Réglementation des produits dérivés ?

Bonsoir à tous,

Je viens vers pour les produits que j'appellerais "dérivés", en visitant certains sites internet d'apiculteurs je constate des produis comme des mélanges de miel et pollen ou avec de la propolis, des alcools, des huiles essentielles...Des confitures à base de miel ou des mélanges pour soigner par exemple des maux de gorge.

Avez-vous des informations sur la réglementation de ses produits?
qui peut les réaliser?
Un diplôme ou autre est-il exigé?
Faut il les faire analyser?
Fabriquer ces derniers demande quelles règles d'hygiène?
quel doit être l'étiquetage?

Je vous remercie par avance pour vos retours.

Bonne soirée

anne44

bonjour
Il est formellement interdit de vendre des produits pour soigner si tu les présentes comme ça.
Par contre si tu vends les mêmes produits comme complément alimentaire,c'est mieux(attention aux taux de tva qui change en fonction de l'usage du produit)
pour l'alcool,je ne connais pas ,mais j'imagine une somme d'autorisations et de taxes
Certaines huiles essentielles sont interdites a la vente au public (l'hysope officinale et la sauge entre autre)
Il existe une réglementation au niveau européen,la loi R I C H,je crois,il existe des stages dans mon coin pour t'expliquer tout ça,ça dure 3 jours donc c'est assez complexe
je n'en sais pas plus
amicalement

Merci Thierry, pour ces quelques infos et par où es tu?

les stages se passent a la ferme ardema,a Mévouillon (sud drome),notre ami g....e donne toute les informations.Logement facile et pas cher sur place.
Les stages sont finançables par le vivea.Ils sont axées surtout huiles essentielles
J'ai fait celui sur la production de plantes aromatiques.J'attends avec impatience la production d'1 hectare de thym ,autant en miel qu'en huile essentielle
y'aura peut être un printemps normal un de ces jours