Traitement des opercules

voici les forces en présence :

pressoir : 300€




fondoir : 1200€



extrudeur : 2600€



Centrifugeuse : 3200€




Bien sur j'ai pris les plus petits modèles

J ai trouvé une centrifugeuse Thomas d occasion, ça fait un super boulot, les opercules sont bien séchées.
En plus on peut filtré le miel de callune qui est trop visqueux.

je vais opter pour le fondoir par contre js a 1200 euros tu le trouve ou car le koko de bollene le vend 1480 E et comme je suis pas marie avec lui tu ma compris 280 euros je préfère les avoir dans ma fouille que dans la sienne

J'ai fais au plus simple : son site...

chez koko 1480 on doit pas avoir le meme site lol

Non c'est mes yeux
mais le but était juste de donner un ordre de valeurs

Patmag26 écrit: je vais opter pour le fondoir par contre js a 1200 euros tu le trouve ou car le koko de bollene le vend 1480 E et comme je suis pas marie avec lui tu ma compris 280 euros je préfère les avoir dans ma fouille que dans la sienne

Salut Pat,
J'ai préféré la centri Toto, je stocke les opercules en bidon, puis en fin de saison, j'utilise la chaudière à cadres, ça marche très bien, ça fait des gamattes-blocs de cire, et le miel est à 99% dans les maturateurs.
@+

J'ai connu une centri Toto, où il fallait mettre un casque antibruit pour l'utiliser.
Elles sont toutes comme çà ??

lavie vient de le dire sur l autre post, changer le roulement du haut.
si c est le bruit parce qu elle est pas scellé au sol, c est vrai qu en cas de mauvais équilibrage le socle en fonte te défonce le carrelage !!!a+

Re-bonsoir,
Il est vrai que j'ai modifié la mienne par l'ajout d'un démarreur progressif, au début le miel sort facilement il n'est pas nécessaire de tourner vite, au fur et à mesure le panier se vide de miel, en vitesse maxi, il n'y a quasiment plus de poids, donc plus de risque de balourd. Les démarrages pleins pot sur un truc en pleine charge, NON! C'est pas pour moi.
@jsgros: Au fait, j'ai également ajouté une tempo, la centri tourne 5 minutes, l’extracteur 15, j'ai fini la cire avant le miel, COOL!
@+

Pierrolefou écrit: lavie vient de le dire sur l autre post, changer le roulement du haut.
si c est le bruit parce qu elle est pas scellé au sol, c est vrai qu en cas de mauvais équilibrage le socle en fonte te défonce le carrelage !!!a+

Salut Pierrot,
il ne faut pas la fixer au sol, j'ai mis de gros silent-bloc au bout des pieds, les silent-blocs dans un genre de "bol" en inox qui lui est fixé au sol. Tu vois le genre? Ou tu veux une photo?
D'autant que la centri est trop basse pour mettre un seau dessous, avec la réhausse des silent-blocs, nikel!
@+

salut zaya
tu met le silen-block dans une vieille godasse !!!!! :woohoo: ca marche aussi pour l extracteur !!!! j etais pété de rire quand j avais vue ca dans une miellerie !!!!!!

Pierrolefou écrit: lavie vient de le dire sur l autre post, changer le roulement du haut.
si c est le bruit parce qu elle est pas scellé au sol, c est vrai qu en cas de mauvais équilibrage le socle en fonte te défonce le carrelage !!!a+

même pas vrais si tu la mets sur palette :woohoo:



pour l' équilibrage tu le vois de suite au démarrage donc tu arrêtes et rééquilibre
les nouvelles toto n' on pas de socle en fonte elle se fixe au sol.

Re,
Oui, c'est ça, sauf que j'ai fabriqué ces formes en inox pour recevoir à l'intérieur les silent-bloc.
Allez, je fais une photo demain.
@+

lavie
le bois est interdit dans une miellerie!!!a+

Pierrolefou écrit: lavie
le bois est interdit dans une miellerie!!!a+

oui je veux bien mais dit moi qu'es ce que je fais avec mes hausses et mes cadres en bois ? :woohoo: :woohoo: :woohoo:

tout plastique, corps, hausse, baticadre , obligatoire dès 2016

non! je plaisante

Ça coûte combien un spinomel?

moi c'est vis sans fin, peu de manip, bon marché, puis bac décanteur chauffant, puis filtre à pression.

les fondoirs de chaine ont une autre gueule, c'est une grille chauffée sur bac,
il faut l'amorcer le fondoir pour que la marmotte elle fasse des pains de cire.

j'ai une presse sous la machine à désoperculer, je confirme ce qui a été dit sur un autre post, il reste trop de miel dans la cire.
en tout cas d'avantage qu'avec une centrifugeuse, du coup je fait piller les "copeaux" de cire.
mais la presse ne tourne que quand je désopercule,c'est silencieux et autonome.

