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Hygiène des tuyaux de miellerie

  • hinenao
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25 Oct 2017 00:26 #123777 par hinenao
Hygiène des tuyaux de miellerie a été créé par hinenao
Bonjour,
Pour les personnes utilisant une pompe à miel, je souhaiterai connaitre, si possible, quel protocole d'hygiène ils appliquent pour nettoyer l'intérieur des tuyaux de façon efficace et conforme aux exigences sanitaires...?
merci pour vos retours...

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  • flc85
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25 Oct 2017 07:28 #123778 par flc85
Réponse de flc85 sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
Je procède comme cela
Obus de raclage, trempage eau chaude, rinçage et égouttage

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  • Tomapi
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25 Oct 2017 11:32 #123783 par Tomapi
Réponse de Tomapi sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
Rinçage à l'eau chaude, puis boucle eau chaude et soude, rinçage eau froide, boucle eau froide+acide, puis je laisse sous acide

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  • hinenao
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26 Oct 2017 00:25 #123805 par hinenao
Réponse de hinenao sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
à flc85 , obus de raclage... tu me fais découvrir l'existence de cet objet... comment l'utilises tu? j'ai lu qu'il fallait le propulser avec du gaz ou un liquide... Peux tu préciser...?

à Tomapi , quelles sont les proportions de ton mélange eau/ soude, et quel type d'acide utilises tu? Pas de risques pour la pompe avec ce genre de produits?


pour l 'eau chaude, c'est quelle température? eau tiède du robinet ou plus?

merci pour votre aide

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  • terroir
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26 Oct 2017 07:41 #123806 par terroir
Réponse de terroir sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
la technique de l'obus est employé en oenologie pour nettoyer les conduites en vendange ou durant l'année.C'est ungenre de grosse boule en "mousse" assez dure .On l'introduit aprés la pompe puis envoit de l'air sous pression dans la conduite pour le propulser .
Mais pour le miel ça ne me semble pas adapté pour de petites unités .Bien rincer à l'eau chaude - tiède , pour diluer .Puis un coup de soude diluée , rinçage à l'eau froide , égouttage des tuyaux pour sécher , ça devrait le faire.

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  • flc85
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26 Oct 2017 08:01 #123808 par flc85
Réponse de flc85 sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
Pour l'obus je le mets dans le tuyau que j'obstrue avec un bouchon muni d'un raccord pour brancher l'eau chaude du nettoyeur HP.
Pour les petites longueurs quand le tuyau et égoutté du miel je passe une ficelle avec un poids d'un coté et l'obus (mousse haute densité avec une rondelle d'appui à l'arrière où est fixée la ficelle) de l'autre, reste plus qu'à tirer.

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  • Tomapi
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28 Oct 2017 22:03 #123860 par Tomapi
Réponse de Tomapi sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
Pour Hinenao, la soude c'est environ 1% après faut voir la concentration initiale, j'utilise du produit pour la désinfection de machine de traite à base de soude, et l'acide c'est du Peracid ou du Percisan, couramment utilisé en brasserie

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  • nuck
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29 Oct 2017 14:49 #123869 par nuck
Réponse de nuck sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
En industrie alimentaire, œnologie, brasserie, etc, Percarbonate. Synonyme : Peroxydrate de carbonate de sodium.
Dilué dans H2O, libère de l'eau oxygénée et des cristaux de soude.
Pas de bioaccumulation et dégradation rapide et totale.
Allie caractéristiques de la soude et de l'eau oxygénée.

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  • louiseluc
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29 Oct 2017 22:12 #123886 par louiseluc
Réponse de louiseluc sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
C'est pas suffisant l'eau chaude ?

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  • concors
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29 Oct 2017 22:34 #123890 par concors
Réponse de concors sur le sujet Hygiène des tuyaux de miellerie
Lol c'est clair. Eau bouillante en circulation Après un bon gros lechage des abeilles. Ensuite un passage à l'eau froide plus javel et même pas besoin de rincer a fond pour laisser agir le melange eau javel jusqu'à évaporation.
Attention jamais de javel eau chaude car l'eau chaude désactive la javel. Et aussi dans un endroit bien ventilé.

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