une, elles se guident par rapport aux cadres qui l'entourent, il te faut aussi avoir ta ruche a peu près horizontale.j'ai des photos, il faut que je cherche un peu et j'en mettrai une sur le site

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  • Kae83
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03 Jul 2014 06:55 #77780 par Kae83
Réponse de Kae83 sur le sujet Miel en brêche
J'ai deja vu ça en vente
Hormis le coté pédagogique, je ne comprends pas bien l'interret pour le consommateur final, car la cire c'est pô trés bon :oops:

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  • Pierre_Isère
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03 Jul 2014 10:32 #77782 par Pierre_Isère
Réponse de Pierre_Isère sur le sujet Miel en brêche
C'est très bon le miel en brèche, ça fait une chewing gum au miel, en plus pour pas mal de gens c'est un peu une madeleine de Proust : ça ressemble au miel que faisait grand-papa.

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  • Patmag26
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03 Jul 2014 10:44 #77783 par Patmag26
Réponse de Patmag26 sur le sujet Miel en brêche
un pote de 50 ans a les larmes aux yeux quand je lui en ramenne il pense a son pere et son grand pere

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  • guittatus
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03 Jul 2014 11:51 - 03 Jul 2014 11:57 #77784 par guittatus
Réponse de guittatus sur le sujet Miel en brêche
Ce sont vraiment des client différents
Je constate que les gens qui connaissent vraiment les miels , ne fantasme plus sur le rayon et aiment le miel de bonne qualité et en pot.

Alors que beaucoup de faux amateur ( miel de supermarché ) ou de non amateur préfère les miel en brèche
Le faux amateur ne comprend pas que c est plus la qualité du miel qui change que la présence de la cire.
Et le non amateur s'amuse de ce chewing-gum mais a petite dose

Après il a quand même le côté thérapie (cire est un laxatif naturel)
Et le côté pratique
Amener un pot de miel en randonne ou picknick , c'est risqué , alors qu'un petit bout de brèche dans une petite boîte ,
C'était mon goutter a l école , peut être que ça crée des vocations en plus.
Dernière édition: 03 Jul 2014 11:57 par guittatus.

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  • moskitos
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03 Jul 2014 13:40 #77786 par moskitos
Réponse de moskitos sur le sujet Miel en brêche
bonjour, il est vrais que je ne vois pas l'intérét de faire du miel en brêche , mais des personne qui me demande si j'en fais alors alors j'éssais de contenter tous le monde. je te remercis acol pour le tuyau et bonne journée a tous

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  • Pierrolefou
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03 Jul 2014 14:46 #77788 par Pierrolefou
Réponse de Pierrolefou sur le sujet Miel en brêche
bonjour
il vous demande pas si y a interet ou pas!!! y vous demande comment faire???? :P :P a+

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  • Jean-paul
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03 Jul 2014 15:12 #77791 par Jean-paul
Réponse de Jean-paul sur le sujet Miel en brêche
Bonjour,

J'utilise des ruches warré pour le miel en rayons, brèches,...
Je mets une feuille de cire gaufrée sur fil inox.
Je mets ces cadres dans une hausse (avec une grille à reine)
Je laisse faire les abeilles.
Quand les cadres sont remplis et bien operculés je retire le fil inox en le coupant sur le coté et je divise en 4. Ces rayons obtenus rentrent bien dans les boites du commerce (moyen format).
Il vaut mieux le faire sur des miels qui restent liquides.
Il existe dans le commerce des sortes de cadres plastiques (boites à section) qu'il faut gaufrer et ensuite défaire
Cordialement

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  • ACOL
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03 Jul 2014 18:21 #77793 par ACOL
Réponse de ACOL sur le sujet Miel en brêche
Voici pour les photos d'un cadre avec sections.
Je ne mets pas de cire gaufrée, elles construisent tout.
Pièces jointes :

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  • TOM
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03 Jul 2014 19:19 - 03 Jul 2014 19:22 #77795 par TOM
Réponse de TOM sur le sujet Miel en brêche
Je tri les + beau cadres a la miellerie batit de l'année bien entendu. je decoupe et retire les fil 4 breche par cadre de hausse + ou- 500g .Des colléges les laises (+ hautentique :woohoo: :woohoo: :P )
J'ai un client restaurateur qui sert ca avec son plateau de fromage et il en passe 100 kg /ans.
J'en fais un peu + pour les vrai faux amateurs qui pleures en le mangeant. :whistle:
Mais sinon ca se vend surtout a la recolte.
Dernière édition: 03 Jul 2014 19:22 par TOM.

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  • flexogreen
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03 Jul 2014 21:56 #77798 par flexogreen
Réponse de flexogreen sur le sujet Miel en brêche
Guitattus, en effet thérapeutique tu oublie aussi les bienfaits de la propolis et du pollen en traces et d 'autres oligo elements transportes par les zazas sur les cires..

