Miel et nourrisson

Bonjour,
Le miel est-il consommable, sous une forme ou une autre, par le nourrisson ?
Je pose cette question car j'ai lu deux textes contradictoires :
- le premier dans le traité Rustica (p.413 dans la version que je possède) où l'on conseille le miel pour les bébés.
- le second sur internet où est établi un lien entre botulisme et consommation de miel.
Merci par avance pour les références d'études récentes que vous pourrez partager.
Patrick
Rucher du Plessis

Le plus sage serait de demander au pédiatre...
On dit que tout est bon dans le miel, mais c'est surtout vrai pour les adultes. (propriété antibiotiques, antiseptiques, etc...)
Et tout cela varie en fonction des variétés de miel.
avec les nourrissons : prudence avec tout, y compris le miel

Originally posted by michelf30:
Le plus sage serait de demander au pédiatre...
On dit que tout est bon dans le miel, mais c'est surtout vrai pour les adultes. (propriété antibiotiques, antiseptiques, etc...)
Et tout cela varie en fonction des variétés de miel.
avec les nourrissons : prudence avec tout, y compris le miel

IL Y AURAIT EUT UN CAS DE BOTULISME CHEZ LE NOURRISSON EN ALLEMAGNE AVEC UNE MISE EN CAUSE DU MIEL INCERTAINE .
QUEL EST LE PLUS MAUVAIS POUR EUX LE LAIT EN POUDRE OU LE MIEL

Bonjour,
trouvé sur la toile :
"le botulisme d'origine alimentaire provient de l'ingestion d'aliments contaminés par la toxine. Même si vous mangez des aliments qui ne contiennent plus de bactéries vivantes, leur toxine demeure. La plupart des cas de botulisme d'origine alimentaire sont dus à des aliments mis en conserve à la maison, mais des éclosions se produisent parfois à partir d'aliments mis en conserve commercialement ;
le botulisme infantile touche les enfants de moins de 12 mois qui mangent les spores des bactéries plutôt que la toxine. Les spores de Clostridium botulinum croissent ensuite dans les intestins du nourrisson où elles produisent des toxines. Le miel peut contenir des spores de C. botulinum et il est lié au botulisme infantile ; il ne devrait donc pas être donné aux petits enfants qui n'ont pas encore 1 an. Le botulisme infantile est une affection rare"
à cette adresse : santecheznous.com/condition_info_details.asp?disease_id=21

Originally posted by apix:
Bonjour,
trouvé sur la toile :
"le botulisme d'origine alimentaire provient de l'ingestion d'aliments contaminés par la toxine. Même si vous mangez des aliments qui ne contiennent plus de bactéries vivantes, leur toxine demeure. La plupart des cas de botulisme d'origine alimentaire sont dus à des aliments mis en conserve à la maison, mais des éclosions se produisent parfois à partir d'aliments mis en conserve commercialement ;
le botulisme infantile touche les enfants de moins de 12 mois qui mangent les spores des bactéries plutôt que la toxine. Les spores de Clostridium botulinum croissent ensuite dans les intestins du nourrisson où elles produisent des toxines. Le miel peut contenir des spores de C. botulinum et il est lié au botulisme infantile ; il ne devrait donc pas être donné aux petits enfants qui n'ont pas encore 1 an. Le botulisme infantile est une affection rare"
à cette adresse : santecheznous.com/condition_info_details.asp?disease_id=21

www.beekeeping.org/articles/fr/botulisme.htm

Bonsoir,
Je pense que la contamination (rare) du miel par l'agent du botulisme est le fait de l'apiculteur .
Les ruches (et les cadres) ne sont pas toujours manipulés comme une denrée alimentaire .
Il ne faut jamais ,entre autre , poser les hausses à même le sol ; il faut faire aussi attention avec l'enfumoir (qu'on a tendance à poser n'importe où ) .
C'était une parenthèse !
Pour le bébé , le mieux c'est de demander l'avis d'un pédiatre .
Pour mes enfants et petits enfants , ils ont goûtés du miel très jeune , mais en petite quantité .