stockage du miel

en 2009, je souhaite débuter en apiculture avec quelque ruches que mon père me donnera.
Pour la récolte ( s'il y en a une) je souhaite stocker le miel dans ma cave.
Problème, celle ci n'est pas chauffée et actuellement je tourne à 11-13 °C max.
J'ai cru lire quelque part, qu'il fallait stocker le miel dans des maturateurs à environ 20 °C.
Comment pourrai-je faire pour palier a se problème, sans me ruiner en chauffage ( s'il s'agirai d'y mettre un convecteur)
Autre question, quelle sorte de maturateur me conseillez vous ? 50, 100 Kg ou plus ?
Merci pour votre aide.
Jipi l'écolo

stocker du miel en maturateur? Euh, cela dépend si c'est un miel qui reste liquide ou si c'est du Colza!
Aprés je doute que le stockage par chauffage soit la meilleure solution.

Bizarre de vouloir le stocker en maturateur, ou plutôt en bidon, non ?
Avec quatre ruches, le marché de gros n'est sans doute pas votre débouché, donc autant passer le miel en maturateur 1 ou 2 jours puis le conditionner dans les pots ou bocaux dans lesquels vous souhaitez le consommer, l'offrir ou le vendre. Ensuite l'entreposage au frais ne pose alors pas de problème particulier.

dsl, comme dis je suis hyper novice. Je croyais que le miel restait dans le maturateur avant la mise en pot.
Dsl, si cette question vs a semblée idiote.
Mais alors, si c'est pour laisser le miel uniquement 1 ou 2 jours en maturateurs, faut-il passer par se stade.
N'y a-t-il pas moyen d'economiser l'achat d'un maturateur ?
car budget assez serré, pas très original, mais j'ai pas les moyens de me faire une miellerie digne de se nom. Se sera plus de la debrouille

achetes un maturateur plastique avec un robinet... ca te coute plus ou moinns 20-25 euros ... mais je doute qu'il faille passer cette étape, le but est d'enlever un maximum d'impurtés et d'avoir une cristallisation uniforme...
etre autre....

Bonsoir.
Jipilabeille, il n'y a pas de question idiote !
En fait, pour compléter ce que dit jpepin :
- La "maturation" du miel, c'est en fait une décantation.
- Le miel encore liquide est mis dans le "maturateur".
- Les impuretés plus légères remontent lentement à la surface, en un à deux jours selon la viscosité du miel (attention quelques miels spécifiques figent très vite, surtout s'il fait froid ; les miels toutes fleurs, en été, ne posent pas de problème). On peut bien sur prolonger un peu.
- On écrème la couche supérieure chargée d'impuretés (on pourra ensuite l'utiliser par exemple en nourrissement pour le même rucher si les ruches sont saines).
- On soutire le miel par en bas.
La version la plus simple et la moins coûteuse du maturateur, c'est effectivement un fut de plastique alimentaire dans lequel on perce en partie basse un trou (à la scie-cloche) pour poser un robinet de sous-tirage. La plupart des magasins de matériel apicoles proposent ça.
Une suggestion : prévois de suivre en 2009 des journées d'initiation à l'apiculture, dans ta région. Tu trouveras dans ces journées la réponse à de nombreuses questions pratiques de base. La plupart des syndicats départementaux en proposent, et parfois, comme dans le Perche, dans le cadre d'éco-musées ou de maisons d'arts et traditions populaires.

dans tous les cas... Il ne faut pas prevoire de gros frais au début.... ton pere a bien un peu de matos... arra,ge toi pour avoir de gentilles abeilles qui bossnt mieu que celles de ton papa et tu pourras lui emprunter son materiel <IMG SRC=" www.apiservices.com/ubb/tongue.gif ">
non je rigole mais bon, si ton pere est apiculteur, pourquoi ne pas le tanner de questions en cet hiver si long déjà... le seul contact avec mes abeilles est gacial en ce moment... elles me manquent dejà... <IMG SRC=" www.apiservices.com/ubb/tongue.gif ">
Donc surement qu'à lui aussi <IMG SRC=" www.apiservices.com/ubb/tongue.gif ">
Donc assaille le de questions en tout genre, DEMANDES lui comment il fait et pourquoi il le fait ... si il ne le sait pas ... là on est là^^