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  • gardois
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03 Jul 2014 23:12 #77802 par gardois
Réponse de gardois sur le sujet Miel en brêche
J'ai une grosse demande par des asiatiques, je vais essayer ça moi aussi sur le metcalfa (difficile a extraire)

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  • ZAYA_26740
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04 Jul 2014 13:32 #77811 par ZAYA_26740
Réponse de ZAYA_26740 sur le sujet Miel en brêche
Bonjour,
A priori, l'argument mis en avant par les "défenseurs" du miel en brèche, serait que l’extraction réalisée après désoperculation des cadres, mettrai en contact le miel, lorsqu'il est projeté contre la paroi de l'extracteur, avec l'oxygène de l'air, d'où une "possible" altération des qualités du miel. Alors que consommé en brèche, cet "inconvénient" n'existe pas ! De là à conclure que c'est meilleur pour la santé................
@+
(la désoperculation, toujours vers le bas! Att. c'est une remarque pour Môsieu Pierrot.)

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  • jeanpaul31
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04 Jul 2014 17:05 #77827 par jeanpaul31
Réponse de jeanpaul31 sur le sujet Miel en brêche
Bonjour
je mets 1 cadre au milieu des autres avec 10 mini sections achetées chez n'importe quel marchand de matériel apicole. Je surveille un peu et dès que c'est operculé je le sors et mets chaque section dans une boite transparente car c'est fragile. J ' en fait très peu (20 par an )

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  • guittatus
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04 Jul 2014 18:55 #77837 par guittatus
Réponse de guittatus sur le sujet Miel en brêche

ZAYA_26740 écrit: Bonjour,.......
(la désoperculation, toujours vers le bas! Att. c'est une remarque pour Môsieu Pierrot.)


j'y arrive toujours pas.... mais je range mon pouce :P

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  • flexogreen
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04 Jul 2014 21:47 #77843 par flexogreen
Réponse de flexogreen sur le sujet Miel en brêche
je vends les cadres entiers, en hausse ou corps quand ils sont beaux et appétissants.

20€ le kilo.

sur un cadre de corps ca fait reflechir; qd il fit 4.5 kilo...

mais la clientèle que j ai paye et en veux plus que je ne peux fournir.

kool non?

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  • apini
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04 Jul 2014 22:51 - 04 Jul 2014 22:52 #77850 par apini
Réponse de apini sur le sujet Miel en brêche
Salut,
je récolte du miel de brèche pour certains "clients nostalgique" à l'aide de sections (que tu peux trouver chez les vendeurs de matériel apicole, plastique ou bois) que tu installe dans un cadre de hausse.
4 par cadres et 2 cadres par hausses pour les ruches les plus fortes, les abeilles font le reste...Quand tu retire la section qui entoure le miel, tu t'en met un peux partout... mais c'est bien bon...

Mais en aucun cas je me permettrais de prélever du miel dans le corps !
Dernière édition: 04 Jul 2014 22:52 par apini.

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  • ZAYA_26740
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05 Jul 2014 07:16 #77863 par ZAYA_26740
Réponse de ZAYA_26740 sur le sujet Miel en brêche

apini écrit: Salut,

Mais en aucun cas je me permettrais de prélever du miel dans le corps !


Salut apini,
C'est bien d'avoir de grands principes, et surtout, ................................c'est rassurant!
:)

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  • Filou
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05 Jul 2014 11:21 #77888 par Filou
Réponse de Filou sur le sujet Miel en brêche
On en a déjà parlé, mais avez-vous essayé le miel en brêche dans les pots de verre ???
Je n'en fais pas, mais je connais un api que se fait des ... en or, à 10 roros le bocal de 500gr (si empli de miel, mais là, il y a beaucoup moins....)

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  • mieldecocagne
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06 Jul 2014 02:53 #77911 par mieldecocagne
Réponse de mieldecocagne sur le sujet Miel en brêche
20 € le kilo? le miel en brêche!!!
Ouf t es ou?
Moi je vends en boite standard Nicot à 5,50€ ( un peu moins de 500 g par boite)
J ai laissé tomber les bandes plastic clipsables ( 4 par cadre dadant) car la section obtenue est trop petite pour la boite.
Je ne mets jamais de feuille de cire pour la brêche, seulement une amorce, provenance de la cire top incertaine.
L offre fait parfois la demande, c est un bon produit qui a ses adeptes et qui est facile à obtenir.

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  • guittatus
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06 Jul 2014 11:12 #77920 par guittatus
Réponse de guittatus sur le sujet Miel en brêche
5,50 les 500g, pour le coup c'est toi qui est vraiment bas.
Tu est au prix d'un "petit" miel , alors qu'il y a la cire et qu'il faut aux abeilles 7 kg de miel pour produire 1 kg de cire.
A 5.5 les 500g , hors de question que je découpes des cadres neufs de l année

Par contre à 20€/kg , j arrête d ´extraire.

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  • jsgros
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06 Jul 2014 12:43 #77922 par jsgros
Réponse de jsgros sur le sujet Miel en brêche
+1

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  • Massougareux
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06 Jul 2014 23:15 #77963 par Massougareux
Réponse de Massougareux sur le sujet Miel en brêche
Mr Bernard.N, il le vend 60 roro l'kg en brêche... :lol:
100Kg=> 6000 roro!!
j'crois que j'vais essayer ;)

:blink: Je sors...

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