Pot de miel et sédimentation triphasique

Bonjour,
J'avais tiré,avec mon grand père (apiculteur en Lorraine), il y a plusieurs années le pot de miel que vous trouverez ci dessous. J'aurais souhaité avoir vos avis sur la composition des différentes phases que l'on peut observer (il s'agit d'un miel "toutes fleurs").
J'ai tiré à plusieurs reprises du miel avec mon grand-père mais c'est le seul pot des différentes années avec ces différentes phases de sédimentation.

Ma question est peut-être évidente mais je débute juste et l'apiculture m'intéresse énormément,

Je vous remercie pour vos réponses,
Bonne journée,

BeeOrNot2Bee

Il y a plein de réponses dans les articles d'Apiservices (utilisez le moteur de recherche interne situé en haut à droite de la fenêtre) :

www.apiservices.biz/fr/articles/168-anomalies-de-cristallisation-separation-de-phase-et-arborescence

Et avec le moteur de recherche interne dédié juste au Forum (ouvrir le menu "Forums") :

www.apiservices.biz/fr/component/kunena/4-f-a-q-foire-aux-questions/74453-miel-en-separation-de-phase-evitable#134553

Top merci j'ai effectivement trouvé les infos que je cherchais,
Bonne soirée,