Le miel de lierre

Cadres pleins mais non operculés, c'est bien ça?
J'ai lu qu'il fallait aussi extraire le jour même et ne laisser en maturateur que 24 heures et vite mettre en pot, sans prêter atention au taux d'humidité.
Exact?
C'est plus par curiosité car je ne compte pas en refaire l'année prochaine, sauf une ou 2 hausses si je le trouve bon.
Bonne aprés midi à vous

oui c'est ça, les recupèrer au fil de l'eau et extraire dans la foulée, faire attention à l'humidité comme pour tous les miels d'automne d'ailleurs

Bonsoir,
Quelqu'un a-t-il essayé les baticadres avec passage au fondoir sur ce type de miel ?

Pas a plus de 65° le fondoir, la température de déformation du baticadre est de 75°.

" Arasement de la gaufre avec une spatule de plâtrier (100 mm de large), puis nettoyage :
Par la chaleur : T° d’utilisation : 70°C - T° de déformation : 75°C.
Par trempage en eau chaude en secouant.
Par Jet d’eau chaude à 60°C sous 60 Bars pour une grande quantité de cadres. "

Bonsoir, une dernière question si je peux me permettre, puisqu'il faut récolter les cadres au fur et à mesure et non operculés, le taux d'humidité doit forcément être trop élevé non?
Si oui, les 2 ou 3 jours en chambre chaude pour déshumidification ne permettent-ils pas au miel de cristalliser?

Et un autre truc m'intrigue, comment être sur lors de la récolte au rucher, que les cadres prélevés contiennent bien du miel de lierre, car si c'est du miel d'autre chose, le fait de n'être pas operculé est plus embêtant pour retrouver un taux d'humidité correct?

Bref, avec tout ça je devrais en savoir assez si je veux retenter l'aventure la saison prochaine et à y être ce post servira de récapitulatif pour tout ceux qui peuvent s'intéresser au lierre.

Merci à vous et bonne soirée