Présentation : 13delphi

Bonjour à tous

situation géographique ; Isère pied du Vercors
- nombre de ruches (pas obligatoire : 20
- type(s) de ruches ; Dadant
- type(s) d'abeilles ; Noires et Buckfast
- spécialités ; Produits gourmands au miel
j'ai repris les ruches de mon père et j'essaie de les maintenir, voir les multiplier.

Delphine

Bienvenu Delphine dans le brain-storming Apiservices.

Nous sommes tous prêts à t'aider dans ta nouvelle activité... Ne pas hésiter à poser des questions (mais auparavant un peu de navigation via le moteur de recherche interne du Forum pour éviter les redondances).

Merci, je profites pas mal du forum effectivement, on apprend toujours beaucoup des questions des autres.

Je viens de trouver un cuiseur à nougat d'occasion... enfin après un an de recherche, je démarre la construction d'un labo de transfo et je donnerai plus de nouvelles fin du printemps quand je commencerai à produire.
Je vais surtout faire du nougat donc, mais aussi de la pâte à tartiner au miel, du caramel liquide au miel... je vais forcément acheter du miel en grande quantité et plutôt français.

Salut à toi et bienvenue sur le forum.

Dit moi: aurais tu une recette de pain d'épices qui déchire...?
Merci
Tony

Qui déchire c'est du papier... le pain d'épices je le mange !!!
C'est compliqué de partager quand on cherche à le vendre... en tout cas je n'ai toujours pas la recette de mes rêves car je n'ai pas trouvé la farine de mes rêves à prix abordable pour le vendre après... c'est ça le plus dur, une bonne farine qui pousse bien. Donc j'ai abandonné le seigle.

Voilà sinon, j'ai bien commencé la production de nougat.