merci les gars pour votre aide.
Je profite effectivement de mon père, pour lui poser un max de question, mais à presque 70 ans, disons qu'il travail à l'ancienne, à l'expérience qu'il à engrengé depuis 40 ans.
moi le jeunot, je suis porté sur les techniques actuelle et là, il pioche un peu.
Concernant le matos, j'ai trouvé sur un site allemand ( je crois pas que ickowicz en vend ) un seau avec deux robinet ( un sur le haut, l'autre au bas ) pour 25 €
je pense que se fera l'affaire.
www.holtermann-shop.de/popup_image.php/pID/2092&imgID=1 '
Juste encore une ptite question : après le temps de maturation : faut-il plutôt mettre tout le miel en pot ou le garder dans des seaux ? ( mon père fait du 50/50)
Merci
Jipi

tu comptes avoir combien de ruches...
si t'as au début 2-3 ruches, tu mets tout en pots... si ton objectif final c'est d'avoir 1000 ruches... là tu t'ennuie presque plus avec les pots, tu vends souvent en gros...

garder du miel en seau, je le ferais pas au début, ca te demande plus de frais etc etc...
Je suppose que si tu as 1 maturateur 40 kilos... bha ca sert pas a grand chose de faire des seau de 5-10 kilos, au pire, tu vends le carton de 15, sans étiquette ou avec étiquettes... mais bon^^

puis, ne crois pas que les anciens ne connaissent pas les nouvelles techniques....

on a beaucoup a en apprendre!
ils ont fait des erreurs et des expériences ....
bon, ok, si son appiculture se situe encore à la cloche en paille... alors là oui il est temps de crier un peu "modernité"...
J'ai un ami qui a des ruches tronc et il a tellement à apprendre... pas sur l'insémination ou sur l'élevage par picking mais il a une autre vision... profites en^^

Oh non, je ne souhaite en aucun cas " faire de la production de miel "
Je souhaite uniquement en faire pour ma propre conso, voir pour quelque amis.
Je souhaite profiter de se que les aeilles peuvent me donner, je ne veux en aucun ca piller les ruches.
Donc pour commencer j'aurai 2 ruches ( je comptes en diviser avant essaimage, si les colonies sont assez forte)
mais je pense qu'avec 10 ruches, je serai largement bon, par rapport à l'utilisation que je compte en faire.
Mais effectivement mon père a pas mal d'expérience dans le domaine, disons juste qu'a force, il est moins alarmiste moins regardant concernant les problème grandissant que l'on rencontre de plus en plus dans nos colonies à notre " époque "
Et comme il pensait que personne ne reprendrai le flambeau, ptit à ptit il réduisai le nombres de ses ruches.
Mais maintenant c différent, il est hyper content, que je m'y intéresse.
@ +
Jipi

salut jipi je suis ton "démarrage" depuis qq jours, n'hésite pas lance toi à fond!!
j'ai débuté il y a qq années avec 1 ruches qu'un apiculteur m'avait donné suite à de petits coups de main.
premio si tu peux te rapprocher d'1 apiculteur sympa propose lui ton aide genre je vous aide à transhumer ce soir en échange il te laissera extraire tes 2 hausses peut-être te prêter un maturateur etc... au début ça t'aidera à faire tes 20 kilos.
Deuxio si tu t'équipes, fait le progressivement mais pas avec du trop petit matos par exemple l'année dernière j'étais à 6 ruches et 60 kilos produits sur l'année donc petit maturateur aurait fait l'affaire. Cette année 15 ruches et 350 kilos de miel des fois les fifilles te font de bonnes surprise et tu regretteras pas d'avoir un maturateur de 200 kilos. renseigne toi auprés du syndicat de ton département ou sur internet tu peux trouver du matos d'occasion pour pas trop cher.
Bon apprentissage hivernale

merci pascalou,
c effectivement la question que je me posai : m'équiper convenablement au départ ou commencer tout petit et investir au fur et à mesure.
Car si l'on en crois tout se que j'entends, lis, sur les abeilles, le déclin de nos chère apis est en marche.
Alors faut-il, vaut-il encore le coup d'investir de gros sous, si peut-être dans quelque année, il n'en restera très peu !!

de tout coeur j'espère voir des abeilles encore très longtemps
Jipi

houlà... si tu m'avais dit ca en étant devant moi, t'aurais eu mon verre en plein visage loll...

des abeilles il y en aura toujours!!! meme si je dois dormir dans mon rucher en hiver.......

non mais..........

c'est à nous de surmonter cette mauvaise passe........
sinon, le maturateur plastique c'est bien... pas cher etc etc...
meme si t'as 200 ruches ca peut encore aller...
tu as besoin de plus de place? hop... t'investis dans un autre...

une chose est sure, je te deconseille le maturateur integré à l'extracteur... c'est pas evident à nettoyer et d'un faible stockage...