Odeur mystérieuse
- mieloman
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J'aimerais connaître votre avis sur cette odeur dont je n'ai pas pu identifier l'origine.Remarquée la saison passée sur mon jeune rucher,à l'ouverture de certaines ruches, elle est forte mais fugace, s'en va et revient.Un peu comme certaines colles peu écologiques, un peu "éthyllique".
Elle m'a fait penser à du miel fermenté, mais tout a l'air sain à l'observation.
Je précise qu'il ne s'agit pas d'une loque, aux fragrances noséabondes.
Mon impression: un signal d'alerte et d'agressivité des abeilles???
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- Abeilles dans la Brume
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Il s'agit probablement de l'odeur du venin. a l'ouverture de la ruche certaines abeilles peuvent redresser l'abdomen et faire saillir leur dard ainsi qu'une petite goutte invisible de venin mais dont l'odeur informe les autres du danger.
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- Jean-Marc
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- jerome12
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- bee83
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donc évitez de manger de la banane avant d'aller voir vos ruches est un conseil que je donne a tous le monde ou presque.
cela vaut aussi pour les fruits en général, je pense.
je trouve surtout au venin un arôme plutôt proche de la poire.
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- mieloman
- Auteur du sujet
- Visiteur
Je m'étonnerai encore longtemps je crois que tout ne sois pas écris dans les livres...
du moins ceux que j'ai lu.
Merci d'avoir confirmé, à mon tour je clamerai haut ce fait piquant!
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- Mielpimpin
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Bonsoir ,
COMPOSITION DU VENIN D'ABEILLE
Le venin est un liquide transparent, acide (pH=5 +/- 0.5), plus dense que l'eau (d=1.3) avec une odeur agréable fruité mais un gout très amer. L'odeur fruitée vient en partie de l'hormone d'attaque (acétate d'isoamyle), qui a une odeur de banane.
Le venin d'abeille contient presque 90% d'eau. Les 10% restant sont constitués d'une soixantaine de produits. Le tableau ci dessous décrit la composition de ces 10% actifs (seuls les composés principaux sont présentés):
venin lyophilise
ENZYMES %
Phospholipase type A2 12
Hyaluronidase 2
Phosphomonoesterase 1
Lysophospholipases 1
PEPTIDES %
Melitine 50
Apamine 3
Peptide 401 (MCD) 2
Secapine 0.5
Tertiapine 0.1
Procamine 1.5
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- Phill
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petit complement d'info : l'acetate d'isoamyle, parfum banane, est une des molecule fabriquée par les levures durant la fermentation des jus de raisin. C'est entre autre ce qui caracterise le nez des vins primeurs, beaujolais et autres...on aime ou pas, mais ce parfum n'est en rien desagreable... contrairement aux odeurs d'une ruche malade
Phill
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- Mielpimpin
- Visiteur
Elle est présente aussi dans les pommes mûres notamment .
La perception des odeurs est très subjective et dépend beaucoup de notre vécu (mémoire ...),
c'est pour ça que certains diront ça sens la poire , d'autres la pomme ,d'autres la banane ....
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- bee83
- Visiteur
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- BeeApi
- Visiteur
La source de Mielpimpin sur la composition du venin d'abeille est cette page : apiculture-populaire.com/venin-abeille.html
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- Alf
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- Mielpimpin
- Visiteur
Bonsoir,Originally posted by BeeApi:
Bonjour,
La source de Mielpimpin sur la composition du venin d'abeille est cette page : apiculture-populaire.com/venin-abeille.html
C'est possible , j'ai repris un texte parmi beaucoup d'autres que je garde en mémoire dans mes fichiers d'appiculture !
Je n'avais pas gardé la source de ce texte ,
merci de l'avoir précisée .
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