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densité optique du miel

Jojo66210
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06 Déc 1999 00:00 #20635 par Jojo66210

densité optique du miel a été créé par Jojo66210

Dans la determination de la couleur du miel par sa densité optique selon l'échelle Pfund,
quelle est la composition du caramel-glycerin
cité ci dessous:"absorbance=100/%transmittance at 560 nm for a 3.15cm caramel-glycerin vs glycerin"?
Sinon toute information concernant l'echelle PFund ou tout autre echelle reconnue de mesure de la couleur du miel est bienvenue...
merci d'avance...(Woody&Hugo&Manu)

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