Le miel qui sort de la presse à cire ou vis sans fin, a t il un gout particulier ?

lavie écrit:

Pierrolefou écrit: lavie
le bois est interdit dans une miellerie!!!a+

oui je veux bien mais dit moi qu'es ce que je fais avec mes hausses et mes cadres en bois ? :woohoo: :woohoo: :woohoo:

je vais te faire la reponse d une fonctionnaire controleuse;

JE VEUT PAS LE SAVOIR

les cadres et les hausses ne sont pas partie integrante de la miellerie !!! ne sont que de passage !!!a+

Pierrolefou écrit: lavie
le bois est interdit dans une miellerie!!!a+

Bonjour,
Ce sont des abrutis! Ils n'y comprennent RIEN, alors ils n'ont rien trouvé de mieux que de transférer les directives développées pour la viande au miel, y compris "la marche en avant", sauf que le miel ne subit AUCUNE transformation, tel il rentre tel il sort. Mais bon, à leur défense, s'ils comprenaient quelque chose ils auraient un métier!
@+

gallus écrit: Le miel qui sort de la presse à cire ou vis sans fin, a t il un gout particulier ?

Bonjour,
Tu veux tout savoir!
Tu as expliqué que 3 de tes collègues avaient des vis, ce n'est donc pas très compliqué de leur demander des échantillons! Non?
Avec la vis, soit tu serres pas assez, et tu as beaucoup de miel dans la cire, soit tu serres trop et tu as beaucoup de cire dans le miel, l'équilibre est loin d'être évidant ?
Tu peut, peut être, leur demander plusieurs échantillons, avec différents niveaux de serrage, par contre après, il faut savoir organiser une dégustation en aveugle! Et c'est une fois le classement établi, avec les appréciations, que les étiquettes sont retournées.
Tu nous diras...............
@+

bonjour
depuis cette année on est équipé d'une centri thomas d'occas , le top pour nous c'est simple efficace ,rien a voir avec le pressoir du début
sauf que le bouchon c'est déverrouillé en marche et l'arbre du panier c'est tordu donc a réparé
a+ bonne journée

gallus écrit: Le miel qui sort de la presse à cire ou vis sans fin, a t il un gout particulier ?

j'ai jamais trop cherché à comparer, il est clair qu'il contient quelques morceaux de cires.
le miel des opercules représente un faible part de la récolte, et pour mon cas il se mélange avec celui de l'extracteur.

Je pense que ça dépend des hausses que l'on possède. Pour les 8 cadres que j utilise il y a plus d opercules donc plus de miel dedans.

La centrifugeuse Thomas ne fait pas plus de bruit que ca, et puis elle ne bouge pas , il ne faut la remplir , il est préconisé de remplir le panier au 2/3.

Eh les gars vous avez déjà vu un fondoir !!!
Ils sont réglables vous pouvez régler la hauteur d'écoulement de la cire et du miel ainsi vous pouvez sans problème traiter les opercules d'une demi journée de travail après est ce rentable c'est une autre question

Bonsoir,
Bin oui, mais pour "nous" c'est comme livrer 40 kg de miel et prendre un 38 tonnes.
@+

Re-bonsoir,
Alors,



Sur la gauche, les détails de la "pièce" sont visibles, c'est un tronçon de tube, avec un fond plat soudé, et un trou fraisé pour être scellé au sol par une vis/cheville. Le gros tampon en caoutchouc est juste posé à l'intérieur, c'est un montage "flottant", (C'est en 1931 que Citroën avait sorti sa première voiture à moteur flottant, sur silent-blocs!) 80 ans après, n'allez pas fixer solidairement au sol un système sujet à des vibrations. La hauteur des tampons m'a également permis de pouvoir passer un seau avec tamis sous la sortie de la centri.

Ensuite,



Pas de remarque sur le câblage, s'il vous plait! c'est du provisoire!
Néamoins la tempo, collector, indique un temps de fonctionnement de 5 minutes.

Et pour ceux qui auraient des idées,



Toute la référence en détail du "démarreur" attention! j'ai le petit modèle de centri, le
dispositif est limité à 370 watt.

Allez, à vos caisse à outs.
